ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Çorbalar

DOMATES ÇORBASI VE FLAŞ FLAŞ :))

DOMATES ÇORBASI VE FLAŞ FLAŞ :))

Mutlu haftasonları diliyorum herkese.. Bir önceki postta,domates fiyatlarının neden tırmandığından bahsedeceğimi yazmıştım.:) Flaş olayın kahramanı ”Domates”…:) Mutfakta hanımların en çok işine yarayan meyvelerden bitanesi..( Meyve demek garip geliyor  ama,domates bir meyveymiş.) Son günlerde domates tarihinin […]

 
ROKA ÇORBASI

ROKA ÇORBASI

  Kışın salata olarak çokça tükettiğim, ve bundan daha baska bişeylerde yapmalıyım diyerek, küçük bir araştırmanın sonucunda çorbasına ulaştığım ve çok beğendiğim roka çorbası. Roka yazın yetişmiyor diye biliyor’dum.Ama geçen hafta pazarda tazecik rokaları görünce,ummadığım […]

 
TARHANA ÇORBASI

TARHANA ÇORBASI

  Kış günlerinde dışarda işim olduğu, acıktığım ve üşüdüğüm zamanlarda,en çok düşündüğüm şey,” Keşke evde sıcacık bir tarhana çorbası olsaydı da,içimi ısıtsaydı.”olur. Bu düşünceden yola çıkarak, soğuk kış günlerinde tarhanayı eksik etmemeye gayret gösteririm.Bazen yeşil […]

 
MANTAR ÇORBASI

MANTAR ÇORBASI

Çorba kış günlerinin vazgeçilmezi..Baharı yaşadığımız bu günlerde,kıştan kalma bir tarifi paylaşayım istedim..İlk defa yaptığım ve ailecek çok beğendiğimiz mantar çorbası..Eskiden hazır çorba olarak tüketirdik ama son zamanlarda,hazır çorbaların kanserojen madde içerdiği ve sağlıksız olduğuna dair […]