ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Çikolatalı  Mısır  Gevrekli  Kurabiye

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Bugüne  kadar  pek  çok kurabiye  tarifi  denedim,pek  çoğunu  da  çok  sevdim.Fakat  çikolatalı  mısır gevrekli nefiss kurabiye  tam  bir  efsaneydi.Açıkçası  mısır  gevreğine  bulama  kısmını  gözümde  büyütmüş  ve  zahmetli  olduğunu  düşünerek,yapmayı  bugünlere  kadar  ertelemiştim. Büyük  hata  yapmışım. Bu  şahane  kurabiyeyi  ilk  gördüğüm  an  yapmalıymışım.:)

Bazen  takipçilerimden  soranlar  oluyor; ” Dondurucuda  saklamak  için hangi  kurabiye  tariflerini  önerirsiniz?” diye,işte  bu  kurabiye  tarifi,dondurucuda  saklamak  için çook  ideal. Tüm  işlemleri  bitirdikten  sonra,soğutuo  saklama  kabına  yerleştirip  dondurucuya  atın.İkram  etmeden  bir  saat  önce  çıkartıp  missler  gibi  servis  yapın.

 

DSC_3951

çikolatalı mısır gevreki kurabiye

 

Çikolatalı  Mısır  Gevrekli  Kurabiye

Malzemeler;

  • 2  adet  yumurta
  • 1  su  bardağı  pudra  şekeri
  • 2,5  su  bardağı  buğday  nişastası ( Mısır  da  olur)
  • 250 gr. tereyağ
  • 1  paket  vanilya
  • 1  paket  kabartma  tozu
  • Aldığı  kadar un

 

DSC_3947

Dışını  Bulamak  İçin;

  • 2  su  bardağı  mısır  gevreği
  • 1  paket  kadar  çokokrem  veya  nutella
  • 2-3  yemek  kaşığı  tereyağ

Desktop-003

hazırlanışı;

  1. Yumurtaları  karıştırma  kabına  kırın.
  2. Üzerine  oda  sıcaklığındaki  tereyağı,nişasta  ve  pudra  şekerini  ekleyin.
  3. Tüm  malzemeleri  karıştırın.
  4. Vanilya,kabartma  tozu  ve  azar  azar  un  ekleyerek  yumuşak  bir  hamur  elde  edene  kadar  yoğurun.
  5. Hamur  kıvama  gelince  ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartın.
  6. Koparttığınız  parçaları,elinizle  yuvarlayıp  uzunca  şekil  verin.Dilerseniz  yuvarlak  da  yapabilirsiniz.
  7. Kurabiyeleri,yağladığınız  veya  yağlı  kağıt  serdiğiniz  fırın  tepsisine  yerleştirin.
  8. Önceden  ısıttığınız  160  derece  fırında  pişirin.Kurabiyeler pişerken  genişleyeceği  için,aralıklı  yerleştirmeye  dikkat  edin.

DSC_3943

9- Kurabiyeler  pişince  fırından  alın ve soğumaya  bırakın.

10- Kurabiyeler  soğurken çikolatayı  benmari  usulü  eritmek  için  bir  kaba  alın. Altına  su  koyup  kaynatın  ve  eriyen çikolataya  tereyağı  ilave  edin.

11- Mısır  gevreğini  robottan  geçirip  parçalayın.

12- Kurabiyeleri  önce  erimiş  çikolataya,sonra  mısır  gevreğine  bulayıp  servis  tabağına  alın.

13-Çikolatalar  iyice  soğuyunca  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..

 

56 yorum

  1. zelihacığım ben buna bayıldım valla. ellerine sağlık. ayrıca kandilini de kutlarım canım…

  2. Birgul says:

    Merhaba
    Ellerinize saglik ama benim bir sorum olucakti..
    Misir gevregi nedir? Misir cipsimi anlamadim ama misir cipsi tuzlu degilmi? Yani disi tuzlu ici sekerli nasil oldu?
    Tarif icin tesekurler sayenizde guzel farkli seyler ogreniyoruz..

    • Merhabalar, mısır gevreği cips değil,kahvaltılık süt ile tüketilenlerden.:) Tuzlu değiller.Marketlerde kahvaltılık mısır gevreği olarak sorup alabilirsiniz.Sevgilerimle..

  3. Meryem says:

    Ben bişey sorcam çikolatayı benmari usulu eriyince hemen donuyo ya

  4. Meryem says:

    Nutellayıda benmari usulu eritiyoruz mu peki denemek istiyorum da hoş görünüyo birde mısır gevrek yerine cevşzde olur mu

  5. Meryem says:

    Bu arada kurabiye ye nişasta ve pudra şekeri girdiği için hamur pişince Nutellaya bulayınca kırılmaz mı

  6. Meryem says:

    Nutellayıda benmari usulu mü eritiyoruz bu arada kurabiyelerse pudra şekeri be nişasta olçak ondan kurabiyeleri çikolataya bularken kırılmıyomu

  7. Şeküre says:

    Meehaba benim bir sorum olacak..kurabiyeyi yaptm ama ben nutellayı benmari usulü eritemedim tereyagı da ekleynce iyice katılaştı ne yapmam gerekiyor yardımcı olur msnz teşekkürler

