ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Kasım, 2015

Nişastalı  Fındık  Kurabiye

Nişastalı Fındık Kurabiye

Bu aralar  kurabiyeye takmış  durumdayım.:)  Yaptıkça  yapasım,tattıkça  tadasım geliyor. Ve  şöyle  bakıyorum  da  hakikaten  ne  kadar  pratik ve  nefiss  kurabiyeler  varmış. İyi  ki  bloğum  olmuş  da  ben  de  bu  tarifleri  deneme  fırsatı  bulmuşum. Aksi  takdirde,bildiğim […]

 
Patates  Salatası  Tarifi

Patates Salatası Tarifi

Beni  bir  süredir  izleyenler  patatesi  ne  kadar  sevdiğimi  bilirler.:) Kahvaltı,yemek  ve  çay  sofralarımın  olmazsa  olmazlarından  patatesi özellikle  çay  sofralarım için süsleyerek  sunmayı  çok  seviyorum. Bilindik  patates  salatamı  ufak  değişikliklerle  sundum  ve  hem  görseli,hem  lezzeti  misafirlerim […]

 
Pratik  Kol  Böreği

Pratik Kol Böreği

Vakitsizlikten ( Çokçası  üşengeçlikten)  elde  açma  kol  böreği  yapma  fikrini  sürekli  erteliyorum. Bunun  yanı sıra,el  açması  kol  böreğini  aratmayan  bu  tarifin  oluşunun da  bu  ertelemede etkisi  büyük. Markette  satılan  yufkalardan  değil  de,yufkacıdan  aldığım tazecik  açılmış […]

 
Düdüklü  Tencerede  Baharatlı  Tavuk  Tandır

Düdüklü Tencerede Baharatlı Tavuk Tandır

Tavuk  yemeklerini  hep  çok  sevmişimdir..Pratik  oluşu ve  lezzeti  beni  cezbetmiştir. Hele ki  uzun  süre  önce  denediğim  tavuk  tandır  tarifi  en  favorilerimden biriydi. Taa  ki,bu  tarifi  deneyene  kadar. 🙂 Daha  önce  hazırladığım  tavuk tandır  tarifinde  sadece […]

 
Peynirli  Milföy  Poğaça

Peynirli Milföy Poğaça

Milföyle  yapılan  böreklerin pratikliği  malum.Çıtırlığı  da  öyle.:) Bu  defa  milföyü  bilindik  kare  ve  dikdörtgen  şeklinin  dışına  çıkartarak  top  poğaçalar  hazırladım. Görüntüsü  öyle  tatlı  ve  pofidik  oldu ki,gerçekten  çok  sevdim. Acil  durumlarda  5  dakikada  hazırlayabileceğiniz  bu […]

 
Türk  Kahveli  Cappuccino

Türk Kahveli Cappuccino

  Ben içecek  hazırlama olayını  çok  sevdim. 🙂 Hele ki  çikolata  ile  süslediğim bardaklardaki  sunum ve  ikram  ettiklerimin  sunuma  olan  tepkileri,sonrasında  tadına  vermiş oldukları bonkör puanlardan  sonra,coştum  diyebilirim.:) Siz  de  kendiniz  ve  sevdikleriniz  için  bu […]

 
Şebit  (Kayseri  Yağlaması)

Şebit (Kayseri Yağlaması)

Yöresel  yemekleri  çok  seviyorum. Özellikle  bazıları  var ki,her  gün  olsa  yemekten  bıkmayacağım. Bunlardan  birisi  de  ,meşhuurr  Kayseri Yağlaması. Yıllar  yılı   televizyon proğramlarında,sitelerde  görüp iç  geçirir  dururdum. Epey  zaman  oluyor,artık  deneme  vakti deyip  koştum mutfağa […]

