ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Islak  Kurabiye  Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Uzun zamandır  nette gördüğüm  ıslak kurabiyeyi hep denemek istiyor fakat fırsat bulamıyordum.

Hamarat komşum Esra’da tadınca ,nasıl da şimdiye kadar bu güzel tarifi kaçırmışım diye epeyce hayıflandım.

Siz siz olun,şimdiye kadar yapmadınızsa  tez vakitte hazırlayın. 🙂

Islak  Kurabiye Tarifi

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5  yemek kaşığı kakao
  • 3,5 su bardağı un

Şerbet için

  • 3 çay bardağı su
  • 3 çay bardağı toz şeker

 

DSC_0849 (Medium)

 

hazırlanışı:

  1. İlk önce şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp kaynamaya bırakın,6-7 dakika  kanattıktan sonra ocağı kapatın ve soğumaya  bırakın.
  2. Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, şeker  ve yumurtayı alın karıştırın.
  3. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip,azar azar un ilave ederek karıştırın ve yumuşak  bir hamur elde edene kadar  yoğurun.
  4. Hazırladığınız  hamurdan,ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın.
  5. Yuvarladığınız kurabiyeleri  yağlı  kağıt  serili   fırın tepsisine dizin.
  6. 175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin.
  7. Kurabiyeler piştikten sonra,ilk sıcaklıkları  gidince,soğuk  şerbetin içine  teker teker atın çok az  bekletip çıkartın.
  8. Kurabiyeleri borcam tepsisine alın ve kalan şerbeti üzerine gezdirip  üzerlerini kapatın.
  9. Şerbetini tamamen çekince üzerine  antep  fıstığı  serpiştirip  servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..

çorba (Small)

 

55 yorum

  1. sümeyra says:

    MaşAllah ellerinize sağlık 🙂
    Rica etsem ,Kurabiyeleri koyduğunuz tabağı nerden aldınız acaba?

  2. sümeyra says:

    Evet ya sonradan farkettim bende 🙂 Ama çok güzelmiş güle güle kullanın.
    Teşekkür ederim 🙂

  3. sümeyra says:

    Hmm çok teşekkür ederim 😀

  4. çok güzel bir kurabiye hayatımda böyle bir şey görmedim denemenizi tercih ederim

  5. 125gr tereyag nekadar oluyor yada margarın kullanırsak nakadar olucak

  6. Margarin yerine sıvı yağ kullansak olur mu acaba.

  7. birten says:

    ellerinize sağlık.tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum,fakat bir ricam olacak,verilen tariflerin kaç kişilik yada kaç adet oldukları bilgisinide verirmisiniz.şimdiden teşekkürler.

  8. Şimdiye kadar cok kurabiye denedim tatlısından tuzlusuna tariflerimdn cok memnunum.ama buda cok nefis gorunuyor hemen denemeliyim diye düşünüyorum yapanın ellerine saglık kolay gelsin.

  9. merhabalarrr yine ben :)) sizi geç keşfetmenin burukluğu ile yine de geç kalmamanın mutluluğu ile yine yazıyorum.kızımın doğum günü menüsü oluşturdum gibi sizin tarifleri ele aldım.bir de renk olsun diye kakaolu veya çikolatalı bir kurabiye ihtiyacım var bu nasıl olur hatta siz bana fikir olarak bir menü yazar mısınız bir gün önceden yapılabilenlerden :))

    • Merhaba,bu kurabiyeyi bir gün önceden yapabilirsiniz,börek,kurabiye ve pasta tarflerini 1 gün önceden hazırlayabilirsiniz.Ancak börekleri hazırlayıp o gün pişirmelisiniz tabii 🙂
      Bir de,3-2-1 poğaça var mesela, onu da hazırlayabilirsiniz 1 gün evvelinden.
      O güne sadece salatalar ve börekleri pişirmek kalır.
      Sevgilerimle.. Ve sağlık,sevgi mutluluk dolu yıllar prensese 🙂

  10. çok teşekkürler.peki bir şey sormak istiyorum salata olarak ne önerirsiniz?makarna salatası konusunda kararsız kaldım.hatta menümü yazayım;3-2-1 kurabiye,sosis yufkalı şiş,sarma,makarna salatası?çörek otlu minikler??baykuş kurabiye,mini cheesecake,kardan adam tatlısı,bayatlamayan tarçınlı kurabiye…çok kalabalık bir gruba yapılacak (45-50 kişilik eşimin çalıştığı apartın bahçesinde yapmayı düşünüyoruz)soru işareti olanlar kararsızlığımı ifade ediyor.çok uzun oldu affınıza sığınıyorum :))

    • Makarna salatası çok iyi gider bence,çörekotulu minikler de öyle,ekstra salata olarak kısır veya mercimek köftesi hazırlayıp,muffin kaplarında servis edebilirsiniz.Patates salatası yapıp ortalarını çukur bırakıp,garnitür de koyabilirsiniz.Kolay gelsin 🙂

  11. çok teşekkür ederim.samimiyetiniz ve anlayışınız çok hoşuma gidiyor.fikirleriniz harika size de kolay gelsin

    sağlıcakla,hoşçakalın..!!

