Tarih:04.06.2015 Kategori:Reçeller

Tarif Defteri'ne Ekle

Rabbimin  yarattığı  her  şey  o  kadar  güzel  ve  öyle  intizamlı  ki,yemek  bir  kenara  bakmaya  bile  doyamıyorum.Her  mevsimin  sebzesi,meyvesi  farklı  olmasına  rağmen,ne  tatları  ne  de  görüntüleri  birbirine  benzemiyor.

Hepsi  çok  özel  ve  birbirinden  güzel..

Nimetlerinin  ardı  arkası  kesilmeyen,kullarından  Rahmetini  hiç  esirgemeyen  Rabbimize  sonsuz  şükürler  olsun..

 

Şimdi  tam  vakti  olan ,narin  ve  zarif  meyveler  kategorisinde  gördüğüm  kayısı ile  ilk  olarak  marmelat  yaparak  kayısı  sezonunu  açayım  dedim.:)

Şimdiye  kadar  yapmamış  olmamı  büyük  kayıp  sayarak,henüz  denememiş  olan  varsa,hiç  durmasın  diyorum.;)

Uzun  süre  saklayabileceğiniz  marmelat,kahvaltınıza  lezzet  katacağı  gibi,kurabiye  ve  pastalarınızda  kullanarak  ikramlarınıza  renk  katabilirsiniz. 😉

 

Kayısı  Marmelatı  Tarifi

Malzemeler

• 1  kg.  kayısı
• 2,5  su  bardağı  toz  şeker
• 1  çay  kaşığı  tereyağ
• 1  tatlı  kaşığı  limon suyu

hazırlanışı;

1. Kayısıları  güzelce  yıkayıp  çekirdeklerini  çıkartın  ve  robota  alın.
2. Kayısıları  robottan  geçirip  püre  haline  getirin.
3. Püreyi    uygun bir  tencereye  alıp,üzerine  şekeri  ekleyin  ve  kısık  ateşte  kaynamaya  bırakın.
4. Tereyağ  ve  limon suyunu  ekleyip,arada  karıştırarak    suyunu  iyice  çekene  kadar  pişirin.
5. Pişen  marmelatı  cam  kavanoza  alın  ve  sıcağıyla  kapağını  kapatıp  ters çevirin.
6. Hemen  yemeye başlayacaksanız  dolapta  saklayın.

Afiyet  şifa  olsun..

 

Hazır  kayısı  demişken,faydalarından  da  bahsedelim  değil mi. 😉

-Beynin düzenli çalışmasını sağlar, stresi azaltır.

– Karaciğerde tahrip olan kısımların tamiri için faydalıdır.

– Kemiklerin daha düzgün ve sağlam olmasında önemli rolü vardır.

– Dişlerin daha sağlam olması için önemli bir besindir.

– Kan yapımını artırarak, kansızlığı engeller.

– Mide ve on iki parmak bağırsağı ülserinin oluşmasını önler.

– Ülserlerin iyileşmesinde de önemli rolü vardır.

– Böbreklerde taş oluşmasını azaltır.

– Üreme sistemi üstünde olumlu etkileri vardır, cinsel gücü artırır.

– Kansere karşı koruyucu bir etkisi vardır.

– Kalp kaslarını güçlendirir ve daha düzenli olarak çalışmasını sağlar.

– Bağırsakların düzenli çalışmasında etkilidir.

kaynak ; .diyadinnet.com

 

Kuru  kayısının  cildimiz  için  çok  faydalı  olduğunu  da unutmayalım  ve  sık  sık  tüketmeye  çalışalım. 😉