ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Ana Yemekler

Özbek  Pilavı  Tarifi

Özbek Pilavı Tarifi

Ana  yemeğin ve  pilavın  birlikte pişip,birlikte  servise  sunulduğu  tarifleri çok seviyorum. ( Bknz. tas kebabı, hamsili pilav , tavuklu büryan pilavı ) Ve  elbette  özbek  pilavı. 🙂 Yapılışı  son  derece  pratik,görüntüsü  ve  lezzeti  on numara beş yıldız. […]

 
Ev  Yapımı  Et  Döner  ve İskender  Kebap  Tarifi

Ev Yapımı Et Döner ve İskender Kebap Tarifi

İskender  candır,gerçekten öyledir.:) Eminim  sevmeyen  de  yoktur.Fakat  belli  başlı,etinden  emin  olduğumuz mekanlar  dışında  iskender asla  tercih  etmeyeceğim bir  yemek.  Zaten  bu  tarifi ,hem de   hiç  yorulmadan  ,kendi  etimle  hazırladıktan  sonra, dışarıda  yemek  aklıma  bile […]

 
Tencerede  Nefiss  Pizza  Tarifi

Tencerede Nefiss Pizza Tarifi

Bizim evde  pizzanın  çok  sevildiğini ve  her  çeşidinin  yapıldığını  yakın takipçilerim  çok  iyi  biliyorlar. 🙂 Genel  olarak  her  evde  çok  sevilen  pizzanın pek  çok  çeşidini  yaptım ve  yapmaya  devam  ediyorum/ edicem inşAllah. Uzun  zamandır  yaptığım,hamurunun […]

 
Krepli  Bohça  Kebabı  Tarifi ( Manisa  Kebabı )

Krepli Bohça Kebabı Tarifi ( Manisa Kebabı )

Daha  önce  hazırlamış  olduğum  Manisa  Kebabı  tarifini  videolu  ve  beşamel  soslu  olarak  hazırladım. Biraz  oyalıyor  gibi  olsa  da,sonrasında  ortaya  çıkan  ziyafet  ve  sunumun  şıklığı  her  türlü  zahmete  değer  bence. Şunu  da  belirtmek  isterim ki,yemeğin  oyalaması […]

 
En Kolay  İslim Kebabı  Tarifi ( Patlıcanlı Köfte Kebabı)

En Kolay İslim Kebabı Tarifi ( Patlıcanlı Köfte Kebabı)

İslim kebabının  sunumunu  ve  lezzetini  çok  seviyorum. Daha  önce  hazırladığım  islim  kebabı  tarifini  hatırlarsınız. Bildiğimiz  usul  kızartarak yapmıştım. Çok  nefisti  tabii,fakat  oruç  halimle  kızartma  yapmak  işime  gelmediği  için  bu  şekilde  yaptım.:) Çok hafif  ve  yine […]

 
Soslu  Biber  Dolması  Tarifi ( Videolu  Tarif)

Soslu Biber Dolması Tarifi ( Videolu Tarif)

Biber  dolması  zaten  güzeldir  ama  soslusu  başkadır  başka  diyorum  ve  hemenn  tarife  geçiyorum.:) Soslu  Biber  Dolması  Tarifi Malzemeler; 10  adet  kapya  biber 1  su bardağı  pirinç 2  adet  kuru  soğan 4 adet  domates Sarımsak 1 […]

 
Tava  Kebabı  Tarifi

Tava Kebabı Tarifi

Bugünlerde  çoğumuzun  aklında  mutlaka ”İftara  ne  pişirsem  sorusu  geziyordur.:) Şahsen  çorba  ve  salatalarda  değil  ama,ana  yemek  konusunda bu  soruyu  sıkça  taşıyorum  zihnimde. Hem  pratik,lezzetli,doyurucu  ve  ilk  olarak  sunumuyla  göz  doyuran  lezzetler  hazırlamaya  çalışıyorum. Bu  çalışmalarım […]

 
Tavada  Pirzola  Tarifi ( Mangal  Tadında )

Tavada Pirzola Tarifi ( Mangal Tadında )

Bu  yıl  da  11  ayın  sultanı  Ramazan-ı  şerife  ulaştık  şükürler  olsun.Rabbbim  feyzinden,bereketinden  nasiplenen, bu  güzel  ayı af  vesilesi  görerek, en  güzel  şekilde  değerlendiren  kullarından  olabilmeyi  nasip  etsin  inşAllah.. Ramazan demek,  af-mağfiret,dua,yardımlaşma,muhabbet,kaynaşma  demek..Aslında  daima  uzak  durmamız […]

 
Garnitürlü  Mantar  Dolması ( Videolu  Tarif )

Garnitürlü Mantar Dolması ( Videolu Tarif )

Yemeklerin  lezzeti çok  önemli  evet, fakat  sunum  ve  servisi  de  bir  o  kadar  öenmli bence.Önce  göze hitap  edince,sadece  damak  değil,göz ve  gönül  de  bayram  ediyor.:) O  sebeple  tek  porsiyonluk  yemekler  hazırlamayı  seviyorum. O  yüzden  manavda […]

 
Çökertme  Kebabı

Çökertme Kebabı

En  sevdiğim  et  yemeklerinin  başında  gelen  çökertme  kebabı  tarifi yapım  aşamaları ve  nefis  sosuyla  birlikte  sizlerle ; Çökertme  Kebabı malzemeler: 200 gr. dana biftek 3 adet orta boy patates zeytinyağ tuz,karabiber, 1  su bardağı  krema […]

 
Kavurmalı  Bulgur  Pilavı  Tarifi

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi

Bayramın  adı  ‘Kurban  ‘ olunca  umut  ediyorum  ki,et  girmeyen  ev  kalmamıştır. Bayramın  en  favorilerinden  olan  kavurma  her  evde  yapılmış,Yaradan’a  şükredilmiş, Kurban’ın  sadece et demek  olmadığının bilinciyle,yardımlaşmanın,paylaşmanın da  tadına  varılmıştır. Şimdiye  kadar  kavurma-pirinç  pilavı ikilisinin  dışında […]