ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
İrmikli  Köfte Tarifi

İrmikli Köfte Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Çekmecede  köfteye  koymak  için kimyon ararken  irmiği görünce ”Neden olmasın?” deyip  köfte  malzemesine  irmik de  ilave  ettim ve çok beğendik.

İrmiğin  hatırı  sayılır bir  tadı  yoktu fakat,yine  de  köfteye  ayrı bir  lezzet katmıştı.

İrmikli  Köfte  Tarifi

Malzemeler;

  • 300  gr.  az  yağlı kıyma
  • 3 yemek  kaşığı  irmik
  • 1  adet  yumurta
  • 1 adet  kuru  soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1  tutam  tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1  çay kaşığı kimyon
  • 1  tutam maydanoz

DSC_2591

 Hazırlanışı;

  1. Geniş bir kap içerisine  kıyma ve  diğer  malzemeleri  alın.
  2. Soğanı  incecik  doğrayın ve maydanozları da  incecik kıyın.
  3. Arzunuza  göre  baharatlarını  ekleyip  iyice  karıştırın.
  4. Karışımı  en az  1 saat  bekletin ve  ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartıp köfteler  hazırlayın.
  5. Geniş  bir  tavaya  3 çorba kaşığı kadar  sıvı yağ  koyup,ısıtın.
  6. Hazırladığınız  köfteleri  tavaya  alıp  önlü  arkalı  kızartın  ve  sıcak servis  yapın.

 

DSC_2593

Sevgiyle  kalın,sevgi de  sizinle..

 

4 yorum

  1. Gülcan says:

    Bugün denedim harika bir köfte sizi her gün takip ediyorum güzel tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum

  2. Bu tarifi ben de daha once denemistim.Aynen sizin gibi neden olmasın diyerek irmik kullandim, biraz da su eklerseniz irmik şişiyor yumuşacık oluyor…

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*