ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Hamur İşleri

Kıyır  Kıyır  Peynirli  Poğaça  Tarifi

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi

Hamur  işi  denilince, hep  aynı  şeyi  düşünüyoruz galiba. Hamur  işi = löp löp kilo gibi  mesela..Ve  buna  benzer  şeyler  gelip  geçiyor  aklımızın kıyısından köşesinden  daima.. Halbuki,bana  kalırsa  abartmadıktan  sonra,kendini  frenlemeyi  bildikten  sonra  hamur  işinden  insana […]

 
Pizzanın Türkleşmiş Hali Kıymalı Pizza Tarifi

Pizzanın Türkleşmiş Hali Kıymalı Pizza Tarifi

Yabancı  sayfalarda,lahmacun  ve  pide  tarifleri    Türk yemeği olarak geçiyor. Ve  gördüğüm kadarıyla,bu tarifler  yabancılar tarafından da  oldukça  rağbet  görüyor. 🙂 Bizdeki pizzaya  olan rağbetle  kıyaslayınca, pideye  olan ilginin düşük olduğunu  söylemek  mümkün lakin,yine de […]

 
Peynirli  Rulo Poğaça Tarifi

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi

Patatesli  rulo  poğaça  tarifim  görüntüsüyle,tadıyla  herkesten tam not aldı,ancak  takipçilerim  gerek yorumlarında,gerekse mailleriyle  yapılış  aşamasını da  koymamı rica ettiler. Ben  de  bu defa  ufak değişiklikler  yaparak  yeniden hazırladım. O zaman  yaş maya kullanmıştım,bu defa dr. […]

 
Ev Usulü Kıymalı  Pide  Tarifi

Ev Usulü Kıymalı Pide Tarifi

Bizim  evde  en çok sevilen,her gün olsa  hayır  denmeyen  yemeklerden biridir pide. Burada  güvendiğimiz  mekanlarda canımız  çekince  yiyor  olsak da,medyada  yer  alan haberlerden  dolayı  evde  yapınca daha  çok içime  siniyor. Sadece  pide  değil,artık evde yapabildiğim […]

 
Midye  Poğaça  Tarifi ( Midye  Poğaça Yapılışı)

Midye Poğaça Tarifi ( Midye Poğaça Yapılışı)

Nasıl  yapıldığını  bilmediğim halde,  aklımda  zor  bir  tarif  olarak yer  eden  midye  poğaçanın yapım aşamasını  görünce  hem şaşırdım hem de çok sevindim. Sandığımın aksine,çok pratik  ve  bir  o kadar  da  muhteşem bir  lezzeti var. Tereyağı […]

 
Pastane  Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

Umutsepetim’i  takip  edip  de,benim hamur  işlerini  ne  kadar  çok sevdiğimi  bilmeyen kalmamıştır. 🙂 Pek  çok hamur  işi,poğaça  tarifi deneyen   ben,arşivimde  pastane  poğaçası  tarifi  olmadığını  görünce  oldukça  şaşırdım  ve yıllar  önce kıymetli  bir  ablamdan aldığım […]

 
Kolay  Şerit  Poğaça  Tarifi

Kolay Şerit Poğaça Tarifi

Şerit  poğaça  tarifini  bilmeyen,duymayan  kalmamıştır.Görüntüsü  son derece  şık bu  nefis  tarifin  daha  pratik  bir  hazırlama  şeklini  görünce  bir  de  bu  şekilde  deneyip  paylaşmak istedim. Ufacık  detaylarla  ortaya  çıkan  fark denemeye  değer. 🙂  Kolay  Şerit  Poğaça […]

 
Nişastalı  Pastane Poğaça  Tarifi

Nişastalı Pastane Poğaça Tarifi

Sevgili  Cahide  ablacığımın tarifi  ile  hazırladığım  nefis mi  nefis pastane  poğaçalarının  hamurunu  hazırlamasına da,sonrasında yemeye de  doyamadım. Öyle  güzel  bir  hamuru  var ki,yoğurması da  şekil  verme  kısmı  da  ayrı  bir  keyif. Böyle  güzel bir hamurdan […]

