ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Patatesli  Milföy  Börek  Tarifi

Patatesli Milföy Börek Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Yaptığım  en  keyifli  ve  yemesi  zevkli  tariflerden  birisini  daha  sizinle  paylaşıyor  olmaktan  dolayı  mutluyum. 🙂

Özellikle  misafir  geleceği  zaman,değişik  ne  yapabilirim  diye  düşünenler  için,son derece  pratik  ve  nefis  bir  tarif.

Patatesli  Milföy  Börek  Tarifi

Malzemeler

  • 6  adet  milföy ( İkiye  kesiyoruz  ve  12  tane  oluyor)
  • 3  adet  patates
  • 3-4  çorba  kaşığı  sıvı yağ
  • 1,5  tatlı  kaşığı  tuz (Damak  tadınıza  göre  ayarlayın)
  • 1  çay  kaşığı  karabiber
  • 1 çay  kaşığı pulbiber
  • 1  tutam kuru nane
  • 1  tutam  taze  maydanoz
  • 1  adet  yumurta  sarısı

DSC_5092

Milföy  ile  hazırladığım  şu  börek  tariflerine  de  göz  atabilirsiniz.;

Milföylü  Gül  böreği  tarifi

Milföylü  Simit  börek  tarifi 

Milföylü  Puf  Börek  Tarifi

Milföylü  Makarnalı  Börek  Tarifi 

 

DSC_6321

Hazırlanışı;

  1. Patateslerin kabuklarını  soyup  rendeleyin  ve  sıvıyağ  koyduğunuz  tencereye  alıp  kavurmaya  başlayın.
  2. Patateslerin çiğliği  gidince,tuz  ve  baharatlarını  ekleyip  3-4  dakika  daha  kavurun.
  3. Kavurduğunuz  patatesleri  ocaktan  alıp,ince  doğranmış  maydanozları  ilave  edip  karıştırın.

 

DSC_5095

4- Uzun  olan  milföy  hamurunu  ortadan  kesin  ve  fotoğrafta  olduğu  gibi,bir  kenarını  kurabiye  aparatları  ile  şekillendirin.

5-  Diğer  tarafına  hazırladığınız  iç  malzemeden  koyup,kestiğiniz  kısmını  üzerine  kapatın  ve  çatal  ile  kenarlardan  bastırın.

6-  Tüm  milföyleri  bu  şekilde  hazırladıktan  sonra  üzerlerine  yumurta  sarısı  sürüp  önceden  ısıtılmış  180  derecede  üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.

 

Afiyet  şifa  olsun..

 

8 yorum

  1. Merhabalar artık sizi hergün takip ediyorum 🙂 tarifleriniz çok farklı ve güzel. iki denemeye rağmen her ne kadar düğme kurabiye yapmakta başarısız olsam da. kibrit kurabiyelerim de çok şekilsiz olsa da denemeye devam ediyorum 🙂 zamanım kısıtlı olduğundan çok aceleci davranıyorum galiba ondan başarısız oluyorum. Bu milföy böreğini bir gün önceden hazırlayıp şekil versem. Tepsiye dizip dolaba atsam ertesi akşam pişirsem olur mu acaba.

    • Merhabalar canım,hoş geldin.Acele etmemek gerekiyor,ben de çok aceleci davranıyorum bazen ve sonuç hüsran oluyor.Evet milföyü bir gün önceden hazırlayıp ertesi gün pişirebilirsin.Sevgilerimle..

  2. Seval bilgic says:

    Sekiz parca milföy ikiye bölununce 16 olur :))

  3. Mutfağımdaki Fısıltılar. says:

    Tarifleriniz çok güzel. Görselleriniz çok güzel. Ellerinize ve emeklerinize sağlık.

  4. Vildan Abacı says:

    Uzun zamandır bu denli yalın, pratik, lezziz taeiflerle dolu ve bir o kadar da sıkılmadan gezdiğim bir sayfa olmamıştı,
    Hem tarifleriniz çok güzel,hem ip ucları çok iyi hem de yazı ile anlatım diliniz çok başarılı. Can-ı gönülden teşekkürler, emeklerinize, ellerinize sağlık 🙂

    • Çok teşekkür ediyorum,böyle güzel cümleler daha çok çalışma ve iyi şeyler yapmam yolunda şevkimi arttırıyor.Sizin de gönlünüze sağlık.Sevgilerimle..

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*