Mini Pramit Pasta

Tarih:23.08.2016 Kategori:Pastalar

Sevgili arkadaşım Elif’in tariflerinden çok şık ve nefis mini pramit pastaya buyurun. 🙂

Mini Piramit Pasta

Malzemeler;

3 yumurta
1 sb şeker
1 paket (180gr.) bitter çikolata
Yarim sb süt
Yarım sb sıvıyağ
2 yk kakao
2 yk hindistan cevizi
1 tk tarçın (Arzuya gore)
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı;
1-yumurta ve şekeri iyice cirptiktan sonra bitter çikolata hariç tüm malzemeleri sırayla yavaş yavaş ekleyin ve çırpın
Bitter çikolatayı en son karisimin içine rendeleyin.

2- Kalıp olarak ben Piramit şeklinde minik porselen kaselerimi kullandım. Şeklin nasıl olmasını istiyorsanız (kare, yuvarlak, yada fincan da olur) o kaselerinizi sıvıyağ ile yaglayin ve kek hamurunu yarısına kadar doldurun ki piserken taşmasın.
3-Pişirme işlemi ocakta olacak ve bunun için kaselerinizi bir tencereye yerleştirip kaselerin yarısına kadar soguk su doldurun ve ocagin altını açın.
4-Tencerede yada tavada ağzı kapalı bir sekilde yaklaşık 30 dakika kadar pisirin.
5-Bu ölçülerde yaklaşık 10 küçük kase çıkıyor. Tabi kullandığınız kase nin ebatlarında göre değişir.
Kaseleri biraz ılıyınca ters çevirin (kek kalibindan çıkarir gibi) ve dilediğiniz gibi susleyin
6-Eger ıslak kek Browni tarzından hoşlanıyorsaniz kaliptan çıkan kekleri süt +nescafe ile hafif islatabilirsiniz.
Ayrıca yan tarafındaki beyaz şekil için keki yan yatırıp benmari usulü erittiğiniz çikolatayı dökerek servis yapabilirsiniz

Afiyet şifa olsun. 🙂