ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Makarnalı  Su  Böreği  Tarifi

Makarnalı Su Böreği Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Su  böreği  sevmeyen var  mı desem,sanıyorum  negatif    cevap  gelme  olasılığı oldukça  düşük. 🙂

Su  böreği  yapmayan  var  mı?  diye  sorsam,bu  durumda  epeyce  kişinin  denemediğini  söyleyeceğinden  şüphem yok.

Zira, kendini ”O bir  blogger”  olarak tanımlayan   ve  su  böreği  hastası olan  ben bile,orjinal  su  böreğini  3  veya  4  dört  defa  denemişimdir.

Sebebi  de,aslında  çok sık  yapmama  rağmen tarifini  buraya  yazmakta  geciktiğim  bu  çook  pratik  ve  hakiki  su böreğini  aratmayan  makarnalı  su  böreği tarifidir. 🙂

Makarnalı  Su  Böreği  Tarifi

Malzemeler:

  • 2  adet  yufka
  • Yarım paketten  biraz daha fazla  kelebek makarna
  • 450  gr.  beyaz peynir
  • 1  tutam maydanoz
  • 3 çorba  kaşığı  tereyağı

 

DSC_0650-001 (Medium)

Sosu  İçin:

  • 3  adet  yumurta
  • 2  su  bardağı  süt
  • 1  tatlı kaşığı  tuz
  • Yarım  çay bardağı  sıvı yağ

Üzerine: 1 çorba  kaşığı  tereyağı

 

mart-002 (Small)

hazırlanışı:

  1. Geniş  bir  tencereye  yeteri  kadar  sıcak  su  koyup,kaynatın.İçerisine  1 tatlı  kaşığı  tuz  ve  sıvı yağ  ekleyip  kelebek  makarnayı  ilave  edip  pişmeye  bırakın.
  2. Makarna  pişince  suyunu  süzün  ve  geniş  bir  kap  içine  alıp,sıcağıyla  tereyağı  ekleyip eriyene  kadar karıştırın.
  3. Peyniri  çatalla  ezin  ve  makarnaya  ilave  edin.
  4. İnce  doğranmış maydanozu  ve  tuzunu  ekleyip  güzelce  karıştırın.
  5. Sos  malzemelerini  çukur  bir  kap  içine  alıp  iyice  karıştırın.
  6. Böreği  pişireceğiniz  fırına  dayanıklı  kabı yağlayın,1  adet  yufkayı  kenarları  dışta  kalacak  şekilde  serip,makarnalı  karışımın yarısını  buraya  boşaltıp,sostan  gezdirin.
  7. Dışta  kalan yufkaları  makarnanın üzerine  kapatıp,tekrar  sos  gezdirin.
  8. Diğer  yufkayı  da  aynı şekilde  makarnanın  üzerine  açıp  aynı  şekilde  hazırlayın.
  9. Kalan   sosu  yufkanın  üzerine  gezdirin ve  tereyağı  parçalarını  koyup,üzerini  streç filmle kaplayıp  1 gece  buz  dolabında  beklettikten sonra  önceden ısıtılmış  180  derecede  üzeri  kızarana  kadar  pişirin.

not: Eğer  acil  yapacaksanız,bekletmeden de pişirebilirsiniz.Fakat bekleyince  daha nefis oluyor.

DSC_0652-001 (Small)

Afiyet  şifa  olsun..

 

1 (1752)

Canım  arkadaşım  Elif’in  makarnalı  börek  sunumu 🙂

 

 

72 yorum

  1. kenarları kapatıp sos sürdükten sonra tekrar ikinci yufkayı yandan taşacak şekilde açıpmı gene aysını yapacaz

  2. Merhaba,makarnanın pişme süresini öğrenebilir miyim?Elinize sağlık.

  3. D.Nisa says:

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Peki fırın tepsisine yaparken 4 yufka kullanarak mı yapacağım? Sos malzemelerini de 2 katına çıkararak olur herhalde birde akşamdan yapsam sabah pişirsem olur mu?

    • Evet 4 yufka ile hazırlayabilirsiniz,sosu iki katına değil de bir buçuk katına çıkarın ve sadece 1 fincan süt fazladan ekleyin bence.Zaten akşamdan yapınca iyice sosu emiyor ve o zaman daha güzel oluyor.Sevgiler..

  4. 1.yufkayi serdik makarnanin yarisini koyduk kapattik 2.yufkayida üzerine serip ayni islemi uyguluykruz dimi

  5. Kübra says:

    Tarifleriniz çok güzel denediklerim oldu, ellerinize sağlık yalnız bu tarif bana biraz tuhaf geldi, ki arkadaşlar da sormuşlar. İki yufkayı ayrı ayı yapacaksınız demişsiniz ya, piştikten sonra ayrık ayrık olmuyor mu börek hani kesilirken yerken falan sıkıntı olmuyor mu? Pişince yufkalar birbirine birleşiyor mu?

    • Bu tarif de çok güzel merak etmeyin. 🙂 İki yufkanın arasına sos koyduğumuz için yapışıyor,zaten 1 gece bekletiyoruz ya,iyice birbiriyle lkaynaşıyorlar. İki ayrı yufka kullanma sebebimiz,makarnayı yufkaların içine hapsedip düzgün şekil almasını sağlamak.Deneyin derim;)

  6. Kübra says:

    1 gece bekletiyor muyuz? Ama ben bu ayrıtıyı görmedim, şimdi tekrar okudum yok. Bekletmeden olmaz mı? Çok soru sordum sanırım kusura bakmayın 🙁
    Cevaplarınız için de teşekkür ederim.

    • 1 gece bekletince çok daha güzel oluyor.Bekletmeden de yapabilirsiniz ancak bekletttiğiniz takdirde daha sahici su böreği gibi oluyor. 🙂

  7. NurNursel says:

    Çok güzel oluyor teşekürler emeği deçen herkese

  8. tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık denedığım oluyo r

  9. Tariflerinizi beğenerek ve uygulayarak deneyimliyorum. Bu tarifinizi de denedim ancak, makarnanın çok geldiğini, ayrıca keserken ve yerken çok dağıldıklarını farkettim. Su böreği tadında değildi açıkçası.

    • Merhaba,kelebek makarna kullanmanıza ve 1 gece bekletmenize rağmen mi dağıldı ? 1 paket çok gidiyor,o yüzden biraz eksik yazmıştım.Genel olarak yapan ve tadan herkes çok beğendi.Bir dahaki sefere makarnayı azaltarak ve mutlaka 1 gece bekleterek pişirin.

  10. Ben malzemeyi az olarak küçük tepside yaptım dolaba koydum bekletme için fırına koyduğumda üzerine birsey sürmüyoruz değil mi kaşar falan rendelesek nasıl olur ben şıan deneme yaptım misafirlerime de bu sunumu yapacağım güzel olursa bir de yumurtayı 1adet kullandım küçük borcam tepside yaptığım için teşekkürler

    • Yok tekrar üzerine bir şey sürmüyoruz ama minik parçala halinde tereyağ koyabilirsiniz.Kaşar koyacaksanız da bir süre pişip kızarmaya başladıktan sonra koyun.

  11. Ben malzemeyi az olarak küçük tepside yaptım dolaba koydum bekletme için fırına koyduğumda üzerine birsey sürmüyoruz değil mi kaşar falan rendelesek nasıl olur ben şıan deneme yaptım misafirlerime de bu sunumu yapacağım güzel olursa bir de yumurtayı 1adet kullandım küçük borcam tepside yaptığım için teşekkürler

  12. Şeyma says:

    Hep tatlılarınızı yapıyordum şimdi tuzlulara sardım ramazan pidesinden sonra çakma su böreği de orjinali gibi oldu makarnayla yaptığıma ınanmadılar 🙂 çok teşekkürlerr izinizdeyim 😉 elleriniz dert görmesin inşaallah 🙂

  13. zeynep says:

    Siz harikasınız bir çok tarifinizi denedim ,denemeyede devam ediyorum . kendimi en mutlu hissettiğim yerdir mutfak 🙂 inşallah ileride sizin kadar olmasada iyi bir yerlerde görürüm kendimi . en kısa zaman da deniyecem 🙂

  14. Merhaba,makarna yerine peynirli yapsak olur mu

  15. nurcan says:

    Denedim harika oldu yiyen herkes cok begendi.. tari icin tesekkurler..

  16. Esra Bilal says:

    Merhaba, bu gün sabah kahvaltıya böreğinizi denedik ve bayıldık 🙂 markette karıştırıp kelebek yerine fiyonk makarna almama rağmen harika oldu, çok teşekkür ediyorum tarif için. Ellerinize sağlık 🙂

  17. Kübra Kaymak says:

    Aynı tarifi siyah fırın tepsisine yapsak malzemeler az gelir mi ki? Yoksa aynı böyle olur mu?

  18. çok güzel olmuş gerçek su böreği gibi mutlaka deneyeceğim, ellerinize sağlık 🙂

  19. Nefis görünüyor.. Ellerinize sağlık 🙂

  20. SERAP HOŞCANLI says:

    denedim muhteşem ötesi oldu gerçekten su böreği tadında oldu herkese tavsiye ederim paylaşımınız için teşekkürler 🙂

  21. tariflerinize bayılıyorum.gercekten cok pratik ve lezzetli.böreği soslayıp buzluga atsak yapcagımız zaman ckarsak bişey olur mu acaba? sevgiler 🙂

  22. Dün akşam yaptım harika oldu 🙂 teşekkürler

  23. TUĞÇE says:

    Nefis bir börek çok güzel oluyor kelebek makarnanın kenarları olmasa içinde makarna olduğunu yiyenler anlamadı bile haftaya gelen misafirlerime tekrar yapacağım tarifleriniz için teşekkürler

  24. yurdagül says:

    Selamlar …
    Bu tadi alan bi tanidigim yaklasik 1 aydir pesimde harika olmus yufkalari elinle mi actin diyo ama kucuk sırrimizi kimseye söylemiyorum 😉 ellerinize saglik

  25. benim kafam karisti tarifte 2 yufka yaziyo ama 4 yufkayla mi yapacagim sorulari sorulmus evet demissiniz. yufka sayisi ve serme kapama islemini tekrar ankatabilir misiniz? tesekkurler

    • Merhaba, 4 yufka istenirse yapılabilir dedim.Normalde 2 yufka ile.İlk yufkayı tepsiye yayıp kenarları dışa gelecek şekilde yerleştirin,makarna ve sosutan döküp kapatın,ikinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp kalan sosu üzerine dökerek pişirin.

  26. Merhaba cok guzel gorunuyo ben 2 tane yumurta koysam olur mu bide tadi hmur gibi degil dimi esime yapcam insallh guzel olurda begenir

  27. cuma gecesi yapip cunartesi sabahi askerdeki sevgilime götüreceğim insallah begenir ellerinize sağlıkkk

  28. bir de beyaz peyniri hazır mi aldiniz acik mi eger hazirsa markasini yazar misiniz

  29. Bugun kahvaltiya yaptim cok begendik eskmde begendi cok tesekkur ederim tarif icin bide muffin yapmak istiyorum ama tutturamam diye kabarip soner diye yapmiyorum tam tutan tarif varsa yazar misiniz

  30. Nilgün says:

    Harika oldu herkes bayıldı. Bu sitedeki tarifler beni utandım yor. Çok teşekkür ederim

  31. Nilgün says:

    Harika oldu herkes bayıldı. Bu sitedeki tarifler beni utandırmıyor Çok teşekkür ederim

  32. Kübra says:

    Merhaba kolay gelsin. Market yufkası mı kullandınız yoksa taze yufka mı? Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor bu arada.

  33. Merabalaar umut sepetim tarifleri hala tarid tefterine ekliyemiyorum soru nedir cõzemedinizmi lutfen biran õnce carsine bakin tarifleri kaciriyorum 🙁

  34. Tarifinizi denedim sabirsizlikla bekliyorum firindan cikmasini cok merak ediyorum yalanci su boregi yapardim hep makarnayla ilk defa denedim

  35. Hilmiye says:

    Tarifinizi denedim aksama pisircem nefiz gorunuyö elinize sağlık

  36. Umut sepetin siz tarifi kare borcamdami yoksa dikdörtgen borcamdami yaptınız

  37. Bir yufkanin içinden 5 adet çıkıyor dikdörtgen borca denedim iki tanesi kullandım yufkanın ince gibi geldi gözüme yeterlimi 2 tane

  38. Sohret says:

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor rica etsem büyük fırın tepsisi için ölçü verebilirmisiniz şimdiden teşekkür ederim

  39. Bu gün ikindiye dogru yaptım ve canım çok çektigi icin sadece aksama kadar dolapta durdu 🙂
    Sonuç ise mükemmel, gercekten su boregi gibi oldu ben bu kadar guzel olacagini tahmin etmemistim. Tarif için tesekkurler ❤❤

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*