ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Sirkeli Unlu Çıtır Börek

Sirkeli Unlu Çıtır Börek

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Ben bu tarifi çok seviyorum, o kadar pratik ve çıtır ki, yiyenler hazır yufka değilde el açması sanıyor. 2 yufkadan 12 tane börek çıkıyor. Ben 2 ölçü hazırladım dilerseniz yarım ölçü olarak da yapabilirsiniz. Bu nefis tarifi mutlaka deneyin derim.

 

 Malzemeler:

  • 4 adet yufka ( ben iki ölçü yaptım tüm malzemelerin yarısını kullanarak 12 adet börek elde edebilirsiniz.)

sosu için:

  • 4 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
  • Yarım paketten daha az kabartma tozu

içine:

  • Beyaz peynir ve maydanoz

 

Yepyeni ve nefis tariflerimi kaçırmamak için Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı:

  • Önce sosumuzu hazırlıyoruz.
  • Zeytinyağı,elma sirkesi,un ve kabartma tozunu derin bir kaba ekleyip karıştırıyoruz.
  • 1 adet yufkayı seriyoruz.Hazırlamış olduğumuz sosu üzerine gezdirip fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürüyoruz.
  • Üzerine ikinci yufkayı seriyor ve ortasına tekrar sosu gezdirip yayıyoruz ve yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz daha  sonra karşıdan kesiyorum.
  • Her bir 4 parçayı da 3 parçaya kesiyorum
  • 2 adet yufkadan toplam 12 adet böreğimiz çıkıyor.
  • Peynirli iç harcımızı koyup yufkaları kenarlarından katlayıp sarıyoruz diğer iki yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz.
  • Böreklerimi pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alıyorum.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip önceden ısıttığım 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorum.
  • Afiyet şifa olsun .  Allah’a emanet olun.  🙂

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.