ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kolay  Ekmek  Kadayıfı  Tarifi

Kolay Ekmek Kadayıfı Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Şimdiye  kadar  yaptığım tatlılar  içerisinde  en  pratik  olanı  bu tatlı. 🙂

Hazırlamak  gerçekten çok kolay.

Örneğin misafiriniz gelecek,evde  şeker ve bayat ekmek  varsa,sadece  20 dakikada   tatlıyı  da aradan çıkartmak  mümkün 🙂

Böylece  hem bayat  ekmekleriniz  değerlenecek,hem  de  harika  bir  tatlınız olacak..

Gelsin malzeme listesi ;

Kolay Ekmek  Tatlısı

Malzemeler:

  • 5  dilim bayat ekmek ( Ben tam buğday kullandım ancak dilediğiniz  herhangi bir ekmek olabilir.)
  • 1,5  su bardağı şeker
  • Yarım  su bardağı su
  • 1  çorba kaşığı tereyağ
  • Kaymak
  • Antep fıstığı

DSC_0264 (Medium)

 

Hazırlamak  gerçekten çok kolay.

Örneğin misafiriniz gelecek,evde  şeker ve bayat ekmek  varsa,sadece  20 dakikada   tatlıyı  da aradan çıkartmak  mümkün 🙂

Gelsin malzeme listesi ;

Kolay Ekmek  Tatlısı

Malzemeler:

  • 5  dilim bayat ekmek ( Ben tam buğday kullandım ancak dilediğiniz  herhangi bir ekmek olabilir.)
  • 1,5  su bardağı şeker
  • Yarım  su bardağı su
  • 1  çorba kaşığı tereyağ
  • Kaymak
  • Antep fıstığı

çorba (Small)

hazırlanışı:

  1. Ekmek  tatlısının  tek püf noktası  şekeri  karamelize etme  kısmı.
  2. Şekeri  güzelce  eritip,pembeleşmesini  sağladıktan sonra  tatlımız  neredeyse  hazırlanmış oluyor.
  3. Ben  şerbet  kısmını  hazırlarken  Emsan Ceraterm  Seramik Tava   kullandım.
  4. Öncelikle  1  su bardağı şekeri  tavaya alıp  erittim ve karamelize  olana  kadar   kısık ateşte  çevirdim.
  5. Karamelize olan şekerin üzerine,  yarım su bardağı  şeker ,su  ve tereyağı  ekleyip  karıştırarak  eklediğim şekerin erimesini  sağladım.
  6. Şeker  iyice  eriyince  altını kapattım ve ekmeklerden  3 dilimini  tavaya  alıp,önlü  arkalı  karameli  çekmesini  sağladım.
  7. Şerbeti  çeken dilimleri  servis tabağına  alıp,kalan dilimleri  de tavaya aldım ve aynı işlemi uyguladım.
  8. Şerbetini  çeken ekmek dilimini  servis tabağına  alıp,kaymak  ve Antep fıstığı  ile servis yaptım.

Ben bu tatlıyı  çok sevdim.:)

Canınız  tatlı çekince  kısa  sürede  hazırlayıp  siz de  afiyetle  tüketebilirsiniz.

DSC_0271 (Medium)

 

Afiyet  şifa olsun. 🙂

 

14 yorum

  1. meliha says:

    Hazırlık aşamasında suyu yazmamışsınız. Suyunu hangi aşamada ve nasıl koyuyorsunuz acaba\

  2. Tatlı gerçekten çok güzel ve iştah kabartıcı görünüyor… Ama tarifte bulunan suyu hangi aşamada eklediğinizi anlamadım ya da yazarken 5.aşamada bir hatamı oluştu acaba… Ellerinize sağlık…

  3. Canısı harika,tam bizim evin reisinin damak zevkine göre bir tatlı..Yalnız sormak istediğim,karamelize şeker kısmı ekmeğin içine tamamen işliyormu ve kaç dilim ekmeğe tam yetiyor..Resimler zaten muj-hteşem,ellerine sağlık..

    • Canım ,ekmeği şerbette bekletince tamamen emiyor.Orta boy 5-6 ekmek yeterli geliyor.Umarım beğenirsiniz.Afiyet şifa olsun canım..Sevgilerimle..

  4. Ellerinize sağlık Zeliha Hanım. Çok güzel bir tarif olmuş. Ekmek kadayıfı gibi. Size afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmm…

  5. of of of nefis mi nefis bir görüntü ellerine sağlık.

  6. zekiye says:

    ekmekleri biraz firinda kizartip serbet dokuncede guzel oluyor etimek gibi

  7. Şekeri nasıl karamelize ediyoruz

  8. Tavaya sadece şekeri koyup ocakta bekletiyor muyuz ? Eriyinceye kadar

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*