ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Patatesli  Çizik  Poğaça  Tarifi

Patatesli Çizik Poğaça Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Şıklığıyla,tadıyla,sofralarınıza  lezzet  katacak  şahane  bir  poğaça  tarifi  ile  geldim.:)

Bundan  bir  süre  önce  arkadaşımda  tattığım  bu  lezzeti ve  görseli biran önce  paylaşmak  istiyorum.Ben çok  sevdim,inanıyorum ki  sizler  de  seveceksiniz.

Şimdiden  şifa  olmasını  diliyorum..

Hayır  dualarınızda  nacizaneyi  de unutmayın.

DSC_4675

Çizik  Poğaça  Tarifi

Malzemeler;

  • 2 yumurta
  • 200  gr.  tereyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İçine ;

  • 4  adet  haşlanmış  patates
  • 1  kase   lor peyniri
  • 3 kaşık tereyağ
  • 1  tutam  pul biber
  • 1  tutam  kuru  nane
  • Karabiber
  • Tuz

 

DSC_4647

hazırlanışı;

  • Patatesleri  haşlayıp  geniş bir  kap içine  alın ve  içine  tuz ,karabiber, tereyağ ekleyip püre  haline  getirin.
  • İçine lor peyniri,pulbiber,karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
  • Karıştırma  kabına  un  ve  kabartma  tozu  haricindeki  diğer  malzemeleri  ekleyerek karıştırın.
  • Karışıma,azar  azar  un  ve  kabartma  tozunu  ekleyerek  kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hamuru  4  parçaya  ayırın  ve  merdane  ile  normal  kalınlıkta  açın.
  • Kare  tırtıklı  kurabiye  kalıbı  ile  veya  bıçakla  kareler  kesip,ortalarına  da  çizikler  atın.
  • Peynirle  karıştırdığınız  patatesten  ceviz  büyüklüğünde  parçalar  alıp  oval  şekil  verin  ve  hamurun ortasına  koyup kenarlardan  katlayıp,katladığınız  kısmı  alta  getirip,bu  şekilde  yağlı  kağıt  serili  tepsiye  dizin.
  • Üzerlerine  yumurta  sarısı  sürüp  önceden  ısıttığınız  180  derecede  üzerleri   kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..:)

 

15 yorum

  1. ŞENAY ÇELİK says:

    Tahmini ne kadar un alıyor.Ben acemiyim de bu konularda, aldığı kadar un benim için çok zor oluyor.

  2. Artık eski tariflerden sıkıldık yeni yeni tarifler görmek istiyoruzzz:))))

  3. Mayalanmasi gerekmi simdiden Teşekkürler

  4. Tulay kiziltas says:

    Incir receli tarifinizi bulamiyorrum yardimci olurmusunuz

  5. samiye eren says:

    mayalanması ne kadar sürer

  6. abdullah says:

    Ben pamuk pogacanizi denedim ici hamur kaldi halbuki dediklerinizin hepsini uygulamistim:((

  7. abdullah says:

    Mutfakta cok becerikli degilimde bir daha demeyemiyorum insaAllah ileede sizin gibi hamaratli bir kadin olurum Allah kolaylik versin:)

  8. hasret says:

    lor peyniri yerine farklı bi peynirde kullanılabilirmi tulum peyniri çökelek yada beyaz peynir vs.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*