ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Sodalı  Pratik  Börek  Tarifi

Sodalı Pratik Börek Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Hazır  yufka  ile  yaptığım,fakat  elde  açmış  hamur  lezzetinde  olan bu  şahane börek  tarifini biran önce  paylaşmak istiyorum. 😉

İlk  yaptığımda,fazla  bekletmeden  fırınlamıştım,sonrasında bir  gece  önceden hazırlayıp beklettim ve  çok daha  leziz  olduğunu fark ettim.Tavsiye ederim. 😉

Sodalı  Pratik  Börek Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 şişe maden suyu (200 ml.)
  • 2 adet  yumurta
  • Yarım  su bardağı  sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tereyağ ( Tepsiyi  yağlamak için)

İçerisine ;

  • 1 kase  beyaz peynir – Veya  lor
  • 1  tutam maydanoz

 

yenii

Hazırlanışı;

  1. Böreği  yapacağınız tepsiyi  tereyağ ile  güzelce  yağlayın.
  2. Yumurtaları  geniş  bir  kap içine  kırın ve tuz  ekleyip çırpın.
  3. Yağı  ilave  edip  karıştırın.
  4. Sodayı  karışıma  ekleyip  tekrar karıştırın.
  5. 1 adet  yufkayı  tepsinin üzerine alın  ve  kenarlarını dışarıda bırakacak şekilde  yerleştirin.
  6. Hazırladığınız  sodalı  sostan yufkanın üzerine  gezdirin ve  1  adet  yufkayı  üzerine  serin.Aynı  şekilde  sostan  gezdirip  1 adet  yufkayı  da üzerine  kenarları dışta kalacak şekilde serip  peynirli  karışımı  serpiştirin.Bu  kuru  yufkanın kenarlarını  peynirin üzerine  kapatın.
  7. Yufkanın üzerine  sostan gezdirip,kalan bir  yufkayı  da  tekrar  yerleştirip kalan tüm sosu  böreğin üzerine  gezdirin.
  8. Vaktiniz  varsa  hazırladığınız  böreği  en  az  1  saat bu şekilde  bekletip önceden ısıtılmış  180  derecede  üzeri  kızarana  kadar  pişirin.

 

DSC_2951

 

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂

 

44 yorum

  1. Yuvarlak borcamim yok kare var tam olur mu

  2. bugün hemen deniyorum iştah açıcı görünüyor 🙂 ellerinize sağlık

  3. Yorgunlugumdan mi anlamadim bilmiyorum belki sacma olcak 🙂 her yufkayi yerlestirdikten snra kapatip snrami diger yufkayi yerlestiruyoruz

  4. Pingback: Umut Sepeti – Nefis Yemek Tarifleri – Pazar Kahvaltısına Buyurun :)

  5. merhaba boregi geceden hazırladım uzerine pisirecegim zaman yumurta sarısı surmeme gerek varmı acaba tesekkurler

  6. tesekkur ederimmm

  7. zeliha says:

    Nasilsin canim..

  8. Bu tarifi tavada deneyeceğim sizce nasıl olur? Sosu güzel kızartır gibi 🙂

  9. 2 gün önce yaptım güzel oldu fakat üstü güzel kızarmadı.Sanırım bişeyi eksik yaptım.

  10. Ceylan says:

    S a ben suan yapıyorum bu boregi ama sabah kahvaltıya kizartcam sosu şimdimi dokiyim yoksa sabahmi

  11. Ceylan says:

    Selâmünaleykum boregi bugün kizarttim kahvaltıda misafirlerim vardı sosun hepsini akşam döktüm sabahta yumurta sürüp fırına verdim cok güzel oldu tam not aldım yani:)ellerine sağlık cnm çok sağol ben 3 yıllık evliyim ve 21 yaşındayım hiç bişey bilmiyodum sizinle öğrendim herseyi önceden hep aynı şeyleri yapardım ama şimdi degil size ne kadar teşekkür etsem azdır hakkınızı helal edin lütfen sizi sevgiye takibe devamm:)))

  12. Ceylan says:

    Selâmünaleykum boregi bugün kizarttim kahvaltıda misafirlerim vardı sosun hepsini akşam döktüm sabahta yumurta sürüp fırına verdim cok güzel oldu tam not aldım yani:)ellerine sağlık cnm çok sağol ben 3 yıllık evliyim ve 21 yaşındayım hiç bişey bilmiyodum sizinle öğrendim herseyi önceden hep aynı şeyleri yapardım ama şimdi degil size ne kadar teşekkür etsem azdır hakkınızı helal edin lütfen sizi sevgiye takibe devamm:)))

  13. Ceylan says:

    Selamunaleykum bugün misafirlerime yaptım çok güzel oldu ya ben size ne kadar teşekkür etsem azdır 21 yaşında ve 3 senelik evliyim mutfakla aram hiç yoktu sizi tanidigimdan beri mutfaktan cikmiyorum hakkinizi helal edin lütfen allah yardımcınız olsun

  14. Kübra says:

    Merhabalar uzun zamandır tariflerinizi deniyorum ellerinize sağlık. 🙂 Bu tarifi fırın tepsisinde yapsak olur mu ?

  15. yasemin says:

    merhaba sımdı hazırladım böreği ve fırında kıymalı denedim cok merak ediyorum tarif için teşekkür ederim:)

  16. Kübra says:

    Merhabalar şuan yapıyorum da bir şişe maden suyu yazmışsınız parantez içinde 500ml yazıyor bendeki maden suları 200 ml yanlış mı yazdınız acaba ? yoksa 500 ml mi kullanıcam ?

  17. serpil says:

    Ben börek yaparken hep tencere ocak ikilisini kullanıyorum daha yumuşak ve lezzetli oluyor tavsiye ederim

  18. Şimdi ben anlamadım sadece ilk kat yufkayı mı tepsi dışında bırakıyorum Diğerlerini içine mi yerleştireceğiz birde tarifte yumurta karışımı içine yapı da ekliyoruz diyor ama ben tarifte göremedim sadece tepsi için tereyağı diyor

  19. Pardon görememiştim şimdi gördüm teşekkür ederim

  20. ZEYNEP says:

    iyi günler .tarifi okudum ama aklıma bir şey takıldı. ilk iki yufkanın kenarları dışarda mı kalacak yani 3.kat yufkayla mı beraber kenarları kapatıp 4.yufkayı koyacaz ?

  21. Merhaba umut sepeti,sıkı takipcilerinizdenim,pazatesi misafirlerim var ama benim bebegim kucuk oldugu icin 1 gun onceden yapmak istiyorum.1gun onceden yapip ne sekilde ve nerde muhafaza etmeliyim acaba

  22. bu tarifte yumurta kullanmasak olurumu böreklerde yumurta kokusundan rahatsız oluyorum tşk.

  23. Sabiha says:

    Tarif çok güzel görünüyor,emeğinize sağlık.4 yufkanın sadece 1 tanesimi tepsinin dışında kalacak bu kısmı anlayamadım kusura bakmayın lütfen

  24. Kıymalı yapsam nasıl olur sizce

  25. Merhaba sut yazmamissiniz ama ben bi bardak sut koydum umarim guzel olur pisince yazarim

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*