ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kaşarlı  Köfte  Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Bana  göre  kaşarın yakışmadığı bir yiyecek yok.

Ete,böreğe,yemeklere hatta tatlılara bile çok yakışan müthiş bir lezzet!

Daha önce  kaşarlı köfte tarifi paylaşmıştım, bu defa  biraz daha farklı hazırladım ve ufacık  fark bambaşka  lezzetler tatmamıza vesile oldu.Deneyin derim. 🙂

Kaşarlı  Köfte  Tarifi

Malzemeler:      

  • 500 gr.  yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 5 adet chery domates
  • 1 çay bardağı  rendelenmiş kaşar peynir
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası

DSC_0447 (Medium)

 DSC_0437 (Small)

 hazırlanışı:

  1. Kıymayı  yoğurma kabına alın  ve üzerine soğanı rendeleyip baharatları  ve  tuzu ekleyip yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz  karışımdan  cevizden büyük parçalar kopartın  ve şekil verin.
  3. Fırın kabına  bir  sıra  köfte yerleştirip,üzerine  ince doğranmış domatesleri yerleştirin.
  4. Domateslerin üzerine  1 sıra daha köfte yerleştirin.
  5. Salçayı  ve sıvı yağı sos kabına alıp  kısık ateşte biraz kavurup  çok az su ekleyip  karıştırın ve  köftelerin  üzerine gezdirin.
  6. Önceden ısıtılmış  200 derecede  fırında  köfteler  hafif  kızarana kadar pişirin.
  7. Köfteler  hafif  kızarınca,fırından alıp aralarına  rendelenmiş kaşar rendesi  yerleştirin ve   tekrar fırına  koyup kaşarlar  eriyene  kadar fırınlayıp,sıcak servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..

çorba (Small)

Sağlık  ve afiyetle..

 

37 yorum

  1. Kaşar bence de herşeye yakışır.. İşte kanıtı da bu.. Ellerine sağlık Zelişim 🙂

  2. Nefis oluyor gerçekten kaşarın girdiği her şey muhteşem ellerine sağlık sevgiler..

  3. Köfteler fırın kabına dizilmeden önce kızartılacakmı acaba

    • Hafif kızartsanız olabilir elbet,fırının durumuna göre hareket edebilirsiniz.Eğer fırın güzel kızartıyorsa,direk fırına koyabilir,aksik takdirde hafif kızartıp yerleştirebilirsiniz. Afiyet olsun..

  4. Çok lezzetli görünüyor. Denemek istiyorum. Yapılış süresi ne kadar acaba, hazırlığı ve pişirmesi dahil ?

  5. Yumurtasız köfte tutuyomuki yumurta yok dikkatimi çekti de

    • Elbette tutar Rabia, özellikle yağlı kıyma,iyice yoğurulduğu zaman dağılmaz,bir de ben genelde 2 defa çektiriyorum o zaman da güzel oluyor.İyice yoğurmak ve dinlendirmek önemli.Sevgiler..

  6. Zeynep says:

    Merhaba, tomatesleri rendelesem olur mu ?

  7. merhaba ;ekmek içi koymayacakmıyız köfteye teşekkürler

  8. Servis etiginiz tapaklarin hepsi birbitinden gūzel sora bilirmiyim nerden aliuosun arkadasim 😉

    • Avm’lerde uygun bulduğum zaman kaçırmıyorum. 🙂 Özellikle indirim vakitlerinde çok uygun ürünler oluyor.Umarım siz de bulursunuz.

  9. Alisveris merkezlerindemi yani anlmadim kusura bakmayin bu arda bugun kasarli köftenizi tarifini yaptim harika oldu cok cok tesekkurler tarifleriniz icin ♡♡

    • Mesela bizim burada Tahtakale, SCM ,EVİM gibi avm ler var 🙂 Mutfak reyonlarında farklı şeyler oluyor bazen,bunun yanı sıra büyük avmlerdeki karaca,esse,kütahya porselen mağazalarında da son derece uygun indirimler oluyor.Köfteyi beğemenize sevindim afiyet olsun..

  10. Tesekūrler cok sagolun 😉

  11. Merhaba. Tarifleriniz gerçekten iştah kabartıcı 🙂 uzun zamandır eşim köftelerimden şikayetçiydi tarif arıyordum sizi buldum 🙂 hemen deneyeceğim bu tarifi umarım başarılı olurum. Tarifleriniz için çok teşekkürler ellerinize sağlık.

  12. Merhaba ben sizin o muhtesem tariflerinizi blogunuzda olan tarif defterine kaydet bölümüne kaydetmistim b ulamiyorum

  13. sevilay says:

    Merhaba tarifleriniz muhteşem. Tarif defteri bölümüne kaydettigim tarifleri nasıl bulacağım? Ben 1 ay olmadi daha takip etmeye başlayalı.

  14. Guzel gorunuyor deneyecegim

  15. selma sezgi says:

    Selamun aleyküm hergün deyişik bir lezzetler soframızda lezzet katıyorsun allah razı olsun

  16. habibe says:

    Koftelerde kasar yok yani ustunde ozelliklemi koymadiniz acaba hani ustunu hep kasarla kapatsak olurmu

  17. Tuba Turgut says:

    Merhabalar bu malzemelerle kaç kişilik yemek hazırlamıs olduk ?

  18. Gülşen says:

    Köfteyi yaparken ekmek içi koymuyormuyuz

  19. Havva turan says:

    Ellerinize saglik bugun iftara yaptim cocuklar cok begendi tesekkürler

  20. meltem says:

    Köfteyi yaptım, akşama bakalım eşim beğenecek mi, gerçi ben biraz kekikle pul biber de ekledim. Özellikle kekik olmayınca kırmızı ete ihanet ediyormuşum gibi hissediyorum 🙂

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*