ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Hafif İftar  Sofrası  Tarifleri

Hafif İftar Sofrası Tarifleri

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Bu yıl  yaz  boyu  sınavlarım olduğu için çok fazla  misafir  ağırlama  imkanım olmadı.

Öğrenci moduna  girdiğim için de, daha önceden hazırladığım sofralara  bakınca ”Bunları  gerçekten ben mi hazırlamışım?” demekten alamadım kendimi.

Mutfak gerçekten  baştan savılacak bir mekan değil benim için.Kafam ne kadar rahatsa,mutfakta da o kadar rahat oluyorum.

Bu yüzden,sınavlarımın tamamen bitip,rahat  kafayla mutfağa  girebileceğim günleri  dört gözle bekliyorum.

 

DSC_0512 (Medium)

Yaz kış fark etmeksizin  soframda  eksik etmediğim ve  herkesin çok beğenerek içtiği,bizim buraların  meşhur  tavuk suyuna  çorbası.

 

DSC_0482 (Medium)

Dondurucuda  yaprak sarması varsa,işte o zaman  sofra  hazırlamak bir nebze daha kolaylaşıyor.

Hem özel,hem de kimsenin hayır  diyemeyeceği bir menü varsa,gerisini  hazırlamak  çok  basit geliyor..

 

DSC_0499 (Medium)

Başlıkta  belirttiğim üzere,yaz sofralarını  hafif  tutmakta fayda var. Aylardan Ramazan-ı şerif,sofraya oturanlar  oruç olunca,genelde  su en çok rağbet gören yegane  yiyecek ve içecek yerine geçiyor.

Bu yüzden  abartılı  bir menü hazırlayıp,boş yere israf etmemek  gerekiyor.

DSC_0502 (Medium)

İnsanı yormadan çabucak hazırlanan ve herkesin  beğeneceği garanti olan  tariflerin başında köfte geliyor.

Kıbrıs köftesi şeklinde yani patatesli hazırlayınca,kolaylık ve lezzetine  hafifliği de  ekleniyor ve bu yemekle nefis bir  yaz menüsü  oluşabiliyor.

DSC_0492 (Medium)

Yaprak  sarması candır. 🙂

 

DSC_0511 (Medium)

 Görüldüğü üzere son derece  hafif  ve  pratik tariflerle hoş bir  sofra  hazırlamak gayet mümkün. 🙂

Salata olarak,klasik marul salatası yaptım ve semizotunu yıkayıp,üzerine  yoğurt gezdirip pul biber serpiştirdim.

Çok hafif  ve renkli iki adet  salatam olmuş oldu.

DSC_0507 (Medium)

 

Bol  vaktim olmadığı zamanlarda  yaptığım   klasik nohutlu  pilavım bu araların en gözdelerinden.

Tane  tane  pilavın püf noktaları ve nohutlu  pilav tarifine  buradan ulaşabilirsiniz.

Sağlık,huzur  ve  bereket dolu nice güzel Ramazanlara  ulaşmak ümidiyle..

 

4 yorum

  1. elifsu says:

    Harika görünüyor hepsi… sunumlarınızda çok şık. Fotoğraf çekimindeki ustalığınız da cabası 🙂 Nasıl olur acaba diye düşünmeden, mutfağa girip uyguladığım tek tarif sitesi sizinki . Teşekkürler Ellerinize sağlık ♥

  2. Zelihacığım süper tarğiflerin var . görsellikte bir o kadar başarılı, ellerine sağlık canım. Sana bir şey sormak istiyorum buna benzer kırmızı tabaklardan arıyorum benim çukur tabaklarını tamamlayamadığım güllü servis tabakları kaselerinden oluşan bir takım oluşturuyordum ama ne yazıkki o dükkan kapandı yarım kaldı ve onları bu tarz bir tabakla tamamlamam gerek nerede bulabilirim bir türlü bilemiyorum.yardımcı olursan sevinirim .Benimkiler Bone chine porselen..kocaman sevgilerimi yolluyorum.

    • Çok teşekkür ederim güzel sözlerin için.Bu tabaklar ,yani yemek takımı keramika seramikten.Ramazana özel kampanya vardı 6 kişilik yemek takımı sadece 56 tl.:) Sitesinden ulaşıp,sipariş verebilirsin.Hayırlı Ramazanlar diliyorum..

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*