ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kremalı  Ağlayan  Pasta  Tarifi

Kremalı Ağlayan Pasta Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Pek  çok kişi  tarafından  yapılan,sevilen  ve  en  beğenilen  tariflerden ağlayan pasta   tarifini  yazmak  bugüne kısmetmiş.:)

Bendeniz yeni  tarifler  deneme  hevesinde  olunca, klasik  tatları  es  geçtiğim  gerçeğiyle  bir  kez  daha  yüzleşmiş  bulunmaktayım.

Tarif  defterinde  bu  tarif  olmayan  yoktur  gibime  geliyor  ama,  her  yiğidin  bir  yoğurt  yiyişi  olduğundan yola çıkarak,ben  de  tarifimi  paylaşmak istiyorum.

Kremalı  Ağlayan  Pasta  Tarifi

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao(25gr)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1  su  bardağı  süt ( Keki  ıslatmak için)

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı  mısır nişastası
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çorba kaşığı tereyağ

_DSC0107 (Medium)

 

 Çikolatalı  Sos  İçin

  • 1,5  su  bardağı  süt
  • 1  kahve  fincanı  toz şeker (Klasik kahve fincanı)
  • 1  çorba  kaşığı un
  • 1 çorba  kaşığı kakao
  • 40  gr. sütlü çikolata

 

mart-005 (Small)

Hazırlanışı:

  1. Kek  için yumurta  ve  şekeri  iyice çırpın,un,kakao,vanilya,kabartma  tozu  ve  sütü  ekleyip  tekrar  çırpın.
  2. Karışımı  yağlanmış  orta  boy  dikdörgen borcam kabına  boşaltın  ve  180  derecede  35  dakika  pişirin.
  3. Krema  için şanti  hariç,tüm malzemeyi  sos  tenceresine alıp  karıştırın  ve  orta  ateşte  sürekli  karıştırarak  pişirin.
  4. Pişen  kremanın altını  kapayıp  toz  şantiyi  ekleyin  ve  iyice  karıştırıp  ılınmaya  bırakın..
  5. Pişen  krema  ılınırken  çikolata  sosunu  hazırlayın.
  6. Sos  için gerekli  malzemeleri  tencereye  alın  ve  kremayı  hazırladığınız  gibi  sürekli  karıştırarak  pişirin.
  7. Kek  pişince  fırından  alın,ilk  sıcaklığı geçince  1  su  bardağı sütü  üzerine  gezdirip  soğumaya  bırakın.
  8. Soğuyan kekin üzerine  kremayı  döküp yerleştirin.
  9. Dilimleyip  servis  tabaklarına  aldıktan sonra  üzerine  çikolata  sosu  döküp  servis yapın.

Afiyet  şifa olsun…

 

 

35 yorum

  1. Kremanın tadı harika oldu bide üzerine çikolata sosu ile gayet lezzetli

  2. Tariflerinizi beğeniyle takip ediyor ve neredeyse hepsini not alıyorum. Çok teşekkürler…

  3. krema için nasıl tarif uyguladınız

  4. kek malzemelerinde yağ yok doğru mudur?

  5. yasemin says:

    kremayı yapmak için bütün malzemeyi tencereye koyun ve pişirin dediniz krem şantiyidemi tencereye koyup pişiriyoruz..

    • Orayı eksik yazmışım,şimdi düzelttim.Şanti hariç pişirip sonra şantiyi ekliyoruz.Teşekkür ederim düzeltmeme vesile olduğunuz için..

  6. isil bozca says:

    Ben bu tarifi birgun onceden yapmak

    istiyorum cikolata sosunu nezaman hazirlayip dokeyim.Birde bu sosu pastayi tabaklara almadan doksek sonra servis yapilsa olurmu.Acik bufe sunum olacagi icin tabaklara ondan alamiyorum.Fikirlerinizi bekliyorum.Sevgiler

  7. fadime says:

    yarın mısafırlerıme yapıyom su an sosunu sımdımı dokeyım acaba

  8. şadiye says:

    Kekinde 1su bardaği un yazıyor dimi.yanlışlık yok.az geldi de bana 1 bardak.

  9. Gökçen says:

    Merhaba, tarifleriniz çok güzel teşekkür ediyorum emeğiniz için öncelikle. Ben sayfanızı açtığımda “Tarif defterime ekle” butonu çıkmıyor. İlgilenirseniz çok sevinirim.

  10. 1 paket krem şanti derken,1 paket içindeki 1 poşeti mi kastediyorsunuz yoksa 2 poşeti mi? Teşekkürler..

  11. Yasemin says:

    Keki yaptim tarifteki gibi ama kekin ici pismedi niye acaba?

  12. hatice says:

    Şantiyi toz olarak mı döküyor uz

  13. Kirgizistanli arkadasinizdan size selam 🙂 çok begendimm, çok lezzetli. Teşekkur ederim

  14. iyi akşamlar bu haftada misafirlerime bu tarifinizi seçtim tepsi büyüklüğünüz nasıl acaba ve sadece 1 poşet krem şanti koysam ollur mu 1 gece önceden herşeyini yapsam olur mu

  15. Gökçem says:

    Tarifi uyguladım mükemmel oldu elinize , emeginize sağlık. Sizin tariflerinizi gözüm kapalı yapıyooruummm 🙂

  16. Yumurta sayısını 1 azaltıp 3 yumurta ile yapsam sizce nasıl olur? Kekte yumurtayı çok kullanmıyorum da. başka tarifler de denemek istemiyorum açıkçası, sizin tariflerinize güveniyorum. Her malzeme için ayrı ayrı tarif üretip kişiye özel cevaplar vermeniz mümkün olmayabilir affınıza sığınarak soruyorum😕

  17. 3 yumurta ile yaptım, söylediğiniz gibi unu azaltıp 3/4 su bardağı koydum, şekerini de 3/4 su bardağı koydum gayet güzel oldu. Ama kek fazla ıslak olmuş, belki üzerine döktüğüm sütü de bir miktar azaltmalıydım☺️ Teşekkürler…

  18. Zeliha hanım bir düzeltme yapayım, kekin fazla ıslak olma sebebini buldum, tarifte ilk sıcağı çıkınca diyor oysa ben soğuyunca döktüm ve haliyle kek çekmedi dibine saldı. Yani tarifte sıkıntı yok…

    • Çok tatlısınız,çok teşekkür ederim bu güzel geri dönüşünüz için,mutfak tecrübeden ibaret,ilkinde olmayınca sorunu bulup tekrarında başarmak güzel bir duygu 🙂 Afiyet şifa olsun canım

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*