ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Ev Yapımı  Tavuk  Döner  Tarifi

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Ev yapımı  Tavuk Döner  Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet büyük  tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı  taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı  tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

DSC_0125 (Medium)

Diğerleri bir nebze ancak,et kategorisindeki yiyecekleri  dışarıda gönül rahatlığıyla tüketmek pek mümkün olmuyor.

Gün geçtikçe bu konudaki hassasiyetim artmaya başladı.

Simit alırken bile  düşünüyorum ve çoğu kere vazgeçiyorum.

Hazırlandıkları  ortamı,kullandıkları malzemeleri düşününce  bir şekilde  açlığım da geçiyor ve evimde  kendi kırdığım yumurta hepsinden daha güzel geliyor.

Bu yüzden,pek çok  yemek türünü  evde yapmaya özen gösteriyorum.

Bunlardan  birisi de   döner  tarifleri.Evde  yapılmış olanı,çok daha sağlıklı,güvenli ve lezzetli geliyor bana.

Üstelik çok da pratik.Ben  etleri fazlaca ince kestiğimden biraz  ufak oldular,siz biraz daha büyük keserek  muhteşem bir döner hazırlayabilirsiniz.

çorba (Small)

hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü  ince dilimler halinde kesin.
  2. Çukur bir  kaba soğanı rendeleyin. Yağ, salça ve baharatları karıştırın.
  3. Tavuk parçalarını   bu karışıma ekleyip  karıştırın ve iyice sosa bulandıktan  sonra  streç film üzerine koyup sıkıca sarıp,dondurucuya kaldırın.
  4. 3 saat sonra dondurucudan  çıkartıp ince ince dilimler halinde doğrayın.
  5. Tavaya 2 çorba kaşığı kadar sıvıyağ koyup ısıtın  ve  doğradığınız dönerlerin bir kısmını tavaya alın.
  6.  Yüksek ateşte  çevirerek  pişirin  ve servis tabağına alıp servis yapın.

DSC_0122 (Small)

Afiyet  şifa olsun..

 

18 yorum

  1. Et döneri aynı usulle yapabilirmiyiz

  2. Dilara says:

    Peki kuru olmuyomu?

  3. Daha onceden yapip derin dondurucuya atsak olurmu? Nekadar sure once cikarmamiz lazim bu durumda dondurucudan pisirmek icin?

  4. Aynura says:

    Çok teşekkür ederiz.peki et döneri yaptığımızda etleri haşlamamız gerekiyomu?

  5. bence ekmek arası olsa daha iyidi

  6. Ben daha önce et döner denedim ama onda yoğurt ta vardı etleri çürütüyor yani kuru olmasını engelliyor.çokta leziz olmuştu.aynen buzlu buzlu incecik kesip yağda pişiriyorsun.

  7. Ilk kez deniyecegim evde bakalım nasıl olcak 🙂

  8. merhaba,dondurucudan çıkarttıktan sonra çözülmesini bekliyor muyuz pişirmek için

  9. Hayriye says:

    Merhaba Öncelikle size 2 sorum olacaktı;

    1. si tuz atıyormuyuz eğer atıyorsak pişerkenmi yoksa baharatları karıştırırkenmi

    2. si tavuğu yoğurtla terbiyelemiyecekmiyiz yoksa kuru olmazmı ?

    şimdiden teşekkürler

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*