ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Gerçek Su Böreği Tadında Makarnalı Börek

Gerçek Su Böreği Tadında Makarnalı Börek

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Su böreği açmaya vakti ve mecali olmayan arkadaşlarım için  enn pratiğinden ve sahicisine çok benzeyen makarnalı börek tarifi hazırladım. Tadan herkesin çok beğendiği bu şahane tarifi siz de tarif defterinize ekleyip deneyin derim.:)

Makarnalı Su Böreği Tarifi
Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • Yarım paketten biraz daha fazla kelebek makarna
  • 450 gr. beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 çorba kaşığı tereyağı

Sosu İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

 

 

Böreğimin yapılışını  videodan detaylı olarak izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın. 🙂

hazırlanışı:

  1. Geniş bir tencereye yeteri kadar sıcak su koyup,kaynatın.İçerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve sıvı yağ ekleyip kelebek makarnayı ilave edip pişmeye bırakın.
  2. Makarna pişince suyunu süzün ve geniş bir kap içine alıp,sıcağıyla tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
  3. Peyniri çatalla ezin ve makarnaya ilave edin.
  4. İnce doğranmış maydanozu ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.
  5. Sos malzemelerini çukur bir kap içine alıp iyice karıştırın.
  6. Böreği pişireceğiniz fırına dayanıklı kabı yağlayın,1 adet yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde serip,makarnalı karışımın yarısını buraya boşaltıp,sostan gezdirin.
  7. Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatıp,tekrar sos gezdirin.
  8. Diğer yufkayı da aynı şekilde makarnanın üzerine açıp aynı şekilde hazırlayın.
  9. Kalan sosu yufkanın üzerine gezdirin ve tereyağı parçalarını koyup,üzerini streç filmle kaplayıp 1 gece buz dolabında beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

not: Eğer acil yapacaksanız,bekletmeden de pişirebilirsiniz.Fakat bekleyince daha nefis oluyor.

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*