ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Karnabahar  Turşusu  Tarifi

Karnabahar Turşusu Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Özellikle  kışın  sofraya  en  yakışan yiyeceklerden birisi  hiç  kuşkusuz  rengarenk  turşular. Ben yapmayı yeni yeni öğreniyorum veya yeni yeni yapmaya  cesaretim geliyor  da  diyebiliriz. 🙂  Fırsat  buldukça  yaptığım turşu tariflerini  inşAllah paylaşıcam.

Zaten hepsi neredeyse  aynı şekilde  hazırlanıyor,bazı belli balı püf  noktalarına  riayet  etme  gerekiyor. Umarım deneyen herkes çok beğenir.

Karnabahar Turşusu

Malzemeler;

  • 1  adet  orta  boy  karnabahar
  • 4-5  adet  havuç
  • 1  baş sarımsak
  • Kaya tuzu
  • Nohut
  • 3  yemek  kaşığı şeer
  • 1 litre  kavanoz  için 1  çay bardağı üzüm sirkesi

 

Karnabahar  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. 🙂  Yepyeni  videolu  tariflerimden haberdar olmak için YouTube  kanalıma  abone  olmayı unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

  1. Karnabaharları  minik parçalara  bölün ve sirkeli  suyun içerisine  koyun  ve  en  az 10- 15  dakika bekletin ve  yıkayın.
  2. Havuçları  da  doğrayın.
  3. 1  litrelik kavanozun tabanına  bir  miktar   nohut ve  1-2 dilim sarımsak koyun.
  4. Üzerlerine  karnabahar  ve havuçlardan güzelce yerleştirin.
  5. Tamamen dolunca üzerine  1,5-2  tatlı kaşığı kaya  tuzu  koyun.
  6. 1 tatlı kaşığı toz şeker  ekleyin.
  7. 1  çay bardağı üzüm sirkesini  de  üzerine döküp, kaynatıp  soğutmuş olduğunuz  suyu  üzerini tamamen  kapatacak şekilde  kavanoza  boşaltın.
  8. Tüm malzemeleri bu şekilde hazırlayın.
  9. Gölgede,serin yerde  2  hafta  kadar  bekledikten sonra  açıp  kullanabilirsiniz.
  10. Turşıuyu  açtıktan sonra  dolapta  muhafaza  ederseniz,çıtırlığını  kaybetmeyecektir.

Afiyet  şifa olsun..

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*