ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
ÇITIR TAVUK KALAMAR

ÇITIR TAVUK KALAMAR

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Bu muhteşem lezzeti mutlaka tatmalısınız. Büyük küçük herkesin çok sevdiği nefis bir yemek.:)

 

Malzemeler;

  • 700 gr. tavuk döş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Köri

  • Pul biber

Sosu için;

  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Yapılışı;

  • Tavuk  göğsünü  parmak parmak  kalınlığında  şeritler  halinde  dilimleyin. (İnce  dilimler  olsun.)
  • Dilimlediğiniz  tavukları  karıştırma  kabına  alın. Üzerine  tuz,karabiber,pulbiber,kekik ve kimyonu ekleyip  karıştırın  ve  dolapta  1  saat  kadar  dinlendirin.
  • Tavuk  dinlenirken,sodalı  sosu  hazırlayın.
  • Yumurtayı  geniş  bir  kap  içine  kırıp  çırpın.
  • İçme  sodasını  ekleyin.
  • Unu kabartma tozunu ve  tuzu ilave  edip  iyice  çırpın.
  • Dinlenen  tavukları  sosun  içerisine  koyup  iyice  karıştırın.
  • Vaktiniz  yoksa  15-20  dakika  bu  şekilde  bekletip  kızgın  yağda  kızartıp  servis  yapın.Eğer  vaktiniz  varsa  2  saat  kadar  sosta  bekletirseniz  sonuç  çok  daha  güzel  olacaktır.
  • Yoğurt  sosu  için, yoğurda  sarımsağı  rendeleyip,mayonez,tuz ve  nane  ilave edip  karıştırın,tavuğunuzu  banarak  afiyetle  tüketin. 🙂

 

 

 

 

1 yorum

  1. Fakili says:

    Damak tadi ile deneyecegim

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.