 
Peynirli  Dilim  Poğaça  Tarifi

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Sevgili  arkadaşım Saliha’da  görünce  denemeliyim  dediğim nefis  poğaça  tariflerinden  sadece bir tanesi 🙂 Şekliyle  olsun,tadıyla olsun on numara  5 yıldız. Peynirli  Dilim  Poğaça  Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı  ayran 1 […]

 
Peynirli  Tencere  Keki  Tarifi ( Tencerede Diyet Tuzlu  Kek )

Peynirli Tencere Keki Tarifi ( Tencerede Diyet Tuzlu Kek )

Bugün de, epeydir aklımda  olan peynirli keki  tencerede  yapmaya karar  verdim ve  sonuç muhteşem oldu. Kabarmama  riski  neredeyse sıfır ve her tarafı öyle güzel kızarıyor ki, her  köşesinden lezzet akıyor. 🙂 Peynirli  Tencere  Keki  Tarifi […]

 
Gevrek  Simit  Tarifi (  Ev yapımı simit tarifi)

Gevrek Simit Tarifi ( Ev yapımı simit tarifi)

Genelde  dışarıdan  yemeyi  adet  edindiğimiz  şeyleri  evde  yapmak bana  zor  gibi  gelirdi. Ne  zamanki,mutfakla aramdaki  bağ kuvvetlenip  yeni şeyler  deneme cesaretini  kendimde  bulmaya  başladım,o zaman gördüm ki,evde  yapamayacağımız  şey hemen hemen yok.:) Bunlardan birisi de,kimsenin […]

 
Çemenli  Yumak  Poğaça  Tarifi

Çemenli Yumak Poğaça Tarifi

Peynirli  yumak  poğaçaları  hatırlarsınız. İkram ettiğim  herkesten  tam not alan  tariflerden  biri olunca,sık sık  yaptıklarımdan biri oldu. Hep aynı şekilde  hazırlamak  yerine ,çemenle  denedim ve  hem görsel  olarak ,hem de lezzet olarak farklı  bir tarif […]

 
Pratik  Lokma  Poğaça  Tarifi

Pratik Lokma Poğaça Tarifi

Sabahları  kimse  kahvaltı  yapmaya  yanaşmadığından,  bolca  poğaça  hazırlayıp  dondurucuya  attıktan sonra,ihtiyaç kadarını mikro  dalgada  ısıtıp  ellerine  tutuşturuveriyorum. 🙂 Her gün  rağbet görmese de  arada  verilen molaların nihayetinde,sıcacık  poğaçaya  hayır  diyen olmuyor. Aynı şekilde  akşamları  da […]

 
Çemenli  Kalp  Poğaça  Tarifi

Çemenli Kalp Poğaça Tarifi

Çiçek  poğaçaları  hazırladığım zaman ,şekil verirken   geldi  aklıma  kalp poğaça  yapmak.Fakat,çiçek  poğaçanın hamuru fazlaca  mayalı olduğundan,kabarınca  hoş olmayacağı düşüncesiyle,daha az mayalı bir hamur hazırladım. Çemenler  biraz  fazlaca  kızarmış olsa da,oldukça hoş ve lezzetli  bir […]

 
Peynirli  Çiçek  Poğaça  Tarifi

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

Boş  kaldığım vakitlerde  poğaça  yapmak  uzunca bir süredir  hobilerim arasındaki yerini koruyor.:) Sınavlarımın bittiği,havanın baharı aratmadığı bugünler  bu hobimi  gerçekleştirmek için  oldukça ideal. Daha önceden aklımda  kalan ve yeni gördüğüm   tarifleri denedikçe,daha  öğreneceğim pek […]