ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Ocak, 2016

Portakallı  Anne  Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi

Anne  tariflerini  bilmeyen yoktur.Az malzemeli,pür  lezzetli  ve  genelde  uğraştırıcı  olmayan  tariflerdir.Annemin  tereyağlı  kurabiyesinden  sonra,en  sevdiğim,en  pratik tariflerinden  biri  olan  portakallı  kurabiyesi  de  bunlardan birisi. Aklınıza  geldiği  an mutfağa  koşsanız,yarım  saatte kurabiyeniz  hazır.:) Kolay  gelsin,şifa  olsun.. […]

 
Ani  gelen  Misafire  Şip-Şak  Poğaça

Ani gelen Misafire Şip-Şak Poğaça

Bu  zamanda  pek  vaki  değil ama,oldu ya çat  kapı  arkadaşınız,eşiniz  dostunuz  çıkıp  çaya  geldi 🙂 İkram  edecek hazırda  bir  şeyiniz  yoksa, mutfağa  çay  koymaya  gidince  15-20  dakikada  hazırlayabileceğiniz  son  derece  pratik ve  nefis  bir  poğaça […]

 
Narlı  Fındıklı  Çikolata  Kalpler

Narlı Fındıklı Çikolata Kalpler

Aramızda  çikolata  sevmeyen  var  mı ? Özellikle  instagramda  deyimi  yerindeyse  bomba  etkisi  yapan  çikolata  paylaşımlarını  düşününce  herhalde  bir  ben  varım çikolata  ile  arası  olmayan diye  düşünüyorum.:) Sanki  herkes  çikolata  delisi,bir  ben  varım  arada,görmese  pek  de […]

 
Domatesli  Şehriye  Çorbası  Tarifi

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi

Mevsim kış,hava  soğuk,çorba  sıcacık  ve  nefiss.:)  Enn  sevdiklerimden  domatesli  şehriye  çorbamın tarifine  buyurun ; İçerisine  eklediğim  sarımsak  ve  et  suyunun çorbaya  kattığı  lezzet o kadar  güzel ki,tatmanızı  isterim. Domatesli Şehriye  Çorbası Malzemeler; 2 yemek kaşığı […]

 
Erişte  Mantı  Tarifi

Erişte Mantı Tarifi

Mantı  sevmeyen  yoktur,daha  önce de  söylediğim  gibi,yapmayı  zahmetli  bulduğu için  geri  duran,annesine  yaptıran veya hazırından yemeyi  tercih  eden çoktur.:) Mantı  sevengillerden biri  olarak, gerçek  mantıdan  sonra  yediğim   enn pratik  ve  lezzet  olarak  mantıya  en […]

 
Tabule  Tarifi

Tabule Tarifi

Başta  kısır  olmak  üzere  bulgurlu  tarifleri  çok  seviyorum. Küçükken  burun  kıvırdığım  bulgur  pilavı da,artık  pirinç  pilavından  daha  lezzetli  geliyor bana. Lezzetinin  yanı  sıra,faydalı  oluşuyla  da  soframdan  eksik  etmemeye  çalışıyorum. Tabule son  zamanlarda  en çok  yaptığım […]

 
Çikolatalı  Biscolata  Kup

Çikolatalı Biscolata Kup

Bazen  durup  dururken  insanın  canı  tatlı  bir  şeyler  çeker  ya,işte  öyle  durumlarda  5  dakikada  hazırlayıp  afiyetle  tüketebileceğiniz  nefisss mi  nefis  bir  tarif hazırladım. Şık  sunumu  ve  lezzetiyle de  göz  dolduran  bu  çikolata  bombasını  misafirleriniz  için […]

 
Mandalinalı  Kek  Tarifi

Mandalinalı Kek Tarifi

Sizlerle  yağsız,sütsüz,yoğurtsuz,son  derece  hafif  ve  pratik,bir  o  kadar  da  lezzetli  mandalinalı  kek  tarifimi  paylaşmak  istiyorum.:) Mandalina mevsimi  geçmek  üzere  olduğundan,eğer  bulamazsanız  portakal  ile  de  yapabilirsiniz. Sünger  gibi  dokusu,hafif  lezzetiyle  favorileriniz  arasına  gireceğinden  eminim.:)   Mandalinalı […]

