ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
KARNABAHAR KAVURMASI

KARNABAHAR KAVURMASI

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

İddia ediyorum bu tarifle karnabahar sevmeyen kimse kalmayacak. :)Karnabaharın enn kolay,en hafif ve en lezzetli hali bu olsa gerek. 🙂 Yapılışı zahmetsiz,lezzeti tarifsiz,yedikçe yedirten şahane bir yemek oluyor Mutlaka deneyin canlar. 🙂

Malzemeler;

  • 1 adet karnabahar
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığından biraz eksik tuz

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanış;

  • Önce karnabaharları küçük parçalara ayırıyorum.
  • Parçalamış olduğum karnabaharları derin bir kaseye alıp sirkeli suda bekletiyorum.
  • Elma veya Üzüm sirkesi fark etmez
  • Bu arada tencereyi ocağa alıp zeytinyağını ekliyorum.
  • Yarım ay şeklinde doğramış olduğum soğanlarımı da ekleyip biraz kavuruyorum.
  • Hafif kavrulan soğanlarımın üzerine de uzun ince doğradığım biberleri de ekleyip ikisi güzelce kavrıyorum.
  • Bu arada sirkeli suda bekleyen karnabaharların suyunu süzüp tencereye ekleyip karıştırıyorum
  • Son olarak üzerine rendelediğim domatesleri de ekleyip karıştırıyorum ve pişmeye bırakıyorum.
  • Pişen karnabaharın üzerine tuzunu ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra servis tabağına alıyorum
  • Karnabahar kavurma mı servise hazır.

Afiyet şifa olur inşallah. 🙂

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.