ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Osmanlı padişahlarının tercihi, her derde deva Demirhindi Şerbeti, normalde 40 çeşit baharattan oluşuyor ve tamamen doğal. İftar sofralarınızı da süsleyebilecek harika bir içecek. Mutlaka denemenizde fayda var.

Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti

Malzemeler

  • 500 gr demirhindi
  • 1 adet zencefil kök
  • 2 adet zerdeçal kök
  • 2 adet kabuk tarçın
  • 7-10 adet karanfil
  • 3-5 adet yenibahar
  • 1 adet muskat cevizi
  • 3-5 adet kakule
  • 200 ml saf gül suyu
  • 20 gr rezene
  • 3 litre su
Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle demirhindi meyvesinin bir gece önceden 1 litre suda ıslatılarak bekletin.
  • Büyük bir tencereye muskat cevizi, gülsuyu, su hariç diğer baharatları iyice yıkayıp süzün sonra ekleyin. Daha sonra muskat cevizi yıkayıp üzerine rendeleyin, gül suyu ve 3 litre su ilave ederek önce yüksek ateşte, daha sonra da kısık ateşte toplam 2 saat kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.
  • Doğal şeker ya da pekmez ile istediğiniz kadar tatlandırın.
  • Tamamen soğuyup rengi çıkınca temiz bir tülbentten geçirin, cam şişeye doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.
  • İçerken sulandırılarak ve soğuk olarak içebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

 
Bu yazının etiketleri:

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.