ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kaşık  Dökmesi  Tarifi

Kaşık Dökmesi Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Okulların  başlamasıyla  birlikte  başlayan  yoğunluğum sebebiyle, tarifleri siteye  yazmaya  ara  vermek  durumunda  kaldım.Her  sayfayı  açışımda  gelen yorumlar sebebiyle,bu  mecburi  aradan  dolayı  sayfamı ihmal  etmişliğin mahcubiyetini  yaşamaktansa  bir  şekilde vakit  bulup,benim ikinci  çocuğum  gibi  olan  bloğuma da  vakit  ayırmam  gerektiğini düşünerek  gecenin bir  vakti  geldim buradayım. 🙂

Benim çok  severek  hazırladığım,çok pratik  ve  nefis  tariflerden  kaşık  dökmesi  tarifini  paylaşacağım.

Kaşık  Dökmesi  Tarifi

Malzemeler:

  • 2  adet  yumurta
  • 1  su bardağı  yoğurt
  • Yarım  su bardağı  sıvı yağ
  • 1 çay  kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma  tozu
  • 1 tatlı  kaşığı tuz  (  Eğer  tuzla  aranız  iyi  değilse  1 çay  kaşığı  ekleyin ki,fazla  tuzdan rahatsızlık duymayın.)
  • 1,5  su bardağı kadar un ( Kıvamı  koyu  olacak,eğer  cıvık olursa  un ilave  edebilirsiniz.)

 

 

DSC_1002 (Medium)

Bu  tarif  pancake  veya krebi  anımsatıyor  olsa  da, mazisi oldukça  eskilere  dayanıyor..

Nette  okuduğuma  göre, Osmanlı  zamanında,saç  üzerine  kaşıkla dökülüp  odun ateşinde  pişirilir  ve  afiyetle  yenirmiş. 🙂

Lokma  lokma  oluşu,kısa  sürede  hazırlanması  ve  puf  puf  haliyle  biz  bu tarifi  çok  sevdik.

İnstagram  hesabımda  paylaştığım zaman da,pek çok arkadaşım deneyip  fotoğraflarını  benimle  paylaşınca  gördüm ki,sadece  biz  değil  deneyen  herkesin tam not  verdiği  muhteşem  bir  ecdad  hatırası..

tarif-001 (Small)

Hazırlanışı:

  1. Çırpma  kabına  yumurta,tuz,yoğurt,sıvı yağı  alıp  çırpın.
  2. İçerisine  un,kabartma  tozu  ve  karbonatı  ekleyip  koyu  bir  hamur  elde  edin.Hamur  akışkan  olursa  tavada  dağılacağı  için,krep  gibi  olmak  ihtimali  yüksek.Bu  yüzden  kıvamı  kaşıkla  dökebilecek kadar  katı  olmalı.
  3. Yapışmaz  tavayı  ısıtın,çok  az  tereyağ  ekleyip eritin.
  4. Hazırladığınız  hamurdan  kaşıkla  lokmalar  alıp  tavaya  koyup  yine  kaşıkla  yuuvarlaklar  haline   getirip  orta  ateşte  önlü  arkalı  kızartıp  sıcak  servis  yapın..

DSC_1019 (Small)

Afiyet  şifa olsun. 🙂

 

71 yorum

  1. Pingback: Kaşık Dökmesi TarifiYemek Tarifleri Yemek Blogları İçerisinden Çekilmektedir | Yemek Tarifleri Yemek Blogları İçerisinden Çekilmektedir

  2. nurtaç says:

    Mrb õnceliklee iykii varsiniz diyorum 🙂 her gelen misafirime nerdeyse verdiginiz tariflerle cok guzel ve nefis ikramlar yaptim ellrinize saglik simdide bu tarifi yapicam guzel olucagindan hic suphem yokk tsk ederiz tariflerr icinn hepsimi guzel olurr yahu 🙂

  3. ayşe gül says:

