ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Ana Yemekler

Evde Yoğurt Yapımı ve Püf Noktaları :)

Evde Yoğurt Yapımı ve Püf Noktaları :)

Artık  kendim pandispanya hazırlayabiliyor,hamur açabiliyor hatta yoğurt bile yapabiliyorum.:) Tüm bunlardan sebep,mutlu oluyorum. İlk yoğurt yapmayı deneyip beceremediğim zaman,kendimi çok kötü hissetmiş,daha da yoğurt yapmakla falan uğraşmam demiştim. Genelde olduğu gibi,yine kendime verdiğim söze sadık […]

 
Izgara Çökertme Kebabı

Izgara Çökertme Kebabı

 Kurban bayramı yaklaşmışken hem hazırlayanı yormayacak,hem de ikram edilenin kolay unutmayacağı bir tarif yapayım derken aklıma düşüverdi çökertme kebabı. Lakin daha önce tarifini verdiğimi anımsayınca vazgeçer gibi olsam da, sonradan net aleminde şöyle bir dolaşıp […]

 
Kebabın Hası,Manisa Kebabı !

Kebabın Hası,Manisa Kebabı !

Bu yaz,ev taşıma telaşından  sebep, kendimize doğru düzgün vakit ayıramadık ,tatilin hakkını veremeden sonuna ulaştık derken Sengül ablam tabiri caizse hızır gibi yetişti.:)Uzun zamandır heyecanla beklediğimiz buluşmanın ardından,  organize ettiği havuz partisinde  aylardır kendime vakit […]

 
Sebzeli Akdeniz Kebabı

Sebzeli Akdeniz Kebabı

Mutfağa girdim gireli,ben bu işleri çözdüm diyeli yaptığım en bomba tariflerimden biri olan bu yemeği biran önce paylaşmak için fırsat kolluyordum ki kısmet bu güneymiş. Evimizde ne zaman ki sebze bolluğu var,işte o zaman bu […]

 
Sebzeli Kebap ve Arnavut Ciğeri Tarifi

Sebzeli Kebap ve Arnavut Ciğeri Tarifi

 Kendimi bildim bileli et sevmişimdir ancak,son zamanlarda,eti sosta bekletip hazırlamak,kendi çapımda ufak ayrıntılarla ortaya biraz daha değişik  tatlar çıkartmak benim için büyük keyif. Etleri daha büyük kesip,daha çok inceltmediğim için hayıflanmış olsam da,şimdiye dek yediğim en nefis et tariflerinden […]

 
ADI FAJİTA :)

ADI FAJİTA :)

Kısacık, fakat epey uzun gelen  aranın ardından yeniden MERHABA 🙂 Ne hikmettir bilinmez,aylardır uzak kalmışımcasına bir garip duygu var içimde.. Bir heyecan,bir kıpırtı.:) Seviyorum bu hissi;canlı tutuyor,renk katıyor bana.. Öyle güzel ki,ayrı geçen 3-5 günün […]

 
Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Ev Yapımı Hamburger Tarifi

”Çocuklar  ne çok seviyorlar zararlı şeyleri.”diye düşünürdüm,hamburger tarzı yiyecekleri büyük iştahla tüketen çocukları gördükçe.. Sadece çocuklar mı ya? Büyüklere ne demeli? Onlardan aşağı kalır yanları yoktu hani.. Şöyle bir alışveriş merkezi turunda yiyecek bölümüne doğru […]

 
TENCEREDE TANDIR

TENCEREDE TANDIR

Vefakar,cömert,kadirşinas insanımız yine kendisine yakışanı yaptı,kardeşlik ikliminin gereğince,maddi-manevi öyle güzel,öyle anlamlı yardımlara imza attı ki.. İnsanın içinin titrememesi,duygularının dört bil koldan harekete geçip bünyeyi sarmaması ne mümkün? Milletimiz,batısıyla,güneyi,kuzeyi ve doğusuyla, Van’daki yurttaşlarımızı yalnız bırakmadı,tek yürek […]

 
Ev Usulü İskender Kebabı Tarifi

Ev Usulü İskender Kebabı Tarifi

İnsanin gözünde büyüttüğü şeyler, tahmin bile edemeyeceği kadar kolay olabiliyormuş.. Kişi herhangi bir şeyi denemeden,uzaktan uzağa ahkam kesmemeli,en azından bir kere denemeliymiş.. Bu bir yemekse bile..:) Yıllar önce ilk yediğimde,”Yok böyle lezzet.” dedirtmişti bana iskender […]

 
TEPSİDE İÇLİ KÖFTE

TEPSİDE İÇLİ KÖFTE

  Güzel bir gündü bugün.. Sabah uyandığım zaman,sesimin çıkmamasına,kalkıp,üzerimi değişecek güç ve kuvveti bulamamama,odayı ekmek fırını kıvamında ısıtıp oturduğum halde üşümeme,içtiğim suyun tadının bile ilaç gibi gelmesine rağmen güzel bir gündü..:) Günümün nasıl geçtiğini rapor […]

 
Çıtır Kasede Ali Nazik Kebabı ve Dahası

Çıtır Kasede Ali Nazik Kebabı ve Dahası

  Doyacak kadar aşın varsa, Başını sokacak kadar damın, İnsanoğluna kulluk etmiyorsan, Başkasının sırtından da değilse geçimin, Tamam… Güneşli günler içindesin…. Ömer Hayyam.. Havalar hızla soğusa da,2 gündür Güneşten mahrum kalıp,normalde pek de hazzetmediğim Antalya güneşine […]