ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
FIRINDA İZMİR KÖFTE

FIRINDA İZMİR KÖFTE

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Bu tarif o kadar kolay ve nefis oluyor ki, bir kere deneyince sürekli yapmak isteyeceksiniz. İftar sofralarına da çok yakışacak bu nefis tarifi mutlaka deneyin.

 

Malzemeler;

  •     2 adet patates
  •     3 adet sivri biber
  •    6-7 adet küçük domates

Köftesi için;

  • 500 gr kıyma
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

  • Kıymamızı karıştırma kabına alalım.
  • Robottan geçirdiğimiz soğan ve sarımsağı ekleyelim.
  • Yumurta, galeta unu,maydanoz ve baharatları da ekleyip harcımızı yoğuralım.
  • Üzerine streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirelim.
  • Köfte harcını dinlenirken patatesleri soyup parmak parmak doğrayalım.
  • Domatesleri ve biberleri de dilimleyip köfteleri hazırlayalım.
  • Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun köfteler hazırlayalım.
  • Sosu için salçanın üzerine sıcak suyu ilave edip salçamızı açalım.
  • Fırın tepsisine patatesleri yerleştirip üzerine köfteleri biberleri ve domatesleri sırasıyla yerleştirelim
  • Hazırladığımız sosu üzerlerine gezdirip önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim

 

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂

 

 

 

 

2 yorum

  1. I think that this recipe is healthy, easy to cook and absolutely quick! My appreciations! Your entire blog is awesome!

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.