    Pankekten hallice

  4. Selamunaleykum bende tariflerinizi begenerek takip ediyorum bunuda deneyecegim cok pratik görünüyor yanliz bir sorum var karbonat yerine de kabartma tozu koysak olmazmi acaba birazda mozeralla peyniri yada herhangi bir peynir katsak nasil olur denedinizmi merak ettim simdiden tesekkur ederim aeo lun

    • Aleyküm selam,hoş geldiniz.Evet karbonat yerine kabartma tozu konulabilir.Peynir de ekleyebilirsiniz,kahvaltılık pofuduklar tarifim vardı,onda peynir ve maydanoz da vardı mesela. Öyle de güzel oluyor böyle de. 🙂 Kolay gelsin.Siz de Rabbime emanet olun..

  5. Meliha ekinci says:

    Merhabalar. Aslunda size kizgimim o kadar mukemmel oluyor ki tarifleriniz ben dogum kilolarimi atmaya calisirken bu dokme kahvaltilarimin vazgecilmezi oldu neredeyse her sabah yapiyorum :)) SEVGİLER.

    • Merhabalar,bu konuda mahcubum. :)) İnanın bazen ben de kızıyorum kendime ama,dikkat ederek ve sporla bunun üstesinden gelebiliriz. 😉 Bebeğiniz hayırlı olsun,yedikleriniz size ve bebeğe şifa olsun inşAllah.Sevgiler..

  6. Gercekten harika bi sayfa ve tarifleri buyuk bi zevkle yapiyorum elinize yureginize saglik

  7. Ben de bu sabah yaptım kıvamı çok güzel oldu fakat çok tuzlu oldu.:( Bir tatlı kaşığı tuz çok fazla gibi bu tarif için..

    • Sanırım biz biraz tuzlu seviyoruz, tuz kısmını düzenleyeyim ki çok tuzlu yemeyen arkadaşlarım mağdur olmasın.Bir dahaki sefere damağınıza daha uygun olur inşAllah.Sevgiler..

  8. Şengül says:

    Merhaba bu şekilde yuvarlak olmasını nasıl sağlıyorsunuz.Çünkü kaşıkla dökünce bu şekilde yuvarlak olacağını zannetmiyorum.Sevgiyle kalın 🙂

  9. sultan says:

    Merhabalar bisey sorcam. Herseferinde tavayi tereyaği ile yagliyormuyuz? Cvp icin şimdiden teşekkürler…

  10. sultan says:

    Zeliha hanim yine ben 😉 akşam tarifinizi denedim ve cok hosuma gitti hemde pratik bi tarif bundan sonra favorilerim aradina ekledim yalniz bisey daha sorcam benim tavam büyüktü 2sefer de kizarttim hamurlari ama ilk postadaki dökmelerim kabarmadi ama diger postadaki Yaptıklarım puf puf oldu acaba nedendir ona gore daha dikkatli yapmaya calisacagim…

    • Merhaba,hoş geldiniz.Afiyet şifa olsun öncelikle 🙂 Biraz bekleyince hamur mayalanmış gibi oluyor;) o yüzden ilkini de biraz beklettikten sonra hazırlayabilirsiniz.Sevgilerimle..

  11. hatice says:

    Merhaba bayat ekmekten kahvaltilik tarifiniz vardi kaldirmissiniz denemek istiyordum nazil yardimci olabilirsiniz

  12. hatice says:

    Hayir onu sormuyorum en son yaptiginiz tarif hatta tava tanitimi yapmistiniz

  13. FİGEN says:

    Merhabalar ,

    sadece tereyağı ile kızartıyorsunuz değil mi? sıvı yağ yok sanırım.

