ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
YOZGAT ÇÖREĞİ

YOZGAT ÇÖREĞİ

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Yozgatlı komşumun misafirlerime yaptığı çörek o kadar çok beğenildi ki, ben de hemen tarifi öğrenip denedim ve sizlerle de paylaşmak istedim. Yapılışı çook kolay ve tel tel her katı sayılan şahane bir lezzet. 🙂 Mutlaka ama mutlaka deneyin arkadaşlar. Dilerseniz hazırlayıp dondurucuya atın, ister hamur halinde ister pişirdikten sonra , çok büyük kolaylık olur.

 

Malzemeler;

  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı süt ( 100 ml )
  • 1 su bardağı ılık su ( 350 ml )
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı bardağı civarı un ( kontrollü ekleyelim )

İçi için;

  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

  • 1 adet yumurta

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

  • Yoğurma kabına maya süt ve ılık suyu ekleyip mayanın erimesini sağlıyoruz
  • Ardından unumuzu ve tuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz
  • Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 5-10 dakika dinlendiriyoruz
  • Daha sonra hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüp teker teker açıyoruz ve her katını yağlıyoruz
  • Yağladığımız hamuru rulo şeklinde sarıp gül böreği şeklini veriyoruz ve tepsiye alıp yarım saat tepside mayalanmasını bekliyoruz
  • Tepside mayalanan hamurumuzu merdane yardımıyla açıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet şifa olsun inşallah.  🙂

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.