Ana Yemekler

Akdeniz Usulü Kısır

Aklıma geldiği zaman,yapmadan rahat edemediğim, en sevdiklerimden olan kısırın bol yeşillikli,ekşili haliyle geldim.:) Hem görüntü olarak farklı bir sunum yaptım,hem de içerisine eklediğim mor lahanadan sebep ( bana göre ) yoğunlaşan lezzetini sizlere fikir olması […]

İzmir Köfte Tarifi

Misafir sofraları için lezzeti garanti ve oldukça bereketli İzmir Köfte tarifini bilmeyen yoktur.:) Benim de arşivimde olsun dedim ve bu nefis yemek tarifini videolu olarak sizler için hazırladım. O zaman buyurun miss gibi İzmir Köfte […]

Tepsi Pizza Tarifi

Pizza sevenler için,oldukça doyurucu bir tarifim var. 🙂 Bu tarifteki pizza hamuru biraz fazla kabarıyor,haliyle biraz kalın oluyor, biz böyle de seviyoruz,fakat siz daha ince bir hamur olsun derseniz, hamurun bir kısmını farklı bir tepsiye […]

Fırında Yelpaze Patates Tarifi

Merhabalar, daha önce tarifini paylaştığım yelpaze patatesi videolu olarak hazırladım ve tekrar paylaşayım dedim. 🙂 Yapılışı son derece pratik,sunumu şık ve lezzeti on umara. Ben tek tek dilimlerin arasını yağladığım için,biraz oyalayayıcı gibi oldu fakat,size […]

Ev Yapımı Tavuk Döner

Çocukların çok sevdiği lezzetlerden biri olan tavuk döneri dışarıda yemek büyük cesaret istiyor doğrusu. Gördüğümüz kadarıyla,çoğu tavuk dönerin içinde tavuktan başka herşey var. Bu sebepten dolayı,uzunca bir süredir tavuk dönerimi evde kendim yapıyorum. Yapılışı son […]

Kaşarlı Fırın Köfte

Köfte zaten başlı başına muhteşem bir lezzetken,içerisine koyulan bir parça kaşar peynir ile lezzeti ikiye katlanıyor.:) Eğer kaşarlar pişerken buldukları boşluklardan dışarıya sızmazlarsa, dışarıdan sade bir köfte gibi görünürken, bir ısırık alınınca içinden çıkan kaşar […]

Yufkadan Pratik Perde Pilavı

Merhabalar, bugün sizinle enfes bir pilav tarifi paylaşmak istiyorum. 🙂 Perde pilavını biliyorsunuzdur, yapmasanız bile mutlaka duymuş veya görmüşsünüzdür. Ben uzun zamandır yapmak istememe rağmen,hamur kısmından çekindiğim için yapmaya cesaret edemiyordum. Yufkalı halini görünce hemen […]

Zeytinyağlı Lahana Sarma

Çok sevdiğim yemeklerden olan lahana sarmasını hep annem yaptığı için ( Çok da güzel yaptığı için) evde yapmıyordum. Canımızı lahana sarma çektiği ve anneme gitmemizin mümkün olmadığı bir gün, ilk defa olmak üzere yaprak sarması […]

Tavuk Midye Tarifi

Tavuklu tarifleri çok seviyorum. Şükürler olsun ki,çok yakın arkadaşımızın tavuk çiftliği var,hem doğal şekilde büyütüp hem de helal dairesinde kesimi gerçekleştiği için, aklımızda soru işareti olmadan gönlümüzce tavuk tüketebiliyoruz. Umarım,üreticiler bu konularla ilgili insan […]

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi

Aradığım makarna tarifini buldum. 🙂 Ayrı ayrı tencerelerde sosu pişirip makarna haşlama derdi yok ya,en çok da orasını sevdim desem başım ağrımaz. 🙂 Latife bir yana, hem daha derli toplu bir şekilde hazırlanıyor hem de […]

Ev Yapımı Kemik Bulyon Tarifi

Bu tarifi hazırlarken bahsettiğim gibi,kesinlikle hazır bulyon tarzı ürünler kullanmıyorum. Çünkü zararlı olduklarından eminim. O yüzden de kendim miss gibi kemik suyunu kaynatıp dolaba kaldırıyorum, yemeklerimde güven içinde kullanıyorum. Yapılışı son derece kolay olan,yemeklerimize […]