 
Ev Yapımı Cappuccino

Ev Yapımı Cappuccino

Çok  içeceklerle  aram  olmamasına  ,evde  yaptığım içecekler  meyve  suyu  ve  çaydan ibaret olmasına  rağmen,cafelerde  genelde  tercihim  cappuccino’dan  yana  olur. Bu  tercihimden  sebep  olsa  gerek,evde  cappuccino  yapmaya  hiç  yeltenmemiştim.Taa ki  canım  arkadaşım  Elif’te  içene  kadar. Hazırlanışının […]

 
Yulaflı  Pancake  Tarifi

Yulaflı Pancake Tarifi

Daha  önce  paylaştığım  yulaflı  pancake  tarifini  çikolata  yerine  reçel  ile  lezzetlendirdim  ve  baktım  ki görüntüsü pek bir  çekici,fotoğraflayıp  paylaşayım dedim. 🙂 Ben bu yulaflı  pancake  işini  çok  sevdim,siz  de  ilk  fırsatta  deneyin.     Yulaflı […]

 
Peynirli  Lavaş  Böreği

Peynirli Lavaş Böreği

Pratik  tarifleri  en  az  benim kadar  sevdiğinizi  biliyorum. 🙂 Bu  yüzden  en  pratik  tariflerimi  tekrar  paylaşıyorum ki,görmeyen  duymayan  kalmasın.:) Eğer  hazır  lavaş  kullanıyorsanız  hazırlaması  ve  servisi  5  dakika   süren  lavaş  böreği  en  favorilerinizden  biri […]

 
Kaşarlı  Puf  Poğaça  Tarifi

Kaşarlı Puf Poğaça Tarifi

Aslında  pek  çok  poğaça  tarifi  var  ,geneli  de  birbirine  benziyor  gibi  fakat  ufacık  eklemeler  ve  detaylarla  ortaya  bambaşka  lezzetler  çıkıyor. Şimdiye  kadar  denediklerim  içerisinde  enn  sevdiklerimden  olan  pamuk  gibi  puf  puf  kaşarlı  poğaça  tarifini  deneyin […]

 
Soğan  Kebabı  Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi

Mutfak  hayatım  boyunca  yaptığım enn nefis yemek  tariflerinden  birini  daha  sizlerle  paylaşıyor olmaktan  dolayı mutluyum.:) Yemekli  misafir  geleceği  zaman, ana  yemek  konusunda  çok  karışıklık  yaşıyorum.Diğer  tarifleri  de  yetiştirebilmek için,hem  pratik ,hem  de  akılda ve damakta […]

 
Bulgurlu  Yoğurt  Çorbası

Bulgurlu Yoğurt Çorbası

Klasik  yoğurt  çorbasını  bilmeyen,denemeyen  neredeyse  yoktur.Benim  de  en  sevdiklerimden  olan bu  nefis  çorbayı  değiştirerek  bulgur  ile  denedim  ve  beklenmedik  bir  şekilde  oğlum  başta  olmak  üzere  ailemden  tam  not  aldı. Soğuk  kış  günlerinde,hem  içinizi  ısıtacak,hem damağınıza […]

 
Dankek  Lokmalık  ile  Pratik  Tarifler

Dankek Lokmalık ile Pratik Tarifler

  Her  zaman  evde  pasta,kek  yapacak  vaktimiz  olmayabiliyor.O  yüzden  dar  zamanlarda  kendimiz  yapmışcasına  nefis  ve  bir  o  kadar  pratik  olan  tarifler  paylaşmak  istiyorum. Hem  göze,hem  damağa  hitap  eden  bu  pratik atıştırmalıkları  özellikle  çocuklarınız  çok  sevecekler […]

 
Tereyağlı  Poğaça   Tarifi

Tereyağlı Poğaça Tarifi

Hamur işlerini,özellikle  de  poğaça tariflerini  ve  elbette  yemeyi  hep  çok  sevmişimdir. 🙂 Poğaçaların kabarışına  şahit olmak,sıcacık haliyle  sofraya  koymak  bana  mutluluk  vermiştir  hep. Annemin  de  sık  sık  yaptığı,hep  onda  yediğim  için  kendim  denemeye  fırsat  bulamadığım […]