ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Şişte  Çıtır  Tavuk  Tarifi

Şişte Çıtır Tavuk Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Ailecek  tavuk  etini  çok  severek  tüketiyoruz. Açıkçası  eskiden  marketten  güvenli  (Helal )marka  bildiğim  tavukları  alır  ve  düşünmeden  tüketirdim.

Fakat,hazır  tavukların yetişme  ortamından dolayı   ortaya  çıkan  sağlık  sorunlarını  okuyunca,bu konuda  hiç olmadığım kadar  titiz  davranmaya  başladım.

Burada  doğal  ortamda  yetişen  tavuk  alma  şansımız  olduğu için,artık  dışarıdan  tavuk  almıyorum. Ve  eğer  imkanınız  varsa,sizlere  de  doğal  ortamda  yetişmiş  tavuk  tüketmenizi  öneriyorum.

Böyle  bir  tavuk  bulunca  yapacağınız  tariflerden  birisi  de  mutlaka  bu çıtır  tarif  olmalı. 🙂

Şişte  Çıtır  Tavuk  Tarifi

Malzemeler:

  • 1  adet  tavuk  göğsü
  • 1  adet  yumurta
  • 1  su  bardağı  galeta  unu
  • 1  atlı  kaşığı  tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam  pul biber

DSC_0949-001 (Medium)

Dilerseniz,  tavukları  bulayacağınız  galeta  ununa  sevdiğiniz  baharatlardan  ilave  ederek,lezzetine  lezzet  katabilirsiniz..

tarif (Small)

hazırlanışı:

  1. Tavuk  göğsünü  uzun ve ince  şeritler  halinde  kesin ve  çöp  şişlere  geçirin.
  2. Yumurtayı  geniş  bir  kap  içine  alıp  çırpın  ve  1  tutam  tuz  ekleyin.
  3. Galeta  unu,tuz  ve  baharatları  geniş  bir  kap  içerisinde  karıştırın.
  4. Şişlere  geçirdiğiniz  tavuk parçalarını  önce  yumurtaya  sonra  galeta  ununa  bulayıp  fazlalıklarından  arındırın.
  5. Tavaya  2  çorba  kaşığı  sıvı yağ  koyun ve  tavayı  ısıtın.
  6. Ben  bu işlem  için   Emsan Griss Panda  Tava  kullandım.Emsan Griss Tava  ve  daha  fazlasına  Emsan Shop’tan  ulaşabilirsiniz.
  7. Isınan  tavaya  tavuk  parçalarıı  alın  ve   orta  ateşte  önlü  arkalı  kızartın.
  8. Kızaran  tavukları  sıcak  servis  yapın.

DSC_0954-002 (Medium)

Afiyet  şifa  olsun..

 

13 yorum

  1. aslıhan özker says:

    hayırlı pazarlar…yine hem pratik hem de şık bir tarif denemeli.geçen pazar kahvaltımızı kaşık dökmesi şenlendirdi onun için de ayrıca teşekkürler.hamur kızartmasının bol yağda kızarmayanını keşfetmek çok güzeldi tabii lezzeti de.size emsanla ilgili bir soru sormuştum ama emsan geri dönmedi sanırım.tavalarını çok beğeniyorum ama hardstone serisi veya seramik seride PTFE ve PFOA olma ihtimali almamı engelliyor.hardstone serisi taş kaplama galiba yakında sağlık açısından seramiklerinde yerini alacak deniyor.ama işte o yapışmazlığı ne ile sağlıyorlar..neyse kusurz bakmayın yine uzun oldu.güzel aileniz ve siz her daim Allaha emanet olun…

    • Hayırlı pazarlar Aslıhan hanım, tarifleri deneyip memnun kalmanız mutluluk verici.:) Afiyet şifa olsun.Emsan dönüş yapmadı maalesef,sanırım yoğunluklarından kaynadı.Hardstone taş kaplama evet,bana çok kullanışlı geldi,fakat dediğiniz gibi detayları da öğrenip mütmain olarak kullanmak daha güzel olur.Siz de Allaha emanet olun.Muhabbetle..

  2. Pingback: Şişte Çıtır Tavuk TarifiYemek Blogları | Yemek Blogları

  3. şenay says:

    normal tavada yapsam olurmu?

  4. Hem pratik,hem lezzetli, hem harika görünüyor.Doğal tavuk bulman ne büyük nimet.Ellerine sağlık afiyet olsun.

  5. çöp şişleri nerden bulacağız

  6. zehra yıldız says:

    tavukları şişe geçirirken büzgülü geçirmeyi deneyin..görüntü daha güzel oluyor..

  7. sorunyok says:

    farklı un olurmu?

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*