  8. Merhaba , benmari nutella yerine cikolata sosa da batirabilirz degilmi nasil olur sizce 🙂

  9. Dün günüm için misafirlerime yapmıştım ve harika oldu, herkes bayıldı 1 tanenin tadını alan 2ciyi ve 3uyu bile yedi diyebilirim 😊
    Hayırlı cumalar, güzel tariflerinizin takibindeyim 😙

  10. hayriye says:

    tereyağı yerine margarin olurmu

  11. Bu mısır gevreği çerez olan mi cips olan mi

  12. Bu mısır gevreği çerez olan mi cips olan mi

  13. Ellerinize saglik, cok guzel bir tarif.
    Dondurucuya koyarken cikolataya ve misir gevregine buluyorsunuz dimi?

  14. Merhaba Zeliha Hn şuan kurabiyeyi deniyorum ama çikolata bir türlü benmari usulü erimiyor donuyor margarin olur mu tereyağı yerine yada krema veya sütle açabilirmiyim tekra lütfen hemen cevap verin 😔

  15. Asuman says:

    Merhabalar peki bim’in surme cikolatasindan olurmu (saralle gibi olan)

  16. Merhaba, geç kaldım, şuan fırında pişiyor ama pişirme süresi ne kadar? Hafif pembeleşince, 10 dk vs.

  17. Tülin says:

    Tek kelime 10 numara 5 yıldız bir kurabiye💕💞👍

  18. Tülin says:

    Tek kelime 10 numara 5 yıldız bir kurabiye💕💞👍çoook güzel

  19. Mihriban Özdere says:

    Bu tarifen kac adet çıkıyor? Ellerinize de sağlık cok güzel görünüyor

  20. 2.5 şu bardağı nişasta yazmışsınız yanlışlık yok değilmi fazla gibi geldi de.

  21. Havvanur says:

    Benim kurabiyeler tatları ama

  22. Havvanur says:

    Çatladı

  23. Nurdan says:

    Tarifinizi bu gün denedim. Birebir aynı ölçülerde yaptım. Çok çok güzel oldu teşekkürler.

  24. merhaba,dün tarifi denedim.kurabiye kısmı çok güzel oldu.ama çokokrem kısmı içler acısı.burdakı yorumları da okumuştum yapmadan önce.tereyağ tuzlu acaba o mu kesti çikolatayı dedim,biraz süt ekledim çamur gibi oldu iyice.onu çöpe attım gittim paket sütlü çikolatalardan aldım,onu erittim,hadi dedim bunun da kıvamı biraz yoğun,direkt süt ekleyeyim,o da aynısı oldu.evdeki süt mü bozuk acaba dedim kaynattım süt de bişey yok.tekrar çikolata eritip öyle buladım artık.güzel oldu.ama kötü anılarım da oldu.yaşadıklarıma bir anlam veremedim,sizin de yorumlarınızı alayım dedim.

  25. Yagmur says:

    Merhaba, ilk defa deneyeceğim yaklaşık ne kadar un kullanacağız cevaplarsanız sevinirim.

  26. Ben de bişey sormak istiyorum bu mısır gevreği bir iki gün durunca yumuşamiyormu?çıtırligi ne kadar dayanıyor?

  27. Fatma gümüş says:

    Şu an bende yapıyorum inşallah güzel olur 🙂

  28. Tarif için teşekkürler…Bugün denedim muhteşem oldu.Yalnız yapacak olanlara bi uyarım var çikolatayı eritince tereyağı koymayın anında sertleşiyor tereyağınız yaparsanız tam tutuyor..Ben Torku marka çikolata kullandım ama tereyağı koyunca sertleşti köy tereyağı olduğundan da olabilir bilemiyorum.Tereyagsız denedim oldu😊

  29. Zeliha hanim selamlar,
    Bu kurabiyeden annem satin almis ve bizede tatmak nasip oldu.Harika bir lezzetmis ve cok gec kalmisiz tanismak icin.Benim yedigimdeki kurabiyeler findik kadardi ve agizda dagiliyordu.Benim sorum;yedigim kurabiye top gibiydi,hic yayilma olmamis belli.Bunu nasil saglayabiliriz?Ben de denemek ve kurabiyenin yayilmadan misket gibi kalmasini istiyorum.Yardimci olursaniz cok sevinirim.Bir de misir gevreginide firinlamislardi sanirim.Rengi normalden daha koyu ce citir citirdi.Siz hangi markayi tercih ettiniz?Bazilari cok kalin oluyor cunku onlarin pekte iyi olmayacagi kanaatindeyim.Sevgilerr…

    • Selamlar, bu kurabiye hamuru ağızda dağılıyor. Ben ülke kullanmıştım mısır gevreğini.Ben parçaları büyükçe alıp yaptım,fakat siz daha küçük yapabilirsiniz.Sevgilermle..

  30. Merhabalar benimkiler suan firindalar iki cesit sekil yaptim fakat pudra sekeri evde cok yoktu bir subardaginin 3 te 1 i kadar koyabildim ve benim kurabiyelerimden 16 tane cikti sorun olur mu

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*