ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Ana Yemekler

Fırında  Soslu  Patlıcan Yemeği

Fırında Soslu Patlıcan Yemeği

Uzun  zamandır  hep  pasta  börekten  gidiyoruz. Bir  değişiklik  olsun  ve  güzel bir  yemek  tarifi  paylaşayım. Aslında  soslu  patlıcan  kızartması  diyebiliriz,fakat  biraz  da  fırında  piştiği  için lezzeti  ikiye  katlanıyor  desem  abartmış olmam. Başlıbaşına  bir  yemek  olsa […]

 
Hazır  Yufkadan  Fındık  Lahmacun  Tarifi

Hazır Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi

Aramızda  sanıyorum  ki  lahmacun  sevmeyen yoktur.:) Bizim  ailenin enn  sevilen  yemeklerinden biri  olan  lahmacunu  evde  yapmak  normal  şartlarda  biraz  zahmetli. O  sebeple  evde  sık  sık  yaptığım bir  tarif  değil. Fakat  yufkalı  lahmacun  tarifi  çok pratik […]

 
Yufkalı  Bohça  Kebabı  Tarifi

Yufkalı Bohça Kebabı Tarifi

Kurban  bayramı  yaklaşmışken, şöyle  nefis mi nefis  bir  et  yemeği  tarifi  paylaşayım istedim.:) Aslında  bu  yemeği daha  çok  Ramazan-ı Şerif  ayında  iftar  sofraları  için  hazırlıyorum,fakat  aileler  bir  araya  gelmişken,kurbanlar  kesilmişken,böylesi  bir  yemekle  taçlandırmak  da  harika […]

 
Kolay  Mantı  Makarna  Tarifi

Kolay Mantı Makarna Tarifi

Mantı  yapmak  hiç  bu  kadar  kolay  olmamıştı. 🙂 Hamur  açmaya  zamanı  olmayanlar,zamanı  olup  hamur  açacak  mecali  olmayanların imdadına ,son  derece  pratik  mantı  makarna yetişiyor.:) Hazırlaması  zevkli,sonuç gerçek mantıyı  aratmayacak kadar lezzetli. O  zaman gelsin tarif.:) […]

 
Özbek  Pilavı  Tarifi

Özbek Pilavı Tarifi

Ana  yemeğin ve  pilavın  birlikte pişip,birlikte  servise  sunulduğu  tarifleri çok seviyorum. ( Bknz. tas kebabı, hamsili pilav , tavuklu büryan pilavı ) Ve  elbette  özbek  pilavı. 🙂 Yapılışı  son  derece  pratik,görüntüsü  ve  lezzeti  on numara beş yıldız. […]

 
Ev  Yapımı  Et  Döner  ve İskender  Kebap  Tarifi

Ev Yapımı Et Döner ve İskender Kebap Tarifi

İskender  candır,gerçekten öyledir.:) Eminim  sevmeyen  de  yoktur.Fakat  belli  başlı,etinden  emin  olduğumuz mekanlar  dışında  iskender asla  tercih  etmeyeceğim bir  yemek.  Zaten  bu  tarifi ,hem de   hiç  yorulmadan  ,kendi  etimle  hazırladıktan  sonra, dışarıda  yemek  aklıma  bile […]

 
Tencerede  Nefiss  Pizza  Tarifi

Tencerede Nefiss Pizza Tarifi

Bizim evde  pizzanın  çok  sevildiğini ve  her  çeşidinin  yapıldığını  yakın takipçilerim  çok  iyi  biliyorlar. 🙂 Genel  olarak  her  evde  çok  sevilen  pizzanın pek  çok  çeşidini  yaptım ve  yapmaya  devam  ediyorum/ edicem inşAllah. Uzun  zamandır  yaptığım,hamurunun […]

 
Krepli  Bohça  Kebabı  Tarifi ( Manisa  Kebabı )

Krepli Bohça Kebabı Tarifi ( Manisa Kebabı )

Daha  önce  hazırlamış  olduğum  Manisa  Kebabı  tarifini  videolu  ve  beşamel  soslu  olarak  hazırladım. Biraz  oyalıyor  gibi  olsa  da,sonrasında  ortaya  çıkan  ziyafet  ve  sunumun  şıklığı  her  türlü  zahmete  değer  bence. Şunu  da  belirtmek  isterim ki,yemeğin  oyalaması […]

 
En Kolay  İslim Kebabı  Tarifi ( Patlıcanlı Köfte Kebabı)

En Kolay İslim Kebabı Tarifi ( Patlıcanlı Köfte Kebabı)

İslim kebabının  sunumunu  ve  lezzetini  çok  seviyorum. Daha  önce  hazırladığım  islim  kebabı  tarifini  hatırlarsınız. Bildiğimiz  usul  kızartarak yapmıştım. Çok  nefisti  tabii,fakat  oruç  halimle  kızartma  yapmak  işime  gelmediği  için  bu  şekilde  yaptım.:) Çok hafif  ve  yine […]

 
Soslu  Biber  Dolması  Tarifi ( Videolu  Tarif)

Soslu Biber Dolması Tarifi ( Videolu Tarif)

Biber  dolması  zaten  güzeldir  ama  soslusu  başkadır  başka  diyorum  ve  hemenn  tarife  geçiyorum.:) Soslu  Biber  Dolması  Tarifi Malzemeler; 10  adet  kapya  biber 1  su bardağı  pirinç 2  adet  kuru  soğan 4 adet  domates Sarımsak 1 […]

 
Tava  Kebabı  Tarifi

Tava Kebabı Tarifi

Bugünlerde  çoğumuzun  aklında  mutlaka ”İftara  ne  pişirsem  sorusu  geziyordur.:) Şahsen  çorba  ve  salatalarda  değil  ama,ana  yemek  konusunda bu  soruyu  sıkça  taşıyorum  zihnimde. Hem  pratik,lezzetli,doyurucu  ve  ilk  olarak  sunumuyla  göz  doyuran  lezzetler  hazırlamaya  çalışıyorum. Bu  çalışmalarım […]