ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Cheesecake Kurabiye Tarifi  ( Labneli  Kurabiye )

Cheesecake Kurabiye Tarifi ( Labneli Kurabiye )

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Sevgili blogger  arkadaşım,tüm tariflerini hayranlıkla izlediğim Miskokulu Lezzetler Mine’de görüp,tarifini okuduğum  zaman çok nefis olacağını anlamıştım bu kurabiyelerin.

Normalde cheesecakeyi çok seven biri olarak,içinde bolca labne  ve tereyağ dışında  kıyır kıyır bisküvi olan bir kurabiye  son derece cezbetti.

Nihayet denedim ve çok beğendim.

Sevgili Mine’ye ve Hilal’e bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum.

Cheesecake  Kurabiye ( Labneli  Kurabiye)

Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı un (Un miktarı kalitesine göre değişiklik gösterebilir)
  • 2 adet yumurta
  • 2 paket 200 gr lık labne peynir
  • 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir paket vanilya
  • Yarım paket petit beure bisküvi

Üzerine : Nar reçeli  

DSC_0546-001 (Medium)

 

hazırlanışı:

  1. Derin bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte harmanlayın .
  2. Başka bir kapta, tereyağı, şeker ve peyniri pürüzsüz olana kadar yaklaşık iki dakika blendır ile orta şiddette karıştırın. İçine yumurtaları ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  3. Karışıma unu ilave ederek  hamuru toparlayın Biraz yapışkan bir hamur olacaktır. Bu aşamada kesinlikle un ilave etmeyin. 
  4. Buzdolabında 30 dk ağzı kapalı olarak dinlendirin.
  5. Petit beure bisküvileri mikserde toz haline getirin.
  6. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde  parçalar koparıp  yuvarlayın, bisküvi tozuna bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklar ile dizin. ( Hamur oldukça yapışkan olacağı için arada elinizi ıslatarak daha kolay yuvarlayabilirsiniz)
  7. Tepsiye dizilmiş hamurların üzerine bir çay kaşığı yardımı ile bastırılarak üzerinde hafif çukurlar oluşturulur. 180 C’de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
  8. Pişen kurabiyeler daha sıcakken çay kaşığı ile bastırdığınız yerlere bir kez daha bastırarak çukurları derinleştirin, soğumaya bırakın.
  9. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerindeki çukurlara yarım çay kaşığı  nar reçeli koyun ve servis yapın.

DSC_0548-002 (Small)

Afiyet  şifa  olsun..

 

17 yorum

  1. Zelihacığım senin elinden bir başka güzel olmuş bu güzel kurabiye .Beğenmene çok sevindim ellerine sağlık sevgiler..

  2. Şirin says:

    İki tanemi labne peynirimi ilave ediyoruz 200 gr lık lardanmı şimdiden teşekkür ederim

  3. Emeğinize sağlık. Çabuk bayatlıyormu acaba

    • Ben bir kısmını bırakıp kalanı dondurucuya atıyorum ve gerekince çıkartıyorum ve tazecik oluyor.Normalde 4-5 gün taze durur.Sevgiler..

  4. inci öz says:

    Ben yaptım ama pek kurabiye gibi olmado daha çok içi kek gibi yumuşak oldu

  5. Mrb bende tarifinizi şuanda yapıyorum ama 2paket 200grmı şimdi farkettim ;( ben sadece 200gr labne koydum sizce olurmu ? Umarım acil cvp yazarsınız

  6. reyhan says:

    Slm tarifleriniz müthiş..paylaşımlarınız için çok teşekkürler..bu tarifide en yakin zamanda denicem inşallah.. Yalniz nar reçeli yerine başka reçel olurmuş ..ve neler olabilir şimdiden tesekkurler

  7. dilara yalmancı says:

    merhaba tariflerinizi beğenerek takip etmekteyim hepside gayet güzel oluyor. ancak bu tarifte biraz şüpheliyim tam olarak pişince nasıl bir kıvam oluyor. kurabiye gibi sert mi yoksa keke gibi yumuşak mı oluyor. cevap için şimdiden çok teşekkür ederim

  8. ayfer özlenir says:

    ellerinize sağlık harika görünüyor mutlaka deniyeceğim

  9. Gülnur says:

    Bende yaptım tadı mükemmel oldu.teşekkür ederim tarif için

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*