ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Şubat, 2014

Kitel  Fum  Tarifi  ( Sarımsaklı  Bulgur  Köftesi )

Kitel Fum Tarifi ( Sarımsaklı Bulgur Köftesi )

Sitedeki tariflere bakınca,yöresel yemekler konusunda çok yetersiz olduğumu gördüm. Bu vesileyle,bir  taraftan yöresel lezzetleri yapmalıyım diyerek  sevgili Halenze’de gördüğüm Siirt’in meşhur  Kitel Fum köftesini hazırladım. Son derece lezzetli muazzam bir tarif. Normalde sadece bulgurla yapılıyormuş […]

 
Hollanda  Bisküvisi  Tarifi

Hollanda Bisküvisi Tarifi

Uzun zamandır aklımdaydı  bisküvi tarifi yapmak,ancak  uygun tarif bulamadığımdan  bekliyordum. Sevgili  arkadaşım Halenze’de  bu nefis bisküvileri görünce,hemen denemeliyim dedim ve sonuç harika. Halenze’ciğime bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum. Hollanda Bisküvisi  Tarifi Malzemeler: 1,5 […]

 
Damla  Çikolatalı  Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye

Oğlum arkadaşları için kurabiye yapmamı isteyince, hem pratik hem de albenili bir şey olsun diye düşünerek bu kurabiye tarifini  denedim. Kıyır kıyır, kurabiye olmaklığın hakkını veren nefis bir tarif. Damla  Çikolatalı  Kurabiye Malzemeler: 125 gr. […]

 
Ev Yapımı  Tantuni  Tarifi

Ev Yapımı Tantuni Tarifi

 Hamburger tarzı ne olursa  pür iştah yiyen oğlum için yaptığım tantuniyi,en az oğlum kadar çok sevdim. Eskiden annem,kıyma kavurur yemek olarak yerdik,ancak  adına tantuni deyince ve ekmeğin arasına koyup fast food tarzı bir yemeğe dönüştürünce […]

 
Peynirli  Yağ Çekmeyen  Pişi  Tarifi

Peynirli Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ çekmeyen hamur kızartması tarifini hem ben,hem de siz sevgili takipçilerim çok beğendiniz. Gerçekten  yağ çekmeyip çok hafif oluşu,bunun yanında nefis lezzetiyle en sık yaptığım tariflerden biri oldu. Annemin hazırladığı peynirli pişilerden yola çıkarak, aynı […]

 
Yöresel Topak Kızartma  Tarifi

Yöresel Topak Kızartma Tarifi

Bizim buraların en meşhur yemeğidir topak kızartma. (Batı Akdeniz diyelim 🙂 ) Düğünlerin olmazsa olmazı,bayramların,özel günlerin vazgeçilmez  tarifidir. Etler önce gözleri doyursun dercesine kocaman  parçalanır,kızartılır ve  hazırlanan salçalı sosla pişmeye bırakılır. Kemikli etten yapıldığı için, […]