ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
HİNDİSTAN CEVİZLİ SANDVİÇ KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ SANDVİÇ KURABİYE

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Bu sevimli kurabiyeler ,o kadar pratik ve nefis ki,mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Bu nefis şahane tarifi kaçırmayın 🙂

 

Malzemeler;

Ganaj için;

  • 200 ml sıvı krema (aslında yarım paket yeterli gelir çünkü yarıdan çoğu artıyor)
  • 200 gr. sütlü çikolata

Hamuru için;

  • 175 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker ( 200 ml. bardak ölçüm)
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • Yarım su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı civarı un
  • Dışını bulamak için bir kase Hindistan Cevizi

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Yapılışı;

  • Ganajı hazırlamak için kremayı tencereye boşaltın iyice kaynatın
  • Isınan kremanın üstüne sütlü çikolata ekleyin hızlıca karıştırın.
  • Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
  • Dolapta dinlenmeye bırakın.
  • Kurabiye hamuru hazırlamak için;
  • Tereyağın üzerine toz şekeri dökün karıştırın,
  • Sonra sütü ekleyin,yumurtayı kırın,nişastayı,vanilyayı,kabartma tozunu ekleyin
  • Hepsini karıştırın.Üzerine un ekleyin tekrar karıştırın.
  • Hamurun üzerine streç film kapatıp buzdolabının altında 30 dakika dinlendirin
  • Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp,yuvarlayın.
  • Hazırlanan kurabiyeleri hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin.
  • Kurabiyelerin üzerine bardağın altıyla bastırın.(Videodaki gibi)
  • Önceden ısınan 160 derece fırında 15-20 dakika pişirin
  • Üzeri beyaz kalacak şekilde fırından alın
  • Kurabiyeleri ters çevirin.
  • Üzerlerine ganajı uygulayın.
  • Diğer kurabiyeyle üstünü kapatın.

Afiyet şifa olur inşallah. 🙂

 

 

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.