ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Ayvalı  Kurabiye  Tarifi

Ayvalı Kurabiye Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Haftalar  önce anneanneciğimin   gönderdiği ayvaların bir kısmını  reçel yapıp,diğer kısmını  nasıl değerlendirsem diye düşünürken, elmalı kurabiyede olduğu gibi  kullanarak  kurabiye yapabileceğimi  düşündüm ve google de arayıp tarayınca sevgili arkadaşım Aylin’in tarifine rastladım.

Hemen denedim ve çok nefis bir kurabiye tarifim daha oldu.:) Denemeniz kuvvetle  tavsiyemdir. 😉

Ayvalı  Kurabiye  Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket tereyağ  (250 gram)
  • 3 dolu çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt (koyu)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 -4,5 su bardağı un

İçine: 

  • 1 adet büyük boy ayva
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı  tarçın
  • Yarım çay bardağı su
  • Veya püre  haline  getirilmiş  ayva reçeli  kullanabilirsiniz.

DSC_0740 (Medium)

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle iç malzemesi için ayvayı rendeleyip şeker ve su ile birlikte orta ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Altını kapatıp tarçını ilave edin  ve soğumaya bırakın.
  2. Un hariç hamur malzemelerini bir kaba alıp unu azar azar  ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin ve üzerini örtüp buzdolabında 15 dakika  dinlendirin.
  3. Dinlenen hamuru  iki parçaya  bölün ve bezeler hazırlayıp,düz bir zeminde  açabildiğiniz kadar yuvarlak şekilde açın.
  4. Açtığınız  hamuru  16 eşit parçaya kesin ve geniş kısımlarına  ayvalı karışımdan koyup rulo yapın.
  5. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayıp  ,hazırladığınız  kurabiyeleri  yağlı kağıt serili  fırın tepsisine  yerleştirin.
  6. Önceden  ısıtılmış 180  derecede  25 dakika kadar pişirip,soğuyunca pudra şekeri serperek  servis yapın.

Afiyet  şifa  olsun..

çorba (Small)

   Sağlık  ve afiyetle..

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*