  12. turcihan says:

    merhaba,
    tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık fakat benim dereceli fırınım yok normal yuvarlak fırından bunda ne kadar sürece pişirmek gerek?

  13. Ben sizi yeni kesfettim.. Gercekten kesfetmeye layik tarifleriniz var.. Gerek gorsel gerek anlatiminizla cok goz doldurucusunuz.. Ilk olarak bu tarifinizle baslayacagim Allah kismet ederse.. Yapabilirsem diger arkadaslar icinde yorum paylasacagim.. Ellerinize ve emeginize saglik..!

  14. Sekerli cok sevmiorm kurabiye icine az azaltsalm sekeri serbette oldgu icn sorun olirmu? Ben sizin cogu tarifinizi yaptim hepsi cok guzel oldu olculere cok onem versinler o zaman guzel oluyor.tarifler icin cok tesekkurler

  15. Merhabalar genelde misafirlerimi tariflerinizle agirliyorum cokta begeniliyo hakkinizi helal edin benim sorum su bu kurabiyeleri aksamdan yaptigimizda ertesi gune hamur olur mu serbeti onceden olunca

  16. meryem says:

    Ben bu kurabiyeyi 3-4 senedir yapıyorum. Çok sevdiğimiz bir kurabiye. Saklama kabında uzun süre kalıyor. Yedikçe şerbetliyorum. Size bir sorum olacaktı ben önceden begendiğim tarifleri kaydediyordum. İstediğim zamanda çok çabuk buluyordum. Şimdi kaydedemiyorum. Tarif defterime kaydedeyim diyorum oraya da olmuyor. Ben mi yanlış yapıyorum anlamadım

  17. serpil says:

    Merhabalar iki yıl olcek sizi takip ediyorum tariflerinizide sürekli uyguluyorum çok ta memnunum çok çok tşk ediyorum ayrıca tarifler için benim sorum şu şerbete limon katılmayacakmi?

  18. serpil says:

    Merhabalar sizi iki yıl olcek çok beğenerek takip ediyorum tariflerinizi uyguluyorum çokta memnunum çok çok tskler güzel harika tarifler için sorum şu olcek şerbete limon bırakacakmiyiz?

  19. Merhaba Zeliha hanım bende misafirlerime sizin tariflerden yapıyorum tereddüt etmeden önceden yapıp dondurucuya atsak olur mu acaba? sonra ılıtıp şerbetlemeyi düşünüyorum ??? sizce nasıl yapmalıyım sevgi ve dua ile…

  20. selamlar misafirlerime kurabiyenizi yapmayı düşünüyorum önceden yapıp dondurucuda bekletsek olurmu acaba? ılıtıp şerbetlemeyi düşünüyorum sizce nasıl olurr??? selam ve dua ile

  21. Merhaba
    Ben sitenizde eklediğim tarifleri sitenizde göremiyorum
    Nerden görebilirim tarif defterimi.

  22. Merhaba tariflerinizden o kadar memnunum ki misafir geleceği zaman hep ayni şeyleri yapmaktan sıkılmıstım simdi her defasında ikramlar arasinda muhakkak farklı birşey oluyor çok tesekkur ederiz size

  23. yasemin says:

    Tarifi gorur gormez denedim muhtesm ve cokda pratik.tesekkurler umutsepetim

  24. şerbetin yerine ılık süt içine şeker koysam ona bandırsam kurabiyeleri nasıl olur acaba ben ilk defa yapmayı düşünüyorum da =) şimdiden teşekkür ediyorum ilginize..

  25. ben bu şerbet yerine ılık süt yapsam şekerli sizce nasıl olur , yada olur mu diyeyim .ilk defa deneyecegim de=) şimdiden ilginize teşekkür ediyoyorum =)

  26. Şu an fırında pişiyorlar. İnş becerebilmişimdir 🙂

  27. Naçizane 2 tavsiyem var:) şekeri fazla geldi bir de şerbetin içinde fazla tutmamak gerekiyormuş. Ama harika oldu. Sitenize, tariflerinize, tarzınıza hayranım. Çok yaşayın!

  28. 125 gr. tereyağ tam olarak ne kadar oluyor

  29. birgün önceden yapsam nasıl olur

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*