ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
NEFİS YÖRESEL YEMEK ANTEP TAVA

NEFİS YÖRESEL YEMEK ANTEP TAVA

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Öyle lezzetli ve bereketli bir yemek oldu ki,kesinlikle denemelisiniz! Bu yıl Gaziantep’de yaşayan kardeşim Antep tavayı o kadar methetti ki, merak edip denedik ve sonuca bayıldık. Ev fırınında pişirdiğim halde bu kadar güzel olduysa Antep’te ne kadar da güzel olur kimbilir. 🙂 Önümüz Kurban Bayramı ve bu muhteşem yemek tarifini mutlaka deneyin derim.👌❤

 

Malzemeler;

  • 1,5 kilo dana antrikot
  • 3 adet patlıcan
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 6 adet arpacık soğan
  • 2 adet domates
  • 9-10 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

  • Tavamızı ocağa alıp tereyağımızı ekleyip eritiyoruz
  • Etlerimizi tencereye alıp ters düz ettikten sonra tavamızın kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
  • Diğer taraftan patlıcanları ve biber lerimizi kızartıyoruz
  • Pişen etlerin üzerine soğanı sarımsağı domatesi ve baharatlar ekliyip  tekrar pişmeye bırakıyoruz
  • Kızartmış olduğunuz patlıcanları fırın tepsinin kenarlarına diziyoruz
  • Pişen etlerimizide tepsimizin orta kısmına yerleştiriyoruz
  • Pişirme kağıdını ıslatıp yemeğimizin üzerine kapatıp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 40- 45 dakika pişiriyoruz

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂

 

 

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.