Cepli Sandviç Poğaça Tarifi
Tarif Defteri'ne EkleCepli  Sandviç Poğaça  Tarifi
Malzemeler:
-  1,5 sb ılık su
- 1 su bardağı  ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı  şeker
- 1 tatlı kaşığı  tuz
- 1 paket kuru (instant) maya
- Yarım  su bardağı  sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Arası için;
- Sıvı yağ
- Piştikten sonra aralarına konulmak üzere beyaz peynir, maydanoz, domates  dilimleri
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Uzun  zamandır  hamur  işi  yapma  fırsatım olmamıştı.Okul, iş,sınavlar  derken  bu  yıl kendimi  yoğun bir  temponun içerisinde  bulmamın üzerine, bir  de  günlerin kısacık olması  eklenince,  mutfakta  uzun kalamıyorum.
En pratik olabilecek  yemekleri hazırlayıp,biran önce  dinlenme  moduna  geçmek  için can atıyorum.:)
Fakat,bazen  karşıma  öyle tarifler  geçiyor ki, yapmadan  rahat  edemeyince, sabahın  altısında  kalkıp  yapmaya  kalkışabiliyorum.:)
Sevgili  ElifAsudem  arkadaşımın  bu nefis  tarifi de  o güzelim sabah uykuma  tercih ettiğim nefasetlerden bir  tanesi.Denenesi,mutlaka yenilesi..
Bu poğaçalardan  hazırlayıp  oğlum ve  arkadaşları  için göndermiştim. Sulu  çıtır  börekte olduğu  gibi,  yine  yetmemiş. 🙂 Oysa  epeyce  yaptığımı  düşünüyordum.
Önce  görüntüsüyle  cezbetmiş,sonra  da  lezzetiyle  çocukların damaklarını  fethetmiş. Çocuklarınızın  beslenmeleri  veya  doğum günleri  için kuvvetle  tavsiye  edebilirim.
Hazırlanışı:
- Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Unu azar azar ilave ederek yumuÅŸak bir hamur elde edin.
- Hamur istenilen kıvama geldikten sonra mayalanması için en az 1 saat bekletin.
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bezeyi ister merdane ile ister elinizle pasta tabağı büyüklüğünden biraz küçük açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve  ikiye katlayın.
- Resimde görüldüğü gibi ikiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın.
- Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 15 dk tepside mayalandırın.(Ben  deneme  amaçlı  ceplerden  birine  kaşar  peyniri koydum.)
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırınınızın pişirme durumuna göre kızarıncaya kadar pişirin.
- Sandviçler soğuyunca aralarına peynir, maydanoz ve domates  koyarak  servis yapın.
 
Afiyet  şifa  olsun.. 🙂
Harika görünüyor..MaşAAllah..Ellerinize sağlik :)) İnsAAllah yarina denemek istiyorumm ama birsey sormak istiyorum instant maya yerine yarim paket yaş maya kullansam olur mu ki veya ne kadar kullanmaliyim..saygilar sevgiler şimdiden tesekkürlerrr 🙂
Tabi yaÅŸ maya ile de yapabilirsiniz.:) Kolay gelsin,sevgilerimle..
Merhabalar sizi dün keşfettim ama simdiden 3 tarifinizi yaptim bile. Kardan adam, sulu çıtır borek ve sandviç pogaca. (Şu andada elmali kurabiyeyi yapıyorum
MaşAllah size. Gerçekten harikasınız 🙂 Umarım beğenirsiniz hepsini de..Afiyet şifa olsun..Sevgilerimle..
Ellerinize saglik cok lezzetli gozukuyor 🙂 butun tarflerinz muhtesemm.yalniz birsey sorcamm tam olrak kac bardak un kullandiz acaba?? simdiden tesekkurler.
Şuan tam emin olamıyorum,çünkü azar azar ekliyorum. Ama yaklaşık 4 su bardağı kadar kullanmış olmalıyım.Sevgiler..
Pogacalar buyuk gorunuyor bu olcuden kac tane cikiyor acaba?ayrica pisince kat yerleri birlesmiyormu,yani elinizle acmak gerekir herhalde dimi,cok guzel olus elinize saglik…
Bu ölçüden 24 kadar çıkıyor. Yağladığımız için tamamen birleşmiyor.Birleşse de açılabilir.
tariflerinizi cok begeniyorum,pogacalar kabarip sekli bozulmuyormu sekli bozulmasin diye kurdan batirsak
Kabarıyor ama gördüğünüz üzere şekli çok bozulmuyor canım.Kürdan batırmanıza gerek yok. 🙂 Kolaylıklar diliyorum..
bende yaptım harika bi tarif öğrendiğimden beri 2 günde bir yapar oldum herkes çok beğendi ve çevrem de benden tarif alıyor ölçülere uyunca harika bir sonuç çıkıyor ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık afiyet şifa olsun..
kaşarlı olan nasıl oldu? beyaz peynir li mi kaşar peynirli mi hangisini tavsiye edersiniz? tarifi yapacağım ama evde beyaz peynir yok ta kaşarlı güzel oluyorsa hiç çıkmayım dışarı 🙂
Beyaz peynirli daha sandviç gibi oluyor,kaşar eriyince çok hissedilmiyoru ama piştikten sonra kaşar dilimi de koyabilirsiniz.
Elinize sağlık.Hamuru iki defa katlayinca iki cep olusmus.İki cebe de peynir domates mi koyacaz Tesekkürler.
Birine peynir birine domates koyarak hazırlıyoruz.
Hamuru aksamdan mayalıp sabaha kdr bekledp sabah pisirsek olur mu acaba
Evet yapabilirsiniz..Kolay gelsin.
Hamura aksamdan mayalayp sabah pisirsek olur mu acaba?
Evet o ÅŸekilde yapabilirsiniz..
Kaç gr maya katiyoruz acaba
10 gr. koyuyoruz.
bunun için yaş maya kullansak nasıl olur acaba:S
Olur tabiki de 🙂 Şimdiden kolay gelsin canım..
Çok teşekkür ederim paylaştığıniz için .mükemmel bir tarif
Ben teşekkür ederim,sevgiler..
merhaba bu poğaça tarifinizi akşamdan yapıp pişirsem sabah ta aralarına peynir domates koysam olurmu.. teşekkürler..
Tabi olur,kolay gelsin..
Merhaba oğlumun doğum günü için yapmayı planlıyorum da. Acaba bir kaç gün önce yapıp buzluğa atsam nasıl olur
Sorun olmaz,fakat içinin peynir ve domateslerini servis edeceğiniz zaman koyun.