ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Ana Yemekler

Sebzeli Sandviç ;)

Sebzeli Sandviç ;)

Mümkün mertebe kızartma yapmamaya çalışıyorum ama, ne zaman evde çokça patlıcan olsa, ille de2-3 tanesini kızartarak hazırlamaktan alıkoyamıyorum kendimi. Kızartmak dediğim de öyle  bol yağda falan da değil aslında. Azıcık yağı tavaya koyup, patlıcan ,patates […]

 
Kabak Lahmacun Tarifi :)

Kabak Lahmacun Tarifi :)

Lahmacun dedimse,öyle hamur açmalı,uğraşmalı olanından değil.:) Kabakları değerlendirmek için ne yapsam düşüncelerimin sonucunda ortaya çıkan,pek pratik bir tarif bu. Yemeğin isminin kulakta yaptığı yankının, ön yargıları bertaraf ettiğinin de göstergesi yanı zamanda. ‘Yemekte ne var?’ […]

 
Çok Pratik Lahmacun

Çok Pratik Lahmacun

Çocuğunun yemek seçmesinden dertli, onun pizza,hamburger sevdasından bıkkınlık gelmiş bir anneysen,sen de bendensin dostum.:) Benimkisinin önüne koy 3 tepsi pizzayı,lahmacunu, hamburgeri, 2 saat sonra bak yerinde yeller esiyor. Ama sebzeymiş, vitaminliymiş, şöyle faydalı böyle iyiymiş […]

 
Kolay Çiğ Köfte Tarifi :)

Kolay Çiğ Köfte Tarifi :)

 Çiğ köfte kimileri için vazgeçilmez bir tat belki ama, ben o kimilerinden olmadım hiç. Sırf tatmış olmak için tattım, olması veya olmamasının,benden eksilteceği veya bana katacağı bir şey olmadığı kanaatine vardım. ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Malzemeler: […]

 
Ispanak Graten ve Heyecan :)

Ispanak Graten ve Heyecan :)

Bugün çok heyecanlıyım. Birazdan,aylardır,yıllardır  yazılarını okuduğum,yorumlarıyla mutlu olduğum  bloggerlarla buluşmak üzere yola çıkacağım.:) Bu kaçıncı heyecan,kaçıncı sabahı edememe durumu bilmiyorum  ya,bildiğim bir şey varsa,heyecan güzel şey. İçim kıpır kıpır, yerimde duramıyorum.:) Her şeyin çok güzel […]

 
Sebzeli Kebap

Sebzeli Kebap

Bugünlerde evde öyle bir sebze bolluğu var ki, nasıl değerlendirsem,nasıl pişirsem diye uykularım kaçıyor.:) ” E o zaman komşularına ver.” dediğini duyar gibiyim,ama   onlar benden beter. Herkesin bağı,bahçesi,serası olunca,baharla birlikte toprağın bereketiyle tüm yeşillikler,sebzeler […]

 
Ispanaklı Kıymalı Kabak Sefası

Ispanaklı Kıymalı Kabak Sefası

Bu haftayı kabak haftası ilan ettim hadi hayırlı olsun. Paniğe gerek yok,  öyle reçel falan yapmaya kalkışmadım,kabağı başka kılıklara falan da sokmadım.:) Gayet makul, kolayca hazırlanıp, herkesin afiyetle yiyebileceği türden yemekler hazırladım. Eskiden kabaktan hoşlanmadığımı,aramızda […]

 
Evde Yoğurt Yapımı ve Püf Noktaları :)

Evde Yoğurt Yapımı ve Püf Noktaları :)

Artık  kendim pandispanya hazırlayabiliyor,hamur açabiliyor hatta yoğurt bile yapabiliyorum.:) Tüm bunlardan sebep,mutlu oluyorum. İlk yoğurt yapmayı deneyip beceremediğim zaman,kendimi çok kötü hissetmiş,daha da yoğurt yapmakla falan uğraşmam demiştim. Genelde olduğu gibi,yine kendime verdiğim söze sadık […]

 
Izgara Çökertme Kebabı

Izgara Çökertme Kebabı

 Kurban bayramı yaklaşmışken hem hazırlayanı yormayacak,hem de ikram edilenin kolay unutmayacağı bir tarif yapayım derken aklıma düşüverdi çökertme kebabı. Lakin daha önce tarifini verdiğimi anımsayınca vazgeçer gibi olsam da, sonradan net aleminde şöyle bir dolaşıp […]

 
Kebabın Hası,Manisa Kebabı !

Kebabın Hası,Manisa Kebabı !

Bu yaz,ev taşıma telaşından  sebep, kendimize doğru düzgün vakit ayıramadık ,tatilin hakkını veremeden sonuna ulaştık derken Sengül ablam tabiri caizse hızır gibi yetişti.:)Uzun zamandır heyecanla beklediğimiz buluşmanın ardından,  organize ettiği havuz partisinde  aylardır kendime vakit […]

 
Sebzeli Akdeniz Kebabı

Sebzeli Akdeniz Kebabı

Mutfağa girdim gireli,ben bu işleri çözdüm diyeli yaptığım en bomba tariflerimden biri olan bu yemeği biran önce paylaşmak için fırsat kolluyordum ki kısmet bu güneymiş. Evimizde ne zaman ki sebze bolluğu var,işte o zaman bu […]