 
Baharatlı  Pastane  Kurabiyesi

Baharatlı Pastane Kurabiyesi

Uzun  kış  geceleri çaysız,bu gecelerdeki  çay  kurabiyesiz  olmaz.:) O  zaman  yapımı  çok pratik lezzeti muhteşem baharatlı  tuzlu  kurabiyeleri  deneyip  kurabiye  kaplarına  koyun ve  çayınızın yanında  afiyetle  tüketin.,Üstelik  bu  tarif  pastaneden  aldığımız  kurabiyeleri  aratmıyor.Daha ne  olsun […]

 
Kavurmalı  Bulgur  Pilavı  Tarifi

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi

Bayramın  adı  ‘Kurban  ‘ olunca  umut  ediyorum  ki,et  girmeyen  ev  kalmamıştır. Bayramın  en  favorilerinden  olan  kavurma  her  evde  yapılmış,Yaradan’a  şükredilmiş, Kurban’ın  sadece et demek  olmadığının bilinciyle,yardımlaşmanın,paylaşmanın da  tadına  varılmıştır. Şimdiye  kadar  kavurma-pirinç  pilavı ikilisinin  dışında […]

 
Burgu  Poğaça  Tarifi

Burgu Poğaça Tarifi

Çook  beğenilen  çemenli  yumak  poğaçamın  ardından, aynı  yolu  izleyerek ,  tereyağlı  şahane  bir  poğaça  hazırladım. Sade  olmasını  istediğim  için içine  ekstra  bir  şey  eklemedim,fakat  isterseniz  peynir  serpiştirebilirsiniz.   Burma poğaça tarifi malzemeler: 1 buçuk su […]

 
Baharatlı  Tava Patatesli Kahvaltı

Baharatlı Tava Patatesli Kahvaltı

Her  yere  kar  yağarken, pencereme  vuran,  fakat ısıtmakta  zorlanan  güneşin ışıltısı eşliğinde  hazırladığım  kahvaltı  soframla  merhaba.:) Yine  ufak  dokunuşlarla  ortaya  çıkan  cıvıltılı  masamı  sizlerle  paylaşmak istedim. Zira  fazla  vakit  harcamadan, illa  ki  zor  tarifler  yapmadan […]

 
Ustasından  Su  Böreği  Tarifi

Ustasından Su Böreği Tarifi

Tuzlularla,özellikle  de  böreklerle  aramın  ne  kadar  iyi  olduğunu  biliyorsunuz. 🙂 Kendi  yaptığım  böreklerden  öte,annemin  elinin  değdiği ,onun hazırladığı  börekleri  yemek benim için  büyük  mutluluk  sebebi. Her  canım  istediği  zaman,annemin  böreklerinden  tatma  şansım  olmadığından,fırsat  buldukça  onun […]

 
Kuskuslu  Mercimek  Salatası  Tarifi

Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi

Bu  tarz  salataları  çok  seviyorum.Özellikle  çay  saatlerine  çok  yakıştırıyorum. Kuskusu genelde  efsane  olan,kabaklı  yoğurtlu  şekliyle  kullanıyordum. Taa  ki,çay  davetinde  arakadaşımda  mercimeklisini  yiyene  kadar. O  kadar  hafif  ve  o  kadar  nefis olmuştu ki,önümdeki  kaseyi neredeyse  bir […]

 
Buğday  Pilavı  Tarifi

Buğday Pilavı Tarifi

Hz.  Allah’ın  bizlere hediye  ettiği  sayısız  nimetlerden  başlıcası olan buğdayın  pek çok faydası var. Genelde  işlenmiş  şekilde  tükettiğimiz  için  faydası  azalıyor  olduğundan,sade  şekliyle  pişirmeye  karar  verdim. Buğdayı  öncesinde  iyice  pişirip,hazırladığım  sosla  buluşturdum ve  yoğurtla  birleşince,ortaya […]