ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Çikolatalı  Türk  Kahvesi  Tarif ( Videolu  Anlatım )

Çikolatalı Türk Kahvesi Tarif ( Videolu Anlatım )

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

1  fincanının  40  yıl  hatırı  olan  kahve..Muhabbetlerin,sohbetlerin  bahanesi, en kolay  yoldan en  etkili  ikramın  adı  kahve.

Şahsen,çocukluktan direk  olarak  evlilik  moduna  girdiğim ve  istenmeye  gelindiği  zaman  kahvem yapılıp  elime  tutuşturulduğundan,galiba  kahve  yapmayı, istenmeye  gelince yapılan bir ritüel   olarak  görüp,onu  da  o  şekilde  atlattığımdan,ayrıca  çok  da  kahve  ile  aramın olmayışından,bir  de  çocukluk  modumdan  uzun  süre  çıkamayışımdan  misafirlerime  uzun süre  kahve  yapmadım.:)

Ne  yalan  söyleyeyim,bol  köpüklü  kahvenin nasıl yapılması  gerektiğini  de  geçtiğimiz  yıl  kardeşimden  öğrendim.

İstekle  yapmaya  başlayınca  kokusu,hazırlaması,ikram  etmesi  ayrı  bir haz  vermeye başladı.

Normal  kahveyi  zaten  yapıyorsunuz  deyip,kahveye  biraz  daha  albeni  ve  lezzet  katması  için çikolata  ekleyip,çikolatadan  yaptığım  kapaklarla  servis  ettim  ve  sizlerle  de  paylaşmak  istedim.

Çikolatalı  Türk  Kahvesi  Tarifi

Malzemeler;

  • 2  tatlı  kaşığı  Türk  Kahvesi
  • 1  tatlı  kaşığı  toz  şeker
  • 2  tatlı  kaşığı  çokokrem
  • 40  gr. bitter  çikolata ( Benmari  usulü  eritip  kapak  yapmak için)

 

DSC_7449

Çok  cici  fincanlarımı  siz  sormadan  Emsan’dan  aldığımı  söyleyeyim .:) Emsandaki birbirinden  şık  fincan  takımlarına  göz  atabilirsiniz.:)

Çikolatalı  kahvemin  videolu  anlatımını  youtube  kanalımdan  izleyebilirsiniz. 🙂 Kanalıma  abone  olmayı  da  unutmayın.:)

hazırlanışı ;

  1. Cezveye  çokokremi,kahveyi,şeker  ve  suyu  alıp  altını  açmadan  karıştırın.
  2. İyice  karışınca  altını  açıp  hiç  karıştırmadan  kısık  ateşte  kaynamaya  bırakın.
  3. Kaynayıp  köpüren  kahvenin köpüklerini  fincanlara  paylaştırın.
  4. Kahveyi  tekrar  kaynatıp fincanlara  paylaştırıp  servis  yapın.
  5. Çikolata  kapakları  yapmak  isterseniz,çikolatayı  benmari  usulü  eritip,yağlı  kağıt  üzerine  şekil  yapın  ve  dondurup  fincanların üzerine  koyup servis  yapın.

 

DSC_7476

Afiyet  şifa  olsun 🙂

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*