ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kek  Kalıbında  Poğaça  Tarifi  ( Taç Poğaça )

Kek Kalıbında Poğaça Tarifi ( Taç Poğaça )

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Kek  Kalıbında  Poğaça  Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr oda ısında tereyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 -4 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 yumurta  sarısı
  • Susam,çörek otu

 

DSC_0669

Hamur yoğurmak,poğaça ve börek yapmak hobilerim arasındaki yerini alalı epeyce oluyor.:)

Eğer vaktim varsa,  hamur işi hazırlamak  benim için büyük keyif. Bu yüzden ara ara nette arkadaşlarımın tariflerine bakıyorum ki,fikir edineyim,yeni tarifler yapabileyim.

Sevgili  arkadaşım Aylin’de gezerken  aklıma düşen  gül poğaça  tarifini almak için  baktığımda  mutlaka denemeliyim dediğim  bir diğer tarif  de kek kalıbında  poğaça olmuştu.

Çiçek ekmek misali,sofraya koyunca  kapış kapış giden,pratik ve albenili bir tarif.

Ben  sade hazırladım fakat,siz dilediğiniz iç harç ile hazırlayıp pişirebilirsiniz.

çorba2

hazırlanışı:

  1.    Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alın ve  karıştırın.Azar  azar  unu  ilave  ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  2. Kek kalıbınızı yağlayın ( Ben 2 tane kek kalıbı kullandım,dilerseniz bir kısmını tepside pişirebilirsiniz.)
  3. Yoğurduğunuz  hamurdan  yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın  ve yağladığınız  kek kalıbına sıralayıp yerleştirin.
  4. Tüm hamuru bu şekilde  hazırladıktan sonra  üzerlerine  yumurta sarısı sürün,çöre otu ve susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri  kızarana kadar pişirin.

DSC_0684 (Medium)

Afiyet  şifa  olsun..

 

22 yorum

  1. unu nerde kullandık peki

  2. Serpil says:

    Tereyağ hariç başka në kullanılabilir

  3. Meryem says:

    Cok begendim, mutlaka deniyrcegim,tesekkurler

  4. Hamuru akşamdan yoğursak sıkıntı olurmu

  5. Hamuru akşamdan yoğursak sıkıntı olur mu acaba???

  6. İyi geceler Zeliha hanım Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda deniycem yalnız kek kalıbıni sıvı yağla mı yoksa katı yaglami yagladiniz cvp verirseniz çok memnun olurum tskleer:-)

  7. bende 5 bardak un oldu 4 yetmedi neden

  8. ben biraz fazla un katmak zorunda kaldim ve bogcalarim hafif yarildi ne yapabilirim obur sefere

  9. Yok katı yoğurt koydum ama anlamadım resimdeki gibi kabarma dı kurabiye tarzı oldu 🙂

  10. Yaklaşık kaç dakikada pişiyor?

  11. ayşegül says:

    yanlış anlamadı isem ;hamuru akşamdan mayalayıp sabaha şekil verip pişirebiliyoruz..eğer bu olabilirse diğer tüm poğaçalarda da aynı şekilde yapabilirmiyim..
    bir diğer sorum da yaş maya yerine herhangi bir tarif için soruyorum ; kuru maya kullanabilirmiyim bana ne kazandırır ve kaybettirir ve ölçüsü ne olmalıdır

    • Evet doğru anladınız,tüm poğaçaları bu şekilde yapabilirsiniz.1 paket yşmaya kullandığınız tarife 2 paket kuru maya kullanabilirsiniz.

  12. ayşegül says:

    pardon yukarda yazmayı unutmuşum…poğaça vb tatlarda buzlukta saklamanın sırrı nedir .zira ilkokul 3.sınıfa giden oğlum okuldan geldiğinde aç kalsın istemediğimden sabah çıkarttığum halde arzu ettiğim lezzeti bularak yediremiyorum. iş,mayada mı; yoğurmakta mı ; saklamakta mı..hatta bu tarz tariflerinizde lütfen nasıl saklanabileceğini de yazabilirmisiniz çok teşekkürler

    • Pişip ılındıktan sonra saklama kabı içinde dondurucn, her gün iki tane çıkarın mesela, teflon tencereye alın, çok kısık ateşte pişirip sıcacık servis yapın.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*