ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Aperatifler

Kabak  Mücver  Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

Patates  mücveri  paylaştığım zaman  fark ettim ki, mücver denilince  akla  ilk  gelen  tarif olan kabak mücver  arşivimde yok. Bunu büyük eksiklik  sayarak ve bugüne kadar yapmayışımdan sebep kendimi kınayarak,  köyden  dönüşte getirdiğim tazecik ve çıtır […]

 
Patates  Mücveri Tarifi

Patates Mücveri Tarifi

Beni birkaç yıldır  tanıyan  takipçilerim patatesi  ne  kadar  sevdiğimi  biliyor  olmalılar. :)Henüz patatesli  tariflerimin  tümünü paylaşmamış olsam da, her  fırsatta  ve  patatesli  tarifte bahsediyorum aramızdaki sıkı bağdan.:)Patates  bu,ille  de  farklı  bir tarife  gerek yok,haşlasan,kızartsan,hatta  tutup […]

 
Lavaştan  Baharatlı   Cips  Tarifi

Lavaştan Baharatlı Cips Tarifi

Tüm uyarılarımıza  ve  yasak  koyma  teşebbüslerimize  rağmen,her  fırsatta  cips  yemek için can atan oğlum için  böyle  bir  güzellik yaptığım için oldukça  mutluyum. Lavaştan  Cips  Tarifi Malzemeler: 3  adet  lavaş ( Ben  doğal  lavaş kullandım,Dilerseniz  buradaki […]

 
Kaşarlı  Köfteli  Sandviç Tarifi

Kaşarlı Köfteli Sandviç Tarifi

Pek  çok  evde  olduğu  gibi,bizim evde de  klasik yemekler  çok rağbet görmezken   fast food  tarzı  yemekler  kapışılıyor. 🙂 Ben yapmasam,dışarıdan  yenildiğini  bildiğim için,mümkün mertebe  evde  hazırlamaya  çalışıyorumki dışarıdan alımlar  en  aza indirgensin. 🙂 Hem […]

 
Etsiz  Yumurtalı  Çiğ  Köfte  Tarifi

Etsiz Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ köftenin geçmişi  çook  uzun  yıllara  dayansa  da,bizim tanışmamız  sadece  bir kaç yıl öncesine  dayanıyor. Bundan  2  yıl önce,benim için çiğ köfte  hiç bir anlam ifade  etmezken  ,komşum Betül’de  yumurtalı  halini  yedikten  sonra  aklıma  gelince […]

 
Yumurtalı  Kısır  Tarifi

Yumurtalı Kısır Tarifi

Klasik  kısır  yapmanın  püf  noktalarını  daha  önce  yazmıştım. Şimdi ise kısırı  farklı  bir lezzete  dönüştüren  yumurtalı  kısır tarifini  paylaşmak istiyorum. Yumurtalı  kısır  diye  duyduğum  zaman çok  garip  gelmişti  ancak,tadınca  gördüm ki,şimdiye  kadar  denememekle  çok lezzet […]

 
Ehli  Keyif  Tost  Tarifi

Ehli Keyif Tost Tarifi

Kendim  de  dahil olmak  üzere,evdeki  tost  canavarları  için  değişik  tost  tarifi  ararken  Refika’nın  mutfağında  bulduğum  bu  tarif,kelimenin  tam  anlamıyla  bir  bomba! Lezzetse  lezzet,kolaylıksa kolaylık! Bence  herkes  kendine  böyle  bir  kıyak geçmeli 🙂 Ehlikeyif  Tost Tarifi […]

 
Kumpir  Tarifi (  Evde  Kumpir  Yapılışı )

Kumpir Tarifi ( Evde Kumpir Yapılışı )

Evde  kumpir  yapmanın  bu  kadar  olacağını  hiç  tahmin etmiyordum. Çok  sevdiğim  ve  ne  zaman dışarıda  yemek  yiyecek olsak,  genelde öncelikli  tercihim  olan kumpiri  boşu  boşuna  özlüyormuşum. 🙂 Bu  tarifle hem çok pratik,hem  de  fırında yapılanlardan […]

 
Salçalı  Nefis  Tost  Tarifi ( Tost  Yapmanın  Püf  Noktaları)

Salçalı Nefis Tost Tarifi ( Tost Yapmanın Püf Noktaları)

Bu  tostu  yaptıktan  sonra,acaba  hiç  yapmasa mıydım diye  düşündüğüm doğrudur. 🙂  O kadar  nefis,öyle iştah  açıcı  ki,yedikçe  yenilesi,ard  arda  yapılası geliyor. Şu  ana  kadar  yediğim tostların en lezzetlisi  buydu  diyeyim,siz anlayın. Zaten deneyince  hak vereceksiniz. […]

 
Ekmek  Kebabı  Tarifi

Ekmek Kebabı Tarifi

  Ekmek  Kebabı  Tarifi ( Bayat  Ekmek  Kebabı) Malzemeler: 5-6  dilim bayat  ekmek 1  adet  yumurta 2 çorba  kaşığı  sıvıyağ Yarım  kahve  fincanı  süt ( Klasik Türk kahvesi  fincanı) 1 su  bardağı  kaşar rendesi 1 […]

 
Nefis  Soğan  Kebabı  Tarifi

Nefis Soğan Kebabı Tarifi

Eşimle  gittiğimiz  restoranda  siparişlerimizi  verdikten sonra, mekanın ikramı  olarak  gelen soğan kebabından bir parça  alınca, ciddi  bir şaşkınlık yaşadım. Bildiğimiz  soğanın lezzetinden şüphem  yoktu lakin,bu kadar olabileceği  aklıma gelmezdi. Çok az malzeme ile  hazırlanan bu […]