ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Muffin  Kabında  Pratik  Su Böreği  Tarifi

Muffin Kabında Pratik Su Böreği Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Su  böreği  denilince  akan sular  duruyor  bende. 🙂  Orjinali  oldukça  kolay  olmasına  rağmen, denediğim zaman ‘Bu kadar kolay mıymış yani?” diye  düşünüp, her hafta  yaparım havasına  girmeme  rağmen,yoğunluktan fırsat  bulamadığım için  nerede ‘Pratik  su böreği) tarifi  görsem  balıklama  atlıyorum. 😉

İşte  bu  fazla  pratik tarif  de  bunlardan birisi.

Muffin  Kabında  Pratik  Su  Böreği  Tarifi

Malzemeler;

  • 2  adet  yufka
  • 300  gr.  yağlı kıyma
  • 1  adet    soğan
  • 1  çay kaşığı tuz
  • 1 tutam  maydanoz
  • 1  tutam taze  çekilmiş karabiber

Sos  İçin

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım  su  bardağı  maden suyu
  • 1  yumurta  sarısı ( Üzerine )

DSC_2939

 

Çoğu  kere  buradaki  kolay  su  böreği tarifini  deniyorum ve  genel olarak   herkesten orjinal  su böreği  yapmışımcasına  övgüler  alıyorum. 😉

Muffin kabındaki  tarifin lezzeti  çok andırsa  da  görüntü  farklı  olunca,başka  bir  tarif  olarak arz-ı endam  eyliyor  sofralarda.

Servisi çok  kolay ve şık, lezzetiyse  on numara  beş yıldız. 😉

 

emsn

Hazırlanışı:

  1. Kıymayı  tavaya  alın ve  orta  ateşte  kavurmaya  başlayın.
  2. Kıymanın rengi  dönünce, yemeklik  doğradığınız soğanları  ilave  edip  pişmeye  bırakın.
  3. Kıyma  pişince,tuz,karabiber  ve  ince  kıyılmış maydanoz  ekleyip  karıştırın.
  4. Yufkaları  üst  üste  koyup  8  parçaya  kesin.
  5. Muffin kabını  tereyağ ile  iyice  yağlayın.
  6. Kestiğiniz  yufkayı  kenarları  dışarıda  kalacak  şekilde 8  muffin kabına  paylaştırın.
  7. Sos  malzemelerini karıştırıp  çırpın ve  kaşıkla  yufkaların üzerine  döküp iyice  soslanmasını  sağlayın.
  8. Yufkaların ortasına  hazırladığınız  kıymalı karışımdan  paylaştırın. (Dilerseniz peynirli de  hazırlayabilirsiniz.)
  9. Kalan  8 parça  yufkayı  da  kıymalı karışımın üzerine  yerleştirip  tekrar  soslayın.
  10. 1  adet  yumurta  sarısını  yufkaların üzerine  sürüp  önceden  ısıtılmış  180  derecede    muffin  börekler  kızarana kadar  pişirin.
  11. Ilınınca  kalıplardan çıkarıp  servi  yapın.

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂

Sevgiyle  kalın,sevgi  de  sizinle..

 

24 yorum

  1. Merhaba.. Bir çok tarifinizi demedim ve hic pişman olmadim.. Superdi hepsi:) bu tarifte yufkalari kesme seklini anlayamadim.. 8 e bolun demissiniz üçgen oluyor değil mi sekil? Keşke yufkanin seklini de fotograflasaydiniz. İlk fırsatta deneyecegim. İyiki calisiyorum ve tariflerinizi ancak haftasonu deneye biliyorum yoksa ailece asiri kilo alcaktik:) bu tatlara kayitsiz kalabilmek imkansiz harikasiniz..

    • Merhabalar hoş geldiniz, evet üçgen oluyor ve geniş kısmını muffin kabına yerleştiriyorsunuz.Sonra diğer işlemleri uyguluyorsunuz.Beğeneceğinizi ümit ediyorum.Sevgilerimle..

  2. Günaydın Zehracığım mufinlerin içine kaç üçgen yufka yerleştiriyorsun kısacası 2 yufkadan kaç börek çıkıyor.Canım her zamanki gibi süpersin siteye uğramaz oldun her zaman takibimdesin biliyorsun sevgiler

  3. yufkaları kaca boluyorsunuz

  4. merhaba Zeliha hanım,dün yaptım muffin kabında böreklerden. peynirli yaptım ben ve çok güzel oldu sunumu değişik .bi dahaki seferde kıymalısını deneyeceğim.çokk teşekkür ederim size bizimle farklı tarifler ve sunumlar paylaştığınız için…

  5. serpil yurdabak says:

    Bu böreği önceden hazırlayıp buzluga koysam yenecegi gün pişirsem olurmu?

  6. merhaba zeliha abla şimdi tam anlayamadım ben her muffin kabına 2 adet üçgen yufka koyuyoruz. ilkini yerleştiriyoruz sonra kıymalı içi koyuyoruz sonra diğer üçgeni kıymalı için üzerine gelişi güzel koyuyoruz ve ilk kolduğumuz yufkanın dışarı sarkan kzımlarını bohça gibi topluyoruz doğru mu anlamışım 🙂

  7. YİNE BEN ZELİHA ABLA 🙂 KAĞIT MUFFİN LERDE DE OLUR MU

  8. Cok süper bir görüntü
    bende yapmaya calistim
    Su an firindalar
    Fakat ben7m kullandigim yufka taze yufka deyil vakuumlu olanlardan biraz zor olsu onlari formuna yerlestirmek

  9. Malisef almanyada yada benim bulundugum bölgede taze yufka satilan yer yok
    Bidahakine kendim acarim artik
    Gercekten su böregini arartmiyor super görüntü süper lezzet
    Size tesekkür ederim

  10. Ayşegül Öztürk says:

    Tarif bana göz kırptı bende hazır annemler abimler bendeyken yapalım dedik .. Biz Peynirli yaptık yalnız ve sosun içine ben tarifi okuyana kadar annem biraz sıvıyağ eklemiş .. Ve biz 12 lik kalıba 2 yufkayı pay ettik .. Yalnız burdan foto paylaşamadığım için face deki sayfanıza koyacam .. Elinize sağlık yapabildiğim tüm tarifleri yapmaya çalışıyorum ayarınız kıvamınız damak tadıma çok uygun .. Teşekkürler Umutsepetim ! Mutfağımın umudu

  11. Çok güzel elinize sağlık

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*