  14. Zelihacım harika görünüyorlar. Simdi deniyorum ocağın başındayım.

  15. Tarifinizi dün denedim.. Diger tarifleriniz de oldugu gibi bu da mükemmel …. Emeginize saglık teşekkürler..:)

  16. Tarifinizi dün pazar kahvaltımızda denedim eşim,özelliklede kızım bayıldı tabiki bende 🙂 ben bir çay kaşığı tuz kullandım.Hem sade hemde bal,reçel sürerekte çok güzel oldu.tarifleriniz sabahçı olan çocuklarımızın okul beslenmesi içinde çok güzel fikir oluyor hem sağlıklı hemde çok leziz.Emeğinize sağlık çok teşekkürler..

  17. mesude says:

    Selamunaleyküm.Bugün 2.kere yaptım bu güzel lezzeti. Kızlarım bayilarak yiyorlar birde uzerine bal sürünce değmeyin keyiflerine 🙂 tarifiniz için teşekkürler elinize yüreğinize sağlık…birde bizde yaptiklarimizn fotograflarini paylasabilsek güzel olabilir.küçük bir öneri sadece 🙂

    • Aleyküm selam,hoş geldiniz.Afiyet şifa olsun 🙂 Tariflerin alt kısmına yorum olarak atılıyor mu bakayım,güzel olur aslında.Sevgilerimle..

  18. Günaydın…tarifi bende demedim ancak tereyağlı debedim yağ kayboldu biraz sıvı yağ ekledim çok fazla yağ çekti …benim yaptigimdami sorun var velhasıl is yerine görürdüm pek de tercih edilmedi çok yağlı olmuştu…

  19. Sümeyra says:

    Yogurt yerine sut koysak olur mu?

  20. Yaptim cok guzel oldu tesekkurler

  21. Az önce denedim lezzeti güzel aslında ama çok yağlı geldi bize tadıi bir daha ki sefere yağsız yapmayı deneyeceğim.

    Fotoğraf tutkunu biri olarak söyleyebilirim ki fotoğraflarınız gerçekten başarılı ;).

  22. hatice says:

    Tarifi denedim hakikaten cok lezzetli oldu ..ben ilaveten beyaz peynir ve maydonoz ekledim. Sonuc mukemmeldi….cok tesekkur ederim

  23. safiye uzum says:

    tarifinizi denedim mukemmel oldu icine biraz lor koydum daha besleyici oldu kizim bayildi.ilk kez gordum sizi ama bundan sonra sıkı takipcilerinizden olacagim kesin.emeginize saglik

  24. zeliha abla ben peynirli tarifini denedim ama içi pişmedi sanki biraz hamur gibi oldu bende tavadayken ortadan ikiye bölüp tekrar kızarttım ama bu kezde çok ince oldu. içi neden pişmedi acaba

  25. Ellerine sağlık , yatın sabah kahvaltı soframızda yerini alacak :), sevgiler ♥ Neşe

  26. belinay says:

    içiğne kokaoda katabiliyomuyuz?

  27. belinay says:

    içine kakoda katabiliyormuyuz?

  28. Cok teşekkürler tarifinizi yaptim tadi harika 🙂

  29. Tarifleriniz harika ellerinizesaglik teşekkür edrz:)

  30. merhaba 🙂 ben öğrenciyim kahvaltı için bu tarifinizi denicez kızlarla ama bizim hamurumuz beyaz oldu sızınkı sarı sızce sorun ne ?

  31. içine bi yumurta daha mı kırayım yumurtalarımız kucucuktuu 🙁

  32. Pazar kahvaltısına yaptım çok güzel oldu afiyetle yedik

  33. Ben beceremedim 🙁 ince olmasina ragmen icleri tam pismedi hamur oldu.. Nerde yanlis yaptim acaba 🙁

  34. meliha aydin eren says:

    tariflerinizi beyeniyoruz tesekkur ederiz evde olan malzemeler ve anlicak sekilde vermenizde cok guzel tesekkurler

  35. Ellerinize sağlık. Kaç adet çıkıyor acaba ?

  36. Yağı kizdiripmi dokucez hamuru. Ne kadar kizmali bu konuda hep sorun yasiyorimda. Ev duman oluyor hep

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*