ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Midye  Tatlısı  Tarifi ( Midye  Baklava  Tarifi )

Midye Tatlısı Tarifi ( Midye Baklava Tarifi )

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

11  ayın sultanı  mübarek  Ramazan-ı şerif  gelip çattı..Ne  çabuk geldi  ve  geçti yine  anlayamadık..İnşAllah bu mübarek  ayı  hakkıyla  idrak  edenlerden olabilmişizdir..

Ben bu bayramda  uzun zamandır  denemek  istediğim midye  tatlısını  hazırladım.

Bir kısmını  şuruplayıp,bir kısmını bayramda  şuruplamak  üzere  bir kenara  koydum. 🙂

Beklediğimden  çok daha  pratik  ve  nefis bu tatlıyı  deneyin derim.

Midye Tatlısı  Tarifi ( Midye  Baklava  Tarifi )

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı  yoğurt ( Hafif  cıvık)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı buğday  nişastası
  • 3 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım paket  kabartma tozu

İçine: 

  • Dövülmüş ceviz içi
  • Üzerine  sürmek  için  3 çorba  kaşığı eritilmiş tereyağ

Şurubu  İçin:

  • 3 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı  su
  • 3-4  damla  limon suyu

tatlı (Small)

hazırlanışı:

  1. Un nişasta  ve  kabartma tozu  haricindeki malzemeleri  karıştırma  kabına  alıp karıştırın.
  2. Un,nişasta  ve  kabartma  tozunu ilave  edip yumuşak bir hamur  yoğurun.
  3. Hamuru  15  dakika  dinlendirip  12  eşit parçaya  ayırın..
  4. Parçaları  beze  yapın ve  her  bir  bezeyi üzerine  hafif  nişasta  serperek  orta boy  tabak büyüklüğünde  açın.
  5. Tüm bezeleri  bu şekilde  açıp  üst üste  koyun..
  6. Merdane  ile  olabildiğince  büyük olacak şekilde  açın.
  7. Açtığınız hamurun ucundan  rulo  yapın.
  8. Ruloyu  1 cm kalınlığında  dilimleyin ve  dilimleri  elinizle  biraz  bastırıp,  üzerine  ceviz koyup kapatın.

 

DSC_0673 (Medium)

 

9-  Kapattığınız  midyeleri  yağlı kağıt  serili tepsiye  yerleştirin.

10- Üzerlerine  tereyağ  sürün ve önceden  ısıtılmış 200  derece  fırında  kızarana  kadar pişirin.

11- Bu esnada şurubu hazırlayın.

12- Çok yoğun kıvamlı  olmayacak  şekilde  hazırlayın ve hafif  ılıtın.

13- Fırından aldığınız  tatlıların ilk sıcaklığı geçince  şurubu  dökün ve çekmesini  sağlayın..

14-3-4  saat sonra  servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

 

 

32 yorum

  1. hicret says:

    Ramazan ayi misafir gibi geldi ve cok cabuk gitti.
    Rabbim tuttugumuz oruclari yaptigimiz ibadetleri kabul etsin.Zelihacim midye tatlin nefis olmus, ellerine saglik canim.Bu tatliyi bende denemistim, cok nefis oluyor.sevgiler hicret

    • Hicretim hoş geldin,hoşluklar getirdin.Senin yaptığım çok daha güzel olmuştır eminim. 🙂 Sağlık,huzur içinde nice bayramlara ulaşabilmek ümidiyle..Dualarında unutulmamak ümidiyle..

  2. belgnin says:

    Nişasta hamurun içinemi konuluyor yoksa nişasta açmak içinmi lütfen açıklarmısınız

  3. Bu tatlı çok güzel bende denemistim ama hamuruna nişasta konmuş olması daha güzel olur gibi geldi elinize sağlık 🙂

  4. bu ölçülerden kaç tane midye tatlısı çıkıyor acaba???

  5. zülal says:

    Sekli tam olarak anlayamadim yardimci olur musunuz:)

  6. meryseyhan says:

    Instagramda gordum tatliyi yarin bayram olunca gözümüz tarif ariyor malum. Cok kez gördüm ama hic yapma firsatim olmamisti bugün deneyecegim inşaallah.
    Yanliz ceviz icim yok dövülmüş findik var evde herhalde oda güzel yakisir diye düşünüyorum.
    Tarif icin teşekkürler.

    Sevgiler Meryem

  7. kübra says:

    Bütün bezeleri üst üste koyup hepsini birden bir yufka haline mi getireceğiz bezeleri üst üste koyarken her birinin arasına nisasta koyacak miyim lütfen yardımcı olurmusunuz

    • Evet,her bezeyi ayrı ayrı açıp üst üste koyacaksınız,zaten açarken nişasta serptiğiniz için tekrar serpmenize gerek yok.Kolay gelsin..

  8. Gözde tatlım oldu bu ama 12 dilim büyük oluyor ben 24 yapıyorum daha güzel olyo deneyin derim. elinize sağlık sayenizde çok güzel ve değişik tarifler yapıyoruz ölçüler tam tutuyo değişik tariflerinizi bekliyoruz emeğinize sağlık 🙂

  9. kübra says:

    Yaptım çok beğenildi güzel oldu teşekkürler

  10. Tuğba says:

    Yaptıklarınızı büyük bir zevkle deniyorum. ..harika sonuçlar çıkıyo …bu tatlının şerbetini kaynatacak mıyız yoksa sadece şekeri suda eritip mi kullanacağız Teşekkürler

  11. Tatlı çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Cuma günü davetim var evde; bu tatlıyı yarın yapıp kaldırsam cuma sabahı şerbetini döksem tadında bir değişiklik olur mu? cevaplarsanız çok mutlu olucam.. Şimdiden teşekkürler.

  12. pınar says:

    Midye şeklinde yapmasamda olur demi :)) midyeyi sevemyorumda ,cok sagolun tarif icin

  13. Çok güzel bir tatli dün yaptim misafirlerime tarif için teşekkürler. .herkese tavsiye ederim deneyin ….

  14. Midye tatlısını çok seviyorum resimleri süper olmuş ayrıca çok detaylı anlatmışsınız ellerinize sağlık afiyet olsun :))

  15. Persembe yapip serbetini cuma gece doksem bisey olurmu acaba?

  16. Birde yumurta katmazsam ne olur sizce?

  17. Pingback: Midye Tatlısı | Modasahne

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*