ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Cevizli  Kadayıf  Yuvası  Tatlısı

Cevizli Kadayıf Yuvası Tatlısı

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Ramazan  bayramına  çok az vakit kala, zaman zaman çoğumuzun  aklından  geçen ”Acaba bayramda ne tatlı yapsam?” sorusuna  yanıt olarak oldukça  pratik  ve çıtır çıtır  kadayıf yuvası tarifini  paylaşmak  istiyorum.

İnstagram’da mutfak felsefesi arkadaşımda  gördüğüm zaman,çok kolay olduğunu  görüp,tam benlik olduğu düşüncesiyle hemen  denedim.

Siz de  ister iftar sofralarınız için,isterseniz bayram için deneyebilirsiniz..

Cevizli Kadayıf Yuvası  Tatlısı

Malzemeler:

  • 350 gr.  yaş kadayıf
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı  dövülmüş ceviz

Şerbeti  İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 3-4 damla  limon suyu

DSC_0619 (Medium)

 

Pratikliği  ve  çıtırlığı  kadar  sunumu  da çok hoş  ve  pratik.

Üstelik  birkaç gün önceden pişirip,ikram  edeceğiniz  zaman  şerbetleyebilirsiniz.

O  şekilde  yapacağınız zaman,şerbetin ilk sıcaklığı geçince dökmelisiniz.

 

tat (Small)

hazırlanışı:

  1. Şerbet için şeker ve  suyu  tencereye  alın ve kaynatın.Şerbet  yoğun bir kıvam alınca  limon suyu  sıkıp ocaktan alın.
  2. Kadayıfları çukur  bir kap içine  alıp,elinizle birbirinden  ayırın.
  3. Kadayıfları iyice pinçikledikten sonra erittiğiniz  tereyağı içerisine  döküp karıştırın.
  4. İyice  yağlanan  kadayıftan muffin kabının yarısına  gelecek kadar  kadayıf koyun ve üzerine dövülmüş ceviz ekleyip  bardakla  bastırın.Tüm muffin kaplarını bu şekilde  hazırlayıp,kalan kadayıfları  da  cevizin üzerine paylaştırıp tekrar  bastırın.
  5. Önceden ısıtılmış  180  derece  fırında  kadayıflar kızarana  kadar pişirin.
  6. Muffin kabını  eldivenle tutup dikkatlice derin bir tepsi üzerine  kapatın ve tatlıları çıkartın.
  7. Soğuk şerbeti  sıcak tatlının üzerine  gezdirip  ılınınca  servis yapın.

DSC_0625 (Small)

Afiyet  şifa olsun..

 

42 yorum

  1. serpil says:

    Merhaba… Bu tarifinizi henüz denemedik ancak diğerlerinin büyük bir çoğunluğunu denedik ve çok memnun kaldık. Şahsen bugüne kadar okuldan dolayı mutfağa girmemiş biriyim.sizin tarifleriniz sayesinde elimin lezzeti olduğuna inanıyorum. Teşekkürler. 🙂

  2. merhaba 🙂 küçük yaşıma rağmen yemek yapmayı çok seven biriyim 🙂 sizi instagramdan takip edip sitesinizi buldum 🙂 kolay ve anlaşılır tarifleriniz çok güzeller 🙂

  3. Pingback: Cevizli Kadayıf Yuvası TatlısıYemek Tarifleri Yemek Blogları İçerisinden Çekilmektedir | Yemek Tarifleri Yemek Blogları İçerisinden Çekilmektedir

  4. Miyase says:

    Merhaba,

    Tarifinizi cok begendim, ins kisa zamanda yapacagim,
    Anlayamadigim bir yer var, sicakken mi cikaracagim
    Kaliptan, yoksa sogumasi mi gerek.
    Kucuk aliminium mufin kalipinda da olabilir mi??

    Saygilar.

  5. zeynep says:

    Gene döktürmüşsünüz eviniz yakın olsa da bayram ziyareti ne gelsem ve tabiki bu lezzetli hazırlıkların tadına baksam ellerinize sağlık çok güzel duruyor gene bana mutfak gözüktü ilk fırsatta deneyeceğim ellerinize sağlık hayırlı bayramlar

  6. Bayıldım bu tarife. İlk fırsatta yapacağım ellerinize sağlık.

  7. nilufer says:

    Muffin kabi yoksa nasil yapmaliyiz bu tarifi ???

  8. semiha says:

    Fincanin icindemi pisicek tepsiye su koymak gerekirmi…?

  9. sultan says:

    Merhabalar zeliha hanim sonradan kesfedip bayildiğim bir site oldu artik umut sepetim benim için, o ki teker teker yorumlari bile zevkle okuyorum 😉 bi tarifiniz de cok hos size bi sorum olucakti. Eşim gecenlerde hazir pakette kızarmış kadayif varya sadece serbet dökulen ondan almis ama ben onu pek begenmiyorum baska sekilde değerlendirmem daha lezzetli yapmam mümkün mü?

    • Merhabalar Sultan hanım,hoş geldiniz 🙂 Güzel düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. O kadayıf ile muhallebili çıtır kadayıf hazırlayabilirsiniz.Kadayıfları ufalayıp tavada tereyağ ile kavurun.İçerisine ceviz ve şeker ekleyin. Yarısını bir tepsiye döküp,arasına muhallebi hazırlayın.Kalanı üzerine serpiştirip dolapta en az 2-3 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapın.:)
      Afiyet şifa olsun.Sevgilerimle..

  10. fincanin icinde mi pisecek acaba yoksa tepsiye fincandan cikarip da mi koyacagiz.

  11. deniz Tomar yıldız says:

    Bu tarifinizden kaç adet çıkıyor. Ayrıca sitenizi de çok beğeniyorum. Süpersiniz:)

    • Bu tariften 12 tane çıkıyor. İyice dolduruyorum.Daha az kadayıf koyarak daha çok da yapabilirsiniz.Beğenileriniz için çok teşekkür ederim.:)

  12. Burcu Aydoğdu says:

    tarifinizi denedim. Mükemmel oldu… Şurubun kıvamı, şeker oranı süper… Hem de yapımı çok kolay, görünümü çok şık….

    Herkese tavsiye ederim…
    🙂

  13. Cavidan kaygusuz says:

    Şerbetini döktüğümüzde heryerine eşit miktarda şerbetgelecekmi kadayıfın üst kısımlarına falan yani

  14. Cavidan kaygusuz says:

    En korktuğum şeydir ondan soruyorum.. Üst tarafları emebilecekmi şerbeti yani.

  15. Merhabalar anlamadigim sey kaliptan cikardiktan sonrami serbetin dokicez oyle olsa dagilmazmi serbeti dokunce

  16. Tatli harika oldu.Tesekkurler

  17. Sare baykal says:

    İçi kuru oluyor tat içine girmiyor. Bunun için ne yapmalıyım

  18. Merhaba Şekil vereceğimiz Kabin içini her defasında yaglamak gerekir mi?şimdiden teşekkür ederim ilginiz ve güzel tarifleriniz için

  19. Denedim harika oldu ellerinize saglık..yağlanmasına yaptım.

  20. Tariflerinizi yaptıkça yorum yapmaya çalışıyorum yapmak isteyenlere fikir olsun diye.bugunde bu tarifinizi yaptım.çok güzel oldu.eşim bu kadar kadayif tatlısı yedim bu tarif en güzeli dedi.sayenizde yeni tarifler edindim çok çok teşekkür ederim.

  21. umut sepetim gerçekten harikasınız diğer sitelere bakmaz oldum.tüm tariflerde kullandığınız tereyağ marketlerde satılan terem yağmı acaba

    • Hoş geldiniz 🙂 Bazen marketlerde satılan teremyağ bazen doğal tereyağ kullanıyorum.Eskiden kayınvalidem yapardı,şimdi annenannemin tanıdığı birinden alıyorum.Sevgiler..

  22. ayşe Gülşen says:

    Merhabalar tarifleriniz çok güzel… Bu tarifinizi de denedim. Kenarları çıtır içi hafif hamur gibi oldu.

    • Fırının derecesni tarifteki gibi ayarladıyanız iyice pişmesi lazım aslında,fırınla ilgili olabilir veya çok mu koydunuz ki kadayıf ?

  23. E. Pilat says:

    Merhaba,

    Yas kadayif yerine kurusu ile olurmu?
    Ve 500 gramlik kadayif var ellimde diger urunlerin ölcüleri ne kadar olmali?

    Saygilarimla.

    • Merhabalar, kuru kadayıf ile yuva yapamazsınız ama tepsiye yarısını döşeyip arasına ceviz koyup üzerine yine kadayıf döşeyip hafif fırınladıktan sonra şerbet dökebilirsiniz.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*