ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Ana Yemekler

Akdeniz  Usulü  Kısır

Akdeniz Usulü Kısır

Aklıma  geldiği  zaman,yapmadan  rahat  edemediğim, en sevdiklerimden  olan  kısırın bol  yeşillikli,ekşili haliyle  geldim.:) Hem görüntü  olarak  farklı  bir  sunum yaptım,hem de  içerisine  eklediğim mor  lahanadan sebep ( bana  göre ) yoğunlaşan  lezzetini sizlere  fikir  olması […]

 
İzmir Köfte  Tarifi

İzmir Köfte Tarifi

Misafir  sofraları  için lezzeti  garanti  ve  oldukça  bereketli İzmir  Köfte  tarifini  bilmeyen  yoktur.:) Benim de  arşivimde  olsun dedim ve  bu nefis  yemek  tarifini  videolu  olarak sizler  için hazırladım. O  zaman  buyurun miss gibi İzmir Köfte […]

 
Tepsi  Pizza  Tarifi

Tepsi Pizza Tarifi

Pizza  sevenler  için,oldukça  doyurucu  bir  tarifim var. 🙂 Bu tarifteki  pizza  hamuru biraz  fazla  kabarıyor,haliyle  biraz  kalın oluyor, biz  böyle  de  seviyoruz,fakat  siz  daha  ince  bir  hamur  olsun derseniz, hamurun bir kısmını  farklı bir  tepsiye […]

 
Fırında  Yelpaze Patates Tarifi

Fırında Yelpaze Patates Tarifi

Merhabalar, daha  önce  tarifini  paylaştığım  yelpaze  patatesi  videolu olarak  hazırladım ve  tekrar  paylaşayım  dedim. 🙂 Yapılışı  son  derece  pratik,sunumu şık ve  lezzeti  on umara. Ben  tek  tek  dilimlerin arasını  yağladığım için,biraz oyalayayıcı  gibi  oldu fakat,size […]

 
Ev Yapımı  Tavuk  Döner

Ev Yapımı Tavuk Döner

Çocukların çok  sevdiği  lezzetlerden  biri  olan  tavuk  döneri  dışarıda  yemek  büyük  cesaret  istiyor doğrusu. Gördüğümüz  kadarıyla,çoğu  tavuk  dönerin  içinde  tavuktan  başka  herşey  var. Bu  sebepten  dolayı,uzunca  bir  süredir  tavuk  dönerimi  evde  kendim  yapıyorum. Yapılışı  son […]

 
Kaşarlı  Fırın Köfte

Kaşarlı Fırın Köfte

Köfte  zaten  başlı başına  muhteşem  bir  lezzetken,içerisine  koyulan  bir  parça  kaşar  peynir  ile  lezzeti ikiye  katlanıyor.:) Eğer  kaşarlar  pişerken buldukları  boşluklardan  dışarıya  sızmazlarsa, dışarıdan  sade  bir  köfte  gibi  görünürken, bir  ısırık  alınınca  içinden  çıkan  kaşar […]

 
Yufkadan  Pratik  Perde  Pilavı

Yufkadan Pratik Perde Pilavı

Merhabalar,  bugün sizinle  enfes  bir  pilav  tarifi  paylaşmak  istiyorum. 🙂 Perde  pilavını  biliyorsunuzdur,  yapmasanız  bile  mutlaka  duymuş veya  görmüşsünüzdür. Ben uzun  zamandır  yapmak  istememe rağmen,hamur  kısmından  çekindiğim için yapmaya  cesaret  edemiyordum. Yufkalı  halini  görünce hemen […]

 
Zeytinyağlı  Lahana  Sarma

Zeytinyağlı Lahana Sarma

Çok  sevdiğim  yemeklerden olan  lahana  sarmasını  hep  annem  yaptığı için ( Çok  da  güzel  yaptığı için) evde  yapmıyordum. Canımızı  lahana  sarma  çektiği  ve  anneme  gitmemizin  mümkün olmadığı  bir gün, ilk  defa  olmak  üzere  yaprak  sarması […]

 
Tavuk  Midye  Tarifi

Tavuk Midye Tarifi

Tavuklu  tarifleri  çok  seviyorum. Şükürler  olsun ki,çok  yakın  arkadaşımızın  tavuk  çiftliği  var,hem  doğal  şekilde  büyütüp  hem  de  helal  dairesinde  kesimi  gerçekleştiği  için, aklımızda soru  işareti olmadan   gönlümüzce  tavuk  tüketebiliyoruz. Umarım,üreticiler  bu  konularla  ilgili  insan […]

 
Kremalı  Tavuklu  Makarna  Tarifi

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi

Aradığım  makarna  tarifini  buldum. 🙂 Ayrı ayrı  tencerelerde  sosu  pişirip  makarna  haşlama  derdi  yok  ya,en  çok  da  orasını  sevdim desem  başım ağrımaz. 🙂  Latife  bir yana, hem  daha  derli toplu bir  şekilde  hazırlanıyor  hem  de […]

 
Ev  Yapımı  Kemik  Bulyon  Tarifi

Ev Yapımı Kemik Bulyon Tarifi

Bu  tarifi  hazırlarken  bahsettiğim  gibi,kesinlikle  hazır  bulyon  tarzı  ürünler kullanmıyorum. Çünkü   zararlı  olduklarından  eminim. O  yüzden  de  kendim miss  gibi  kemik  suyunu  kaynatıp  dolaba  kaldırıyorum,  yemeklerimde  güven  içinde kullanıyorum. Yapılışı  son  derece  kolay olan,yemeklerimize […]