Bezelyeli Pilav Tarifi

Tarih:23.03.2014 Kategori:Pilavlar

Taze bezelye çekirdeğini yemeklerde kullanmak çok hoşuma gidiyor.

Tazesi ile konservesi arasında dağlar kadar olan farktan dolayı, bolca ayıklayıp dondurucuya kaldırıyorum ve yeniden mevsimi gelene kadar onunla idare etmeye çalışıyorum.

Pilavda kullanımı nohut kadar yaygın olmasa da,ben nohut kadar yakıştığını düşünüyorum.

Bezelyeli Pilav Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
1 su bardağı taze bezelye içi
2 çorba kaşığı tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı sıcak su

hazırlanışı:

Yağı tencereye alıp eritin,iyice yıkanıp suyu süzülmüş pirinci ve bezelyeli ekleyin.
2 dakika kavurup,tuzunu ekleyin ve suyunu ilave edip pişmeye bırakın..
Pişen pilavı tahta kaşıkla karıştırın ve dinlenmeye bırakın.
15 dakika dinlenince servis yapın.

Afiyet şifa olsun..