ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Bülbül  Yuvası  Tatlısı  Tarifi

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Ramazan bayramı yaklaşırken,bayrama  hangi tatlıyı yapsam düşüncesi  de  yoğunlaşıyor.:)

Benim gibi  baklava yapmaya henüz cesaret edemeyen arkadaşlarım için çok pratik ve bir o kadar nefis bülbül yuvası tarifini paylaşmak istiyorum.

Servisinin de son derece şık olması sebebiyle,bayram sofralarınıza renk katacak bir tarif ;

Bülbül  Yuvası  Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr. tereyağ (Oda sıcaklığında)
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Bütün ceviz içi

Şerbet İçin:

  • 3,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu

mart (Small)

hazırlanışı:

  1. Un ve kabartma  tozu  haricindeki malzemeleri karıştırma  kabına  alın ve  karıştırın.
  2. Azar azar un ilave ederek ve kabartma  tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  3. Hamuru  iki parçaya  bölün ve yuvarlak bir beze yapın.
  4. Yaptığınız  bezeyi yarım cm. kalınlığında  açın.
  5. Çay bardağı ile hamurdan  yuvarlaklar kesin.
  6. Tüm hamuru kestikten sonra,yuvarlakların yarısının ortasını şişe kapağı ile yeniden kesin.
  7. Ortasını bütün bıraktığınız yuvarlağın üzerine  yumurta  sarısı sürüp ,ortasını çıkardığınız yuvarlağı koyun ve  fırın tepsisine  yerleştirin.
  8. Kalan yumurta  sarısını  da  yuvaların üzerine sürüp  bütün cevizlerden yerleştirin.
  9. 180 derecede  üzerleri kızarana  kadar pişirin.
  10. Şerbet için su ve şekeri  kaynatıp  kıvamı olunca  ocaktan alın ve  limon damlatıp ılınmaya  bırakın.
  11. Kızaran  yuvaları  fırından ilk sıcaklığı geçince  soğuyan şerbeti üzerine  gezdirip  şerbetini çekmesini sağladıktan sonra servis yapın.

DSC_0463-001 (Medium)

Afiyet  şifa olsun..

 

35 yorum

  1. zeynep says:

    selam cok guzel gorunuyor bugun deneyecegim insallah, ama bi sorum var serbet icin limonu kaynadiktan sonra mi koycaz ( turkcem zayif kusura bakmayin) 🙂

  2. merhaba serbeti ne kadar kaynatmamiz lazim???

  3. yaklasik 45 dakika kaynatsam olur demi ?? :)))

  4. Denedim 🙂 tadı nefis… emeğinize sağlık

  5. Kübra says:

    Bu tariften kaç adet çıkıyor acep? 🙂

  6. Bende bu gün deneyecegm umarim becerirrim tarif için teşekkürler 🙂

  7. Yarin için çok önemli misafirlerim var bunu bi davette yedim ve harikaydi ama o kadından alamadim tarifi şimdi bakınca çok tereddüt ediyorum ben yeni mutfağa girmiş biriyim ve korkuyoeum kötü olucak diye serbetli tatli yapmam lazımmış bazi yerlerde bu tarife hamuru hamurun üzerine koymak için yumurta akı sürüyorlar sizce sarısı ve aki arasinda ne fark var ki benim kafam bi yumurta konusunda karıştı deniycem dilerim ki bir aorun olmadan halledebilirim

    • Sarısını koyunca daha kızarık olur,yumurta sarısı sürerek de hazırlayabilirsiniz.Her şeyin bir ilki vardır,telaş etmeyin,inşAkkah güzel sonuç alırsınız..Sevgiler..

  8. Bende bayram için deyecegim inşallah güzel olur

  9. nagihan says:

    Valla cook begendim yaptimmm bayildiimm tadinaa elleriniEe saglikkk

  10. Bu tatliyi ilk yaptigimda cok begeni aldi bende bayram tatlim olarak ikram ettim super tarifleriniz AMA daha fazla farkli tarifler bekliyoruz

  11. meryem kılıç says:

    Merhabalar ; bu sitenize ikincı yorumum 🙂 oncekı tesekkurum elmalı kurabıyeler ıcındi.Bayat ekmek omlet tarıfını de yaptım mis mis oldu onlarda.Simdi bu tatlı ıcın yorumda bulunmak ıstıyorum harıka oldu .aynı sekıl aynı yontemle yaptım.Şerbetını eşim yaptı hamurunu ben hazırladım ama ıyıce yogurmak ıcın eşim yogurdu bırazda 🙂 Hamd olsun bunuda tarıfınızı utandırmadan hakkıyla yaptıkGözünüz arkada kalmasın 🙂 Emegınıze saglık.

    • meryem kılıç says:

      bu arada ben dızmanayı yaptım ılk tarıfınız olarak ama yapamadım ıkı tepsı yapacaktım dıye malzemelerı ıkı kat koydum sonucu soylemıyeyım :)))) megersem tarıfınızde yazıyor verdgınız ölcuden zaten ıkı tepsı kadar cıkıyormus :))) ama heyecandan okumamısım 🙂

    • Ne güzel bunları duymak.Özellikle de eşinizle yardımlaşma kısmı çok hoşuma gitti. 🙂 Rabbim muhabbetinizi daim etsin.Afiyet şifa olsun..Sevgilerimle..

  12. Bayilirim serbetli tatlilara biran õnce sabirsizlaniyorum yapmaya bugun kesinlikle denerdim ama misafirlige gidiyorum ellerinize saglik cok ta kolay bir tatli tarifi tesekuurler 😉

  13. sariye says:

    Bu tatli su an firinda bakalim nasil olcak 🙂 merakla bekliyorum

  14. yasemin says:

    Denedim cok guzel oldu. tarifleriniz icin tesekkur ederim,Allah razi olsun.

  15. Tatlı harika ama bugün yapsam bayrama şerbetlesem olur mu ki ?

  16. Serpil says:

    Bende yarın deneyeceğim…İlk şerbetli tatlı deneyimim olacak. İnşallah güzel olur.

  17. yasemin says:

    ben denedim ama olmadı kanaatindeyim. hamur kesinlikle aynı değil. sizdeki çok pürüzsüz, benim yaptığım klasik yağlı hamur tekstüründe. yumuşak değil de çok daha sert bir hamur mu yoğurdunuz siz?
    şerbetlendikten sonraki görüntüsü de hiç benzemiyor. şu anda bunca zahmete acıdım:(

  18. yasmin says:

    tadı şahane oldu. iftardan sahura kadar 9 adet yedim:)

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*