ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kıymalı Sebze Kebabı

Kıymalı Sebze Kebabı

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Biz bu yemeği çok seviyoruz, kalabalık misafir için de  hem çok güzel hem de ekonomik bir yemek oluyor.Dondurucuda illa ki kıymamız oluyor, o kıyma ile 15-20 dakikada böyle nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz.Ben bu yemeğe kullandığım sebzeleri kızartarak kullandım. Dilerseniz Siz sebzeleri fırınlayarak da yapabilirsiniz.Her şekilde son derece pratik ve lezzetli bir yemek.Şimdiden afiyet olsun.

 

Malzemeler:

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet orta boy domates
  • bir miktar taze karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam maydonoz
  • 4 adet patlıcan
  • 4adet patates
  • 5 adet kapya biber

 

Tarifimizin detaylarını videodan izleye bilirsiniz.Yeni tariflerimi kaçırmamak için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın.Afiyet olsun.

Hazırlanışı:

  • Önce yemeğimizin kıymalı harcını hazırlayacağız kıyma kavrulduktan sonra bir fincan daha sıcak su koydum kıymamız daha yumuşak olsun diye.
  • Yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri de ilave ediyorum.
  • Kavrulan kıyma soğan ve biberlerin üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyelim.
  •  Salçanın kokusu çıktıktan sonra ince ince doğramış olduğumuz domatesleri ekliyorum.
  •  Ben salçam tuzlu olduğu için tuz eklemedim Siz Salça’nın tuzu na göre tuz ilavesi yapabilirsiniz.
  •  Kıymalı harcımızın üzerine bir miktar da karabiber çekiyoruz.
  • Incecik ezmiş olduğum sarımsakları mı ve ince doğranmış bir tutam maydanoz da ilave edip tekrar karıştırıp ocaktan alıyorum.
  • Patates , patlıcan ve kapya biberlerimizi  doğrayıp kızartıyoruz
  • Kızaran sebzeleri borcamda karıştırıp üzerine yaptığımız kıymalı harcımızı ekliyoruz
  •  Üzerine salça ve su ile yaptığımız sosu ekleyip dilediğimiz gibi süsleyip fırına veriyoruz.
  •  Yaklaşık 25-30 dakika domatesler ve biberler kızarana kadar fırında pişiriyoruz
  •  Afiyet şifa olsun .

 

 

 

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.