ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kolay  Şerit  Poğaça  Tarifi

Kolay Şerit Poğaça Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Şerit  poğaça  tarifini  bilmeyen,duymayan  kalmamıştır.Görüntüsü  son derece  şık bu  nefis  tarifin  daha  pratik  bir  hazırlama  şeklini  görünce  bir  de  bu  şekilde  deneyip  paylaşmak istedim.

Ufacık  detaylarla  ortaya  çıkan  fark denemeye  değer. 🙂

 Kolay  Şerit  Poğaça  Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık  süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 2  yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 5.5 su bardağı un
  • 1 paket (11 gr.)kuru  Yuva Maya (Veya yarım paket 20 gr.  yaş Yuva Maya)

DSC_0471 (Medium)

İçi  için:

  • 200  gr.  lor  peynir
  • 1 çay  kaşığı  kuru  nane
  • 1 çay kaşığı  toz  kırmızı  biber

şubat (Small)

 hazırlanışı:

  1. Elediğiniz  un,tuz,şeker  ve  mayayı  karıştırın.
  2. Sıvı  malzemeleri  ayır  bir  kapta  karıştırıp unlu  karışıma  ekleyin.
  3. Ele  yapışmayacak  kıvama  gelene  kadar  yoğurun  ve kabın  üzerini  kapatıp,hamuru  sıkıca  sardıktan sonra ılık  ortamda  40 dakika  bekletin.
  4. Hamur  mayalanınca, 4  eşit  parçaya  bölün  ve  parçalardan bezeler  hazırlayın.
  5. Düz  zemine  hafif  un serpiştirin ve bezelerden bir tanesini  alıp,üzerine  un serpiştirin  ve  açabildiğiniz  genişlikte  daire  şeklinde  açın.

DSC_0456 (Medium)

6. Açtığınız hamuru  12  eşit  parçaya  kesin  ve uçlarına  fotoğraftaki  gibi  kesikler  atın.

7.  Hazırladığınız  peynirli  karışımdan  dilimlerin ucuna  koyun ve  rulo  yaparak sarın.

8.  Ruloları yağlı kağıt  serili tepsiye yerleştirin  ve  üzerlerine  yumurta  sarısı  sürüp,önceden  ısıtılmış  200  derecede  kızarana kadar pişirin.

Afiyet  şifa olsun..

 

37 yorum

  1. hicret says:

    Pogacalar harika olmus zeliham,
    ellerine emegine saglik.muhabbetle

  2. gercekten cok guzel seyler yapiyorsunuz basarilariniz devamini bekleriz surekli bakip acaba bugun hangisini yapim diye dusunuyorum 🙂

  3. elinize sağlık görüntü mükemmel bende denedim bire bir ölçü tutmadı malzemelei biraz daha ekledim

    • Sonuç başarılıdır umarım. 🙂 Bazen kuallanılan malzemelerden dolayı ölçüler değişebiliyor,burada hazırlayan kişiye görev düşüyor.Afiyet olsun.

  4. Özlem says:

    🙂 bende hazırladım 40 dakka dinlenmeye biraktim bakalim nasil olcek merakla bekliyorum umarim guzel olur

  5. cigdem says:

    Gunume yapiyorum sonucu yazmam bilesin eminim guzel olacak…

  6. gerçekten tarifleriniz tek kelimeyle harika 🙂

  7. Yaptım harika oldu tarif icin teşekkürler, sadece unu bir bardak daha koydum

  8. Zeyneb says:

    Selamlar,

    O kadar güzel görünüyorlar ki ilk poğaca denemem bu olacak 🙂 Ama içine şeker koymak garip geldi. Tatlı bir poğaça mı oluyor? yoksa içindeki tuz dengeliyor mu?

    Teşekkürler

  9. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Sonbahar Kahvaltısı :)

  10. ünzile says:

    Sahane görûnüyor elinize sağlik denicem insaallah genelde poğaça konusunda çok başarisizim size güveniyor ve tariflerinizi takip ediyorum:))

    • Poğaçanın püf noktası,yaş maya kullanmak,iyice mayalanmasını sağlamak diyebilirim.Bu şekilde yapınca tutmama ihtimali hemen hemen yok gibi .:) sevgilerimle..

  11. İyiki sizinle karsilastim hemen hemen butun tariflerinize baktim ve bi kacini da denedim.Simdi hamurum dinlenmede:-) tarifleriniz ve sunumlari cok guzel tesekkur ediyorum umut sepetim..

  12. fatma yavuz says:

    Denedim cok guzel oldu. Teşekkurler Zeliha hanim.

  13. Merhaba ellerinize saglık çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyecegim fakat sormak istedigim birşey var o 4 bezeyi katmer gibi açıp açıp üst üstemi koyuyoruz yoksa teker teker mi yapıyoruz bitaneden 12, 4 taneden 48 tane olacak şekildemi cevabınız için şimdiden teşekkür ederim =))

  14. Zeliha hanım tariflerinizi begenerek takip ediyorum fakat tarif defterine ekleme yapılmıyor son günlerde daha önce kayıt ettiklerimizide göremiyorum sorun nedir acaba

    • Hoş geldiniz,mobilden mi giriyorsunuz ? Mobil ekran geliyorsa,onu alttan masaüstü yapıp görebilirsiniz,değilse ilgilenicez inşAllah..Sevgilerimle..

  15. Mobilden girmiyorum Zeliha hanımcım ilgilenirseniz çok sevinirim simdiden tesekkürler…

  16. Tarifinizi arkadaşlarım geleceği zaman yaptım çok güzel oldu.hatta hamurun yarısını kullanıp diğer yarısını da dondurucuya atmıştım iki gün sonra da onu yaptım süperdi.tarifler için teşekkür ederiz 🙂

  17. Bu terifi denedim yalnız resimdeki kadar rahat çizikler atamadım hamurun ucuna. Sanırım daha sert bir hamur yapmalıydım. Tecrübelerime göre mayalı hamurları ne kadar yumuşak yoğurursak piştikten sonra da o kadar yumuşak oluyor. Var mı bir püf noktası tavsiye edeceğiniz?

  18. Emine Balcı says:

    Çok güzel bir tarif. Patatesli nasıl olur denediniz mi acaba.çocuklarim peynirli sevmiyor da 🙂

  19. Merhaba,
    Hamurun kenarlarini kapatiyormuyuz acaba ayni sigara boregi gibi? obur turlu peynirler icinden cikmaz mi?

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*