ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
MERCİMEK ÇORBASI

MERCİMEK ÇORBASI

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Küçücük bir püf noktasıyla mercimek çorbasının lezzetine lezzet katabilirsiniz. Bu yöntemle lezzeti katlanıyor,herkes nasıl yaptığımı soruyor. 🙂 Sizler de mutlaka deneyin.

 

Malzemeler;

  • 1 su bardağı kemik suyu
  • Yarım limon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet patates
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal

üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı nane

 

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

  • Tenceremize ocağa alalım sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyalım.
  • Tereyağı eridikten sonra doğramış olduğunuz soğanları tenceremize alıp hafif kavuralım.
  • Daha sonra küp küp doğradığımız patates ve sarımsakları da ilave edip güzelce kavuralım.
  • Kavrulan patates ve soğanların üzerine unumuzu da ilave edip unun kokusu çıkana birkaç dakika daha kavurup yıkadığımız mercimekleri ilave edelim.
  • Mercimeklerin üzerine yarım limonu kabuğu ile birlikte koyalım.
  • Ardından  kemik suyunu ve 4 su bardağı da sıcak su ilave edip karıştırıp çorbamızı pişmeye bırakalım.
  • Pişen çorbamızdan limonu çıkartalım ve tuzunu ilave edip çorbamızı blendırdan geçirelim.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritip naneyi ilave edelim ve çorbamızı sosunu hazırlayalım.
  • Çorbamızı servis yapacağınız kaseye alıp üzerine sosumuzu gezdirip servis yapalım.

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂

 

 

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.