ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Ramazan  Pidesi  Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Ramazan  denince,aklıma ilk  gelenlerdendir  Ramazan pidesi.

Çocukken  marketten alıp gelirken,ucundan tırtıklarken yarıladığım pidelerin  kokusunu  anımsar,ancak o tadı  çoğu kere  alamam şimdilerde.

Geçen ,o  günler  aklıma  gelince,pideyi  evde  yapmak geldi  içimden. Ve  hiç beklemediğim kadar  lezzetli oldu.

Sizi  hiç yormayacak ,çok kısa  sürede  hazırlayabileceğiniz  nefis bir tarif..

Ramazan  Pidesi  Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı su
  • 1 paket  kuru yuva maya ( 11 gr.)
  • 1 tatlı  kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3- 3,5 su bardağı un

Üzeri  İçin:

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • Susam ve çörek otu

DSC_0353 (Medium)

11  ayın  sultanı   Ramazan-ı  şerife  bir  kez  daha  kavuştuk şükürler olsun.

Dilerim ki,  bu  mübarek ay,ruhumuzu  zenginleştirmemize,kendimize  çeki  düzen  verip  tefekkür  etmemize,daha  iyi bir insan olmak için çaba  sarf etmemize  vesile  olur.

Dilerim ki,  İslam  coğrafyası başta olmak üzere,  dünyanın dört  bir  tarafında  yaşanan hüzün,acı  ve  göz  yaşı son bulur ve  insanca,kardeşçe  yaşayacağımız  günlere  ulaşırız.

mart (Small)

 

hazırlanışı:

  1. Maya ve şekeri karıştırma  kabına alıp,üzerine  suyu  ekleyip  iyice  karıştırın.
  2. Diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun  ve yumuşak  bir hamur  elde  edip  mayalanmaya bırakın.
  3. Mayalanan hamuru iki parçaya bölün ve beze  yapıp,elinizle  büyütüp yağlı kağıt serili tepsiye alın ve üzerine bıçakla kesikler atın.
  4. Üzeri için yağ,süt ve yumurta sarısını karıştırıp pidelerin üzerine sürün.
  5. Susam  ve  çörek otu  serpiştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..

DSC_0361 (Medium)

Sağlık ,afiyet  ve  barış  içerisinde  nice  nice  Ramazanlara  kavuşmak ümidiyle..

 

47 yorum

  1. Ellerine sağlık çok cesaret verdin yaparım inşallah.Hayırlı ramazanlar

  2. Tariflerinizi beğenerek okuyorum ve yapıyorum hem pratik hemde güzel devamını bekliyorum elinize sağlık

  3. Ellerinize sağlık. Ben yurt dışındayim yuva maya bulmam zor,yerine ne kullanabilirim?

  4. NurNursel says:

    Hazırlayanlara teşekür ederimi

  5. Merhabalar içli bide icinde ayni hamuru yapabilirmiyiz.bide sütle yogursak dahami yumusak olur.

  6. Dilekleriniz çok güzel bu Ramazan ayı için, tarif için tşşkrler ysparsam ıg de paylaşırım

  7. Dilekleriniz çok güzel bu Ramazan ayı için, tarif için tşşkrler ysparsam ıg de paylaşırım

  8. Birde ramazan tahinlisi tarifi yazarmısınız rica etsem teşekkürler

  9. Bu malzemeler 2 pide icin mi?

  10. Bu malzemelerden 2 pide mi çıkıyo?

  11. fazilet arsla says:

    Bir su bardagindan imkansiz iki pide cikmaz

  12. hicret says:

    Ramazan ayin mübarek olsun zelihacim,
    Ramazan ayina özel pide cok nefis görünüyor.
    Ellerine saglik canim.selam ve dua ile

  13. Ben bu tarifi hep sut ile yapıyordum poğaça ile farki kalmıyordu,ellerine sağlık canım bugün yaptım ve uzun suren başarısız ekmek deneyimlerimin üstünü bastırdı,afiyet olsun

  14. elinize sağlık cok güzel gözüküyor 🙂 yalnız bi sorum olcaktı yağlı kâğıt üzerine koymasak bi sorun olurmu ?

  15. ömür says:

    Zeliha hanm merhabalar. Ellerinize sağlık kullanılan su sıcak mı olacak birde instant maya kullansak olur mu?

  16. Kuru maya yerine yaş maya kullanilabilirmi acaba

  17. Merhaba Zeliha hanım.Ellerinize sağlık.Mayalanma süresini yazar mısınız?

    • Merhaba, hamur kabarana kadar diyebilirim.Ortamın sıcaklığına göre mayalanma süresi kısalabiliyor.Bu havalarda 30 dakika yeterli olacaktır.

  18. Şeyma says:

    Mükemmel bir tarif ellerinize sağlık pastane pideleri alt etmiş iki akşamdır soframızda ramazan boyunca da eksik olmayacak bu gidişle 🙂
    Sağlıkla kalın:)

  19. Gurbet says:

    Bugun yaptim cok guzel oldu resim nasil atanilirim acaba pidemi sizlerle paylasayim

  20. Benim ki kabarmadı neden acaba daha yeni başladım mayalı tariflere

    • Hamuru yoğurduktan sonra iyice kabarmasını bekleyin ılık ortamda.Hazırladıktan sonra fırına vermeden 25 dakika kadar daha bekletip iyice mayalanmasını bekleyin.Sorun olmayacaktır.

  21. Şenay says:

    Merhabalar hamur kabarıp mayalandırdıktan sonra Şekil vermeden tekrar yoğuruluyor mu?tşk ederm

  22. göksu says:

    Simdi hamurunu yogurdum mayalanmasini bekliyorum insallah guzel olur tarif icin tesekkurler

  23. Merhaba :)Dun yaptim inanin pek cok firinin pidesine tas cikarir guzellikte bir pide oldu.Paylasimlariniz icin tesekkurler.Guzellikler paylasilinca daha bir guzel…

  24. fadime says:

    Ben bugün yaptım sert oldu ve kabarmadı neden acaba…

  25. Annemde yapıyor ama biraz değişik içine tereyağ ve yoğurt ilave etmiş üstüne de yoğurt yumurta yağ sürüyor çok güzel oluyor.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*