ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kuşburnu  Çayı ve  Faydaları

Kuşburnu Çayı ve Faydaları

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Kuşburnu  denilince  aklıma  gelen  ilk  şey , çocukluktan  aklıma yerleşen Tansu  Çiller’in  kuşburnu çayı içerek  genç kaldığı. 🙂

Nasıl  ve  nereden  bu kadar  net  bir  şekilde  aklıma  nakşetti  bilmiyorum ama, kuşburnu  çayını  gençlik ve  güzellik  sebebi  olarak görüyorum hala.:)

O  zamanlar  buna  ihtiyacım yoktu  fakat,artık  otuzuna  merdiven  dayamış  biri  olarak,  ufaktan içerisinde (Gençlik,kırışmayı geciktiren,cildi güzelleştiren,kilo vermeye yardımcı ) tarzı  kelime veya  cümle   geçen her  şeye  dikkat  kesiliyorum.

Eşimin  dediği  gibi bu  tarz  şeylerle  bir  yere  varmak  0  yere  kadar  mümkün.O  yerden  sonra  ab-ı  hayat  içsen  geri  dönüşün  yok  bunu  da  çok iyi  biliyorum.:)

İşte  bu  yüzden, gönlümü  güzelleştirip,bunu  ömrüme  yansıtmak için çabalama  gayretindeyim.

Önce  tedbir,sonra  tevekkül  hadis-i  şerifine  binaen,maddi ve manevi  konularda  tedbirlerimi  alıp,gerisini  Allah’ın takdirine  bırakmanın en  doğrusu  olduğunun  da  bilincindeyim.

Kendisi  çok güzel  olan,güzellikleri  seven  Rabbimiz,ömrümüzü,gönlümüzü güzelliklerle  donatsın inşAllah..

 

 

DSC_2362

Kuşburnu  denilince  hatırladığım  en önemli  diğer  şey  ise,benim vefakar  anneanneciğim.Çünkü  şimdiye  kadar  yaptığım  ve içtiğim  bu çayın tek  kaynağı  anneannem.

Toplamasının oldukça  zahmetli olduğunu  bildiğim  bu  minik meyvecikleri  toplayıp  hepimize  paylaştıran  bu  mübarek  insana ne  kadar  teşekkür  etsem  az kalacak.

Zaten  onu  pek çok  kişiden  ayıran  özelliği yaptığı  şeyleri, kendisine  şükran  duyulması  için değil,bundan mutluluk  duyduğu için,herkese  her  şartta  iyilik  yapmayı  yaşam tarzı  haline  getirmiş olması.

Ben  yanıyorum,onun torunu  olarak  tırnağı  dahi olamadığıma  yanıyorum.

Ve  yapılan zerre  miktarı  iyiliğe bile  kat  ve kat  mükafat  vereceğini  vaad  eden  Rabbim’den  onu  ebedi alemde  en  güzel  nimetlerle  nimetlendirmesini  diliyorum..

Çaya  dönecek  olursam, yapması  çok  pratik,ben şekersiz  içtiğim için  tadı  hafif  ekşimsi  ve  zaten  gençleştiren  tarafını  bir  kenara  koyarsak,bana  cazip  gelen de  bu  ekşimsi tadı.:)

Genelde  düdüklü  tencerede kaynatarak  hazırlıyordum fakat bu  defa  Redmonde kullanarak  yaptım.

İyice  pişen  kuşburnu  tanelerinin  verdiği  renk  ve  lezzet görmeye, tatmaya  değerdi. 😉

Eğer  sizin için  kuşburnu  toplayacak  bir  anneanneniz  yoksa  bile,  çarşı-pazarda  rastlarsanız  yarım kg.  bile  olsa  alın  ve  bu doğal,şifa  deposu  meyvenin  tadına  varın.

Kuşburnu  Çayı  

Malzemeler:

  • 1  kg.  kurutulmuş  kuşburnu meyvesi
  • 2  kg.  su
  • İsteğe  göre  tarçın
  • İsteğe  göre  bal

Hazırlanışı:

  1. Kuşburnu meyvelerini  iyice  yıkayıp  tencereye  alın.(Ben  Redmond  Multicooker kullandım.)
  2. Üzerine  sıcak  suyu  ekleyip  haşlayın.
  3. Rengi  koyulaşıp,meyveler  iyice  yumuşayana  kadar  pişirin.
  4. Kuşburnu  çayı  bekleyince  vitaminini  kaybetmediğinden,  hazırlayıp  2-3  gün  boyunca  tüketebilirsiniz.
  5. Yarım ölçü  şeklinde  hazırlayarak  daha  kısa  sürede  tüketmeniz  de  mümkün. 🙂

 

DSC_2377

 

 Kuşburnu  Çayının  Faydaları ;

  • C vitamini ve antioksidan kaynağıdır.
  • Bağışıklık sistemini destekler.
  • Soğuk algınlığı ve nezleden korur.
  • Boğaz ağrısı ve burun akıntısını giderir, ateş düşürür.
  • Viral enfeksiyonlara iyi gelir.
  • Mide asiditesini azaltır, bağırsak spazmını giderir.
  • Sinir yorgunluğuna iyi gelir ve depresyon belirtilerini azaltır.
  • Cilt temizleyici ve nemlendirici özelliği vardır.

Afiyet  şifa  olması  dileğiyle..

 

6 yorum

  1. Kuşburnu cayi ve genelde bitki cayi tüketen biriyim eminim çok güzeldir. Ben genelde karisik olarak tuketiyorum. Ama vardar dallar niza bayildim her şeye bayildigim gibi. Firsat buldukça tariflerinizi deniyorum. Çok güzeller. Teşekkürler….

  2. Bardaklariniza bayildim.

  3. meralcix says:

    gerrçekten bardaklar harıka , nasıl bulabılırız acaba bu bardaktan , nette arattım ama bulamadım